2024年12月の記事一覧

★クリスマス献立★

クリスマスオムライス　クリスマスサラダ　クリスマスセレクトデザート　牛乳

※セレクトデザートはチョコケーキ・苺ケーキ・カップデザートから好きなものを選びました。

食育メモ・・・2学期終了

今日で2学期の給食も終わりです。冬休み中は年越し、お正月などごちそうを食べる機会が多くなります。だらだらと食べ続けるのではなく、時間を決めて食べたり、1回に食べる量だけを目の前に置いたりして食べるようにしましょう。また、食べたら動くことが大切です。家の人といっしょに体を動かして、冬休みを元気に過ごしてくださいね。

麦ごはん　四川風芙蓉蟹　ツナ和え　キムチ入り豚汁　牛乳

食育メモ・・・フーヨーハイ

フーヨーハイとは、中華料理のひとつで、中華風オムレツのことです。卵に蟹やたけのこを具材として丸型に焼き、その上にたっぷりの甘酢あんをかけて食べます。ごはんの上にのせたものを天津飯といいますが、これは日本人が考えた料理だそうです。

麦ごはん　ブリの照焼　大根金平　味噌汁　ふりかけ　牛乳

食育メモ・・・ぶりの日

12月20日は「ぶりの日」です。ぶりは漢字で書くと魚へんに教師の師と書きます。旧暦12月を意味する師走の「師」を文字の一部に含むことからとされています。「出世魚」と呼ばれる「ぶり」は成長と共に名前がかわる珍しい魚です。どんな名前があるか調べてみてください。

 ★冬至献立★

ごはん　デミグラスソースハンバーグ　南瓜サラダ　スープ　牛乳

食育メモ・・・冬至

21日は二十四節気のひとつ「冬至」です。冬至とは太陽が最も低い位置にあり、1年で最も夜が長く、昼が短い日です。太陽の力が1番弱まる日ですが、翌日から再び強まることから、運が向いてくるとされています。また冬至かぼちゃ、冬至がゆ、ゆず湯などで厄払いや、無病息災を願う習慣があります。

★食育の日　はがまるくんランチ★

麦ごはん　イカのかりんとがらめ　鶏ささみの和え物　じゃこボールと野菜のすまし汁　牛乳

食育メモ・・・はがまるくんランチ

毎月19日は「食育の日」にちなみ、芳賀町の給食では19日前後に「はがまるくんランチ」を設け、芳賀町や栃木県の食材をたくさん使った給食を提供します。農家の皆様ありがとうございます。

他人丼　煎餅汁　セノビーゼリー　牛乳

食育メモ・・・他人丼

親子丼は鶏肉を玉ねぎなどと一緒に割下で煮て、卵でとじたものです。他人丼とは鶏肉以外の肉で作ることから他人丼と名付けられました。今日は豚肉と卵で作りました。残さず食べましょう。

★お誕生日お祝い献立★

ナン　キーマカレー　マカロニサラダ　お楽しみデザート　牛乳

今日は12月のお誕生日お祝い献立の日でした。お楽しみデザートはりんごヨーグルトです。12月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます。

食育メモ・・・ナン

ナンの名前の由来はペルシャ語で焼き菓子という意味だそうです。ナンがはじめに作られたのは、今から7000年から8000年前と言われ、歴史的にみても最も長く食べられているパンのひとつです。

チャーハン　餃子ロール　ひじきのスープ　牛乳

食育メモ・・・ひじき

ひじきは、わかめや昆布と同じ海藻の仲間です。今日は葉の部分の芽ひじきを使用しています。他に少し太い茎の部分で荒ひじきもあります。

ごはん　さわやかチキンのミンチカツ　彩りサラダ　南瓜のポタージュ　牛乳

食育メモ・・・かぼちゃ

かぼちゃの収穫時期は6月から9月ですが冬至の日にかぼちゃを食べる習慣があるほど、長期保存がきく野菜です。緑黄色野菜の代表格で、カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で栄養満点な野菜です。

ほうとううどん　にらまんじゅう　お米de豆乳プリンタルト　牛乳

食育メモ・・・ほうとう

ほうとうは山梨県の郷土料理。小麦粉を練った平打ち麺に、かぼちゃや芋類、きのこ、季節の野菜、肉などの具材を加えて味噌仕立てで煮込む素朴な料理です。古くは戦国武将、武田信玄が陣中食にしていたと伝えられています。