2025年1月の記事一覧

★お誕生日お祝い献立★

ごはん　とちまるくんだし巻き卵　ごぼうサラダ　すき焼き風煮　お楽しみデザート　牛乳

今日のお楽しみデザートはフルーツ杏仁風プリンでした。お誕生日の皆さんおめでとうございます。

食育メモ・・・すきやき

すきやきとは、江戸時代、鍋の代わりに農具の鋤（すき）を使って魚や豆腐を焼いて食べていました。これがすき焼きのもととなり、現在の形に姿を変えていったのだそうです。

三色丼（鶏そぼろ・炒り卵・お浸し）　味噌汁　つぶつぶレモンゼリー　牛乳

食育メモ・・・たまご

たまごのアミノ酸スコアは100です。アミノ酸スコアは100に近いほど理想的なアミノ酸の量が含まれていることになり、たまごは良質なタンパク質でできていることがわかります。

苺パンの苺クリームサンド　グラタン　あったかポトフ　牛乳

食育メモ・・・ポトフ

フランスの家庭料理の代表的なひとつで、フランス語で、「火にかけた鍋」ポット・フーという意味があります。かたまりのままの肉と大切りの野菜を柔らかく煮込んだ体の温まる料理です。

麦ごはん　白身魚フライ　白菜とりんごのサラダ　南瓜のポタージュ　牛乳

食育メモ・・・白菜

白菜は、キャベツと同じアブラナ科の野菜で11月〜2月の冬が旬の野菜です。英語で「チャイニーズキャベツ」ともいわれるように中国が原産の野菜です。クセがなく、ほんのり甘みのある白菜は、漬物や鍋、炒めものなど様々な料理で活躍します。今日は、白菜とりんごのサラダです。

★給食週間⑤世界のグルメ旅　台湾★

ルーローハン　中華くらげのサラダ　パールタピオカ入りフルーツポンチ　牛乳

食育メモ・・・台湾

台湾は沖縄県の与那国島から見えます。与那国島は日本の最西端にあり、台湾からは111kmのところにあります。台湾は日本が統治していた歴史があり、お年寄りで日本語を書いたり話したりできる人がまだいるそうです。給食ではルーローハンをだします。初めての人もチャレンジしてみてくださいね。

★給食週間④はがまるくんランチ★

HAGAやきそば　芳賀町産野菜のスープ　洋梨タルト　牛乳

食育メモ・・・芳賀町

芳賀焼きそばは、芳賀町の名物にしようと商工会によって作り出されました。盛り付けは焼きそばの上に炒り卵ともやしとニラをのせるのが特徴です、スープは芳賀町でとれた野菜を使ったスープになっています。地元の農家さんが作ってくれた野菜です。残さず食べましょう。

★給食週間③世界のグルメ旅　ハワイ★

ロコモコ丼　チキンヌードル　パイナップル　牛乳

食育メモ・・・ハワイ

ハワイはアメリカの州のひとつで太平洋に浮かぶ島です。日本からの移民も多く、日本に由来する食べ物も食べられています。島なので、輸入品が多く、物価は非常に高くなっています。今日はハワイ料理のロコモコです。ご飯の上にハンバーグをのせてソースをかけ、目玉焼きをのせて食べましょう。

ランチルームの様子

今日はロコモコ丼です。みんなが大好きなハンバーグをのせた給食にワクワクしている様子でした。本場のロコモコはグレービーソースをかけたものですが、給食用にアレンジしてデミグラスソースをかけました。みんな大喜びで完食でした。

★給食週間②世界のグルメ旅　フランス★

クロワッサン　チキンフリカッセ　フレンチサラダ　給食週間ゆずゼリー　牛乳

食育メモ・・・フランス

昨年の夏、パリオリンピックが開催されました。フランスの首都がパリです。フランス料理は前菜、主菜、副菜、デザート、パンで構成されていて日本料理のように一緒に提供されるのではなく、食べるタイミングで提供されます。食事のマナーも大事にされている国です。

★給食週間①給食の始まり★

セルフおにぎり（麦ごはん）　ホッケ焼き　お浸し　きりたんぽ汁　牛乳

食育メモ・・・大寒

今日は二十四節気のひとつ「大寒」です。大きな寒さと書きます。冷え込みもはげしく、寒さがもっとも厳しい頃です。二十四節気の最後の節で、ここを乗り切れば春が近いといえます。冷たい気温を利用して作る食べ物を仕込む時期でもあり、凍り豆腐や寒天や味噌などが作られます。

ランチルームの様子

今日から給食週間が1週間始まりました。今日は給食の始まりということで、自分でおにぎりを作りました。ビニール袋に入れてご飯を握ったのですが、手がまだ小さく三角形にするのは大変な様子でした。綺麗な三角形にするには大きな手が必要なようです。どんな形であれ、自分で握ったおにぎりは美味しかったです。

★2年生セレクト給食★

麦ごはん　サバの味噌煮　春雨の和え物　厚揚げとコーンのスープ　ラムネゼリー　牛乳

※2年生は主菜をトマトオムレツ、副菜をマセドアンサラダ、デザートをととやきから選びました。

食育メモ・・・生揚げ

牛乳100ccにカルシウムは110mg、鉄分は0mgです。生揚げ100gにカルシウムは牛乳の倍以上の240mg、牛乳には入っていない鉄分は2.6mg入っています。献立を立てるときの救世主「生揚げ」をぜひおうちでも使ってみてくださいね。

ランチルームの様子

今日は2年生のセレクト給食の日でした。マセドアンサラダを知らなかったのか選んだ児童が少なかったのですが、説明をして食べてみるとおいしくて大人気でした。自分で選んだ給食とあって残食も少なく、楽しい時間となりました。