牛島の食育は今

５年生　家庭科「五大栄養素を知ろう」

食品は体の中に入っての栄養の働きで主に３つのグループにわけられますが、５年生の家庭科では、この３つのグループをさらにそこに多く含まれている栄養素でさらに５つに分けていきます。

炭水化物・脂質・たんぱく質・無機質・ビタミンの５つです。

この５つの栄養素がそろっていると、バランスの良い食事になります。

給食は、毎日必ず五大栄養素がそろっています。ジャムボードを使って、給食の食品を５大栄養素に

分けてみました。毎日の食事に興味関心を持って、五大栄養素を確認できるといいですね。

　みんな、主体的な学習に取り組むことができました。

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豊野中学校のと食育小中連携の取り組みの一つとして、中学校の２年生に授業を実施しました。

１時間目は、２年１組、２組、３組、２時間目は、４組、５組で、体育館で行いました。

「頑張れる力をつくる食事を考えよう　～頭の働きをよくする食事～　」という内容です。

来週の木曜日と金曜日は、期末テストです。また、２年生はまもなく受験期を迎えます。

頑張る力や実力を発揮するためには、食事はとても関係が深いです。

今日の学習が、生かされるとうれしいです。

牛島小学校出身の生徒さん、元気に挨拶をしてくれたり、発言してくれたり、とても嬉しく思いました。

みなさん頑張ってください。応援しています。

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埼玉県の深谷地方の郷土料理「煮ほうとう」を紹介しました。

深谷地方では、昔から、質の良い小麦ができました。そのため、うどんなど小麦を使った料理が発達しました。

「煮ぼうとう」は、だし汁に、家でとれた野菜などの具を入れ、幅の広い手打ちうどんを　ゆでずに入れた煮込みうどんです。

女の人も畑仕事で忙しいので、ゆでる時間を省いたと言われています。

工夫と知恵がたっぷり入った料理です。

新１万円札の顔に決まった深谷出身の明治の実業家・、渋沢栄一が「煮ぼうとう」を好んで食べたという話があります。

今日の煮ぼうとうは、ほうとううどんのほかに、鶏肉、油揚げ、にんじん、かぼちゃ、ねぎ、こまつなと、具沢山です。

とてもおいしくできました。

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今日の埼玉新聞に牛島小学校が紹介されました。

今週は、児童給食委員会の「早寝・早起き・朝ごはん運動」を実施しています。

朝の登校時、「おはようございます。早寝・早起き・朝ごはんを大切にしましょう。」という、元気な声が聞こえて

います。

ボランティアで、活動に参加してくれる６年生もいました。

元気な声で、牛島小学校のスタートをきり、みんな一日楽しい学校生活を送ることでしょう。

みなさん、朝ごはんを食べて登校しましょう。