給食ブログ

　焼きカレーパン

　牛乳

　ジャーマンポテト

　蓮花湯（レンフォアタン）

　小松菜入りピラフ

　牛乳

　白身魚のこんがり焼き

　アスパラソテー

　ごはん

　牛乳

　揚げぎょうざ

　ナムル

　麻婆豆腐

　こがねめし

　牛乳

　豚肉の金山寺みそ焼き

　枝豆とひじきのサラダ

　新じゃがいものそぼろ煮

今日は埼玉県の郷土料理です。

「こがねめし」とは、秩父地方に伝わるご飯のことで、あわ・きび・ひえなどが入っています。旅の途中に、秩父に立ち寄った殿様がこのご飯をみて、「黄金色に輝くご飯だ」と言ったことから、その名がつきました。

また、秩父地方は古くから銅がとれることで有名です。「豚肉の金山寺みそ焼き」も、秩父地方にちなんだ料理です。秩父地方では、金山寺みそは、おはしをなめてしまうほど美味しいことから「おなめ」と呼ばれ、ごはんのおかずの定番だったそうです。

　子どもパン

　牛乳

　大豆コロッケ

　ゆでキャベツ

　卵スープ

　春日部産トマトのボロネーゼ風パスタ

　牛乳

　ほうれん草とじゃこのサラダ

　こまちゃん蒸しパン

　ごはん

　牛乳

　鶏のから揚げ

　切り干し大根の和え物

　田舎汁

　ごはん

　牛乳

　さわらの南蛮漬け

　小松菜のごま和え

　凍り豆腐の煮物

　山型食パン

　いちごジャム

　牛乳

　かぼちゃのミートソース焼き

　グリーンサラダ

　クラムチャウダー

　ごはん

　牛乳

　いかのねぎ味噌焼き

　しゃきしゃきサラダ

　豆腐とひき肉の煮込み

６月４日から６月１０日は、「歯と口の健康週間」です。歯と口を健康に保つ第一歩は、よく噛んで食べることです。そこで今日は、よく噛む必要のある献立にしました。

よく噛んで食べると、どんなよいことがあるか紹介します。

１．だ液がたくさん出て、むし歯の菌から歯を守ります。

２．味がよく分かるようになります。

３．あごが発達し、歯並びがよくなります。歯並びがよいと、歯磨きがしやすくなり、虫歯になりにくくなります。また、発音がよくなって言葉がはっきりします。

４．あごの筋肉が動くことで、脳への血の流れが良くなり、脳の働きが活発になります。

５．食べ物の消化がよくなり、お腹の調子もよくなります。

６．歯をくいしばって、いろいろなことに全力投球できます。

よく噛んで食べると、いいことがいっぱいありますね。