2021年11月の記事一覧
今日の給食は、図書コラボ献立です。「おとうふやさん」
編集長今日は、図書コラボ献立です。
絵本「おとうふやさん」から、「豆腐の味噌汁」を紹介します。
商店街の豆腐屋さんで、大豆がいっぱい入った桶を見つけたみっちゃん。
翌日、朝早くから、豆腐屋さんで豆腐作りを見学させてもらうことになりました。
水でもどした大豆をすりつぶし、煮て、漉して出来た豆乳ににがりを混ぜて、型に入れ、水気を抜く、という工程を経て、ようやく豆腐が出来上がります。
大豆がどうやって豆腐へと変身するのでしょう。また、あぶらあげやあつあげ、がんもどきの出来るまでも、本を読むとわかります。
この本は、図書室にありますので、ぜひ読んでください。
感染対策をして、PTA試食会を実施！
PTAのご努力により、今年度も感染対策をしながら給食試食会を開催しました。
人数を最小にしぼったり、部屋を広いスタジオにしたり、消毒を徹底して実施しました。
給食は、大好評！！いつもご支援・ご協力ありがとうございます。
今後もどうぞよろしくお願い致します。
５年生 「五大栄養素を知ろう」の学習をしました。
５年生 家庭科「五大栄養素を知ろう」
食品は体の中に入っての栄養の働きで主に３つのグループにわけられますが、５年生の家庭科では、この３つのグループをさらにそこに多く含まれている栄養素でさらに５つに分けていきます。
炭水化物・脂質・たんぱく質・無機質・ビタミンの５つです。
この５つの栄養素がそろっていると、バランスの良い食事になります。
給食は、毎日必ず五大栄養素がそろっています。ジャムボードを使って、給食の食品を５大栄養素に
分けてみました。毎日の食事に興味関心を持って、五大栄養素を確認できるといいですね。
みんな、主体的な学習に取り組むことができました。
食育の小中連携の取り組み！！豊野中学校で実施
豊野中学校のと食育小中連携の取り組みの一つとして、中学校の２年生に授業を実施しました。
１時間目は、２年１組、２組、３組、２時間目は、４組、５組で、体育館で行いました。
「頑張れる力をつくる食事を考えよう ～頭の働きをよくする食事～ 」という内容です。
来週の木曜日と金曜日は、期末テストです。また、２年生はまもなく受験期を迎えます。
頑張る力や実力を発揮するためには、食事はとても関係が深いです。
今日の学習が、生かされるとうれしいです。
牛島小学校出身の生徒さん、元気に挨拶をしてくれたり、発言してくれたり、とても嬉しく思いました。
みなさん頑張ってください。応援しています。
今日は、食育の日の献立で埼玉県の郷土料理を紹介しました。
埼玉県の深谷地方の郷土料理「煮ほうとう」を紹介しました。
深谷地方では、昔から、質の良い小麦ができました。そのため、うどんなど小麦を使った料理が発達しました。
「煮ぼうとう」は、だし汁に、家でとれた野菜などの具を入れ、幅の広い手打ちうどんを ゆでずに入れた煮込みうどんです。
女の人も畑仕事で忙しいので、ゆでる時間を省いたと言われています。
工夫と知恵がたっぷり入った料理です。
新１万円札の顔に決まった深谷出身の明治の実業家・、渋沢栄一が「煮ぼうとう」を好んで食べたという話があります。
今日の煮ぼうとうは、ほうとううどんのほかに、鶏肉、油揚げ、にんじん、かぼちゃ、ねぎ、こまつなと、具沢山です。
とてもおいしくできました。
