2025年10月の記事一覧

・ごはん

・牛乳

・生揚げのチリソース煮

・もやしのナムル

・レンファンタン

・栗ごはん

・牛乳

・レバーかつ（ボトルソース）

・ブロッコリーの和え物

・あんかけ汁

　 図書館リストランテは、学校図書館および学校給食と連携し、秋の読書週間に合わせて、物語に出てくる料理をイメージした給食を提供しています。給食をきっかけにして本に興味をもったこどもたちが手に取りやすいように、学校図書館で関連本の特集展示を行うなど読書活動の推進に努めています。
　今回は、村上しいこさんの「すいはんきのあきやすみ」から、「くりごはん」を紹介します。この物語は、「わがままおやすみシリーズ」１０巻の中の一つです。ユーモアあふれるストーリーと長谷川義史さんの楽しいイラストがぴったりの大人気シリーズです。11月にも図書館リストランテ献立がありますので楽しみにしていてくださいね。

・みそラーメン（中華めん・ラーメンスープ）

・牛乳

・たこ焼き（小２個／中３個）

・中華サラダ

・ごはん

・牛乳

・さばの塩焼き

・切り干しだいこんのソース炒め

・さつま汁

小学校

中学校

・きなこ揚げパン（小学校）／ツイストパン（中学校）

・牛乳

・アンサンブルエッグ（ボトルケチャップ）

・じゃこ入りサラダ

・チキンブロス

　ブロスは、肉や野菜などを煮込んで作ったスープのことです。イギリスでは羊肉と麦などの穀類を入れたスコッチブロスが定番で、寒い季節に体を温めるにはもってこいのスープです。今日は、とり肉と米を入れたチキンブロスです。

・ごはん

・牛乳

・あじのなんばんづけ

・野菜炒め

・沢煮椀（さわにわん）

・ご飯

・牛乳

・ハンバーグカルビソース

・焼きビーフン

・チンゲンサイのスープ

・きのこたっぷり肉うどん

・牛乳

・野菜入りすり身揚げ

・青菜のおひたし

・ごはん

・牛乳

・いかのかりん揚げ

・クーブイリチー

・具だくさんみそ汁

　今日の食育の日の献立は、沖縄県の郷土料理「クーブイリチー」を紹介します。沖縄の言葉で「クーブ」は「昆布」、「イリチー」は「炒め煮」のことです。材料を細かく切って、油で炒めてから、だし汁を加えて煮込みます。使用する食材によって、いろいろなイリチーができます。その中でも「クーブイリチー」は、「昆布」と「よろこぶ」とかけてお祝い事には欠かせない料理であり、家庭料理としても日常的に作られています。　　　　　　　　　　　　　　　　　
　沖縄県の料理には昆布をよく使いますが、昆布をだしとして使うことは一般的ではなく、昆布そのものを食べる文化が根付いています。沖縄県は全国でも、有数の昆布消費量の多いところです。　　　　　　　
　沖縄県の郷土料理「クーブイリチー」を味わっていただいてほしいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・コッペパン

・牛乳

・フランクフルトのケチャップソース

・フレンチサラダ

・だいこんのクリームシチュー