牛島の食育は今

 ATP測定法 とは、すべての 生物 の 細胞 内に存在するATPを 酵素 などと組み合わせて 発光 させ、その発光量を測定する方法のことです。

見えない汚れを高感度に検出できます。

作業環境をきちんと洗浄したつもりでも「汚れが残っているのでは？ 」と、心配になることがあります。

この検査は、測定時間は約10秒で結果を確認できるので、迅速な対応ができます。

給食室内や、給食調理員さんの手など、検査をしました。とてもよい結果がでました。

引き続き、衛生管理を徹底して食中毒防止に努めます。

今日は、「防災の日」にちなんだ献立です。

わかめごはんと救給根菜汁は、非常食です。

このわかめごはんを使って、おにぎり作りをしました。

「食育ちゃんねる　①」を見て、おにぎり作りに挑戦です。

みんな、とても上手にできました。

　今日は、第3回学校運営委員会がありました。

　いつも牛島小学校のために、お力をいただきましてありがとうございました。

　会議終了後は、恒例の学校給食試食会がありました。

　今日は、「防災にちなんだ献立」でした。

　6月に募集した、「我が家のおすすめ朝食レシピ紹介」に応募していただいた保護者の方に、校長先生から賞状が授与

されました。

　本日、代表のお母さまに来校していただきました。

　他の保護者の方々には、お子さまを通してお渡しさせていただきました。

　レシピにつきましては、近日中にホームページにて紹介させていただく計画をしています。

　保護者の皆様には、今後も引き続きのお力添えをいただきたいと存じます。どうぞよろしくお願いいたします。

　夏休み中に、しっかり洗浄した食器や食缶を、でんぷんの検査（ヨウ素でんぷん反応）をして、確認しました。

　大変よく、洗浄されていました。

　給食調理員さん、ありがとうございました。安心して、明日から使うことができます。

　まだまだ、暑い日が続きます。しっかり食べて、元気に過ごしましょう。