2023年12月の記事一覧

・ごはん

・牛乳

・ぶりの香味だれかけ

・かぶのみそ汁

・野菜のごましょうゆあえ

ぶりは12月～2月の冬が旬の魚です。この時期のものは寒ぶりとも呼ばれており、脂がのっていてとてもおいしいです。

ぶりは成長するにつれて呼び名が変わる出世魚で、関東では わかし→いなだ→わらさ→ぶり、関西では つばす→はまち→めじろ→ぶりと、地方で呼び名が変わるのも特徴です。

また、富山県や関西地方では、大みそかに神様にお供えするおめでたい魚「年取り魚」（としとりざかな）として、塩焼きや照り焼きにして食べる習慣があります。

・マーボーラーメン

・牛乳

・肉まん

・ひじきのナムル

・ごはん

・牛乳

・ぶた肉のアップルソースがけ

・沢煮椀

・ごまあえ

・ツイストパン

・牛乳

・ハンバーグデミグラスソース

・ABCスープ

・グリーンサラダ（野菜いっぱいドレッシング）

・ごはん

・牛乳

・いかのかりん揚げ

・肉だんご汁

・ごぼうサラダ（マヨネーズ）

ごぼうは秋から冬が旬の野菜です。また春から初夏にかけては新ごぼうが旬を迎えます。

ごぼうの特徴は独特の風味とかみごたえのある食感、食物繊維が豊富なことです。食物繊維は腸内環境を整えてくれます。

 今日の給食では、にんじんやきゅうり、ひじきなどを使ったごぼうサラダにしました。