2021年5月の記事一覧

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

真アジのレモン醤油煮

イカと野菜の和え物

中華スープ

びわゼリー

☆食育メモ・・・イカ☆

イカの心臓は3つあります。

すべての心臓が人間のように機能しているわけではなく、1つがメインの心臓で残りの２つが補助のような役割をこなしています。

イカといえば海の中でゆらゆらと漂っているイメージがありますが、実は泳ぐととても速く、時には時速40kmほどの速さで泳ぐこともあります。

☆今日の給食☆　　～小松菜の日～

牛乳

ビーフストロガノフ（ターメリックライス）

小松菜サラダ

ヨーグルト

☆食育メモ・・・小松菜の日☆

今日は5月27日。

語呂合わせで小松菜の日です。

小松菜は東京都江戸川区の特産品です。

江戸川区にある小松川という地名にちなんで名前がつけられました。

そしてその名前をつけた人物が、徳川吉宗です。

カルシウムがほうれん草の3倍以上で栄養満点の野菜です。

☆今日の給食☆　　～3年生セレクト給食～

牛乳

ごはん

ふりかけ

鶏肉の朝鮮焼き　（白身魚のマヨコーン焼き）

春雨サラダ　　　（花野菜サラダ）

ワンタンスープ

（フルーツ杏仁風プリン　or　レモンカスタードタルト）

※かっこ内がセレクトした給食です

☆鶏肉☆

鶏肉は牛肉や豚肉に比べて脂肪が少ないので、カロリーが低く消化がよいのが特徴です。

また、皆さんの髪の毛や爪など、体を作る働きがあるタンパク質や、目によいといわれるビタミンAを含んでいます。

☆★今日は3年生のセレクト給食でした☆★

自分の選んだメニューを当番さんにのせてもらっています

自分で選んだ給食は特別おいしかったようです

これから毎月1回学年ごとにセレクト給食を行います

お楽しみに

☆今日の給食☆

牛乳

セルフフィッシュバーガー

マリネ

洋風スープ

チーズ

☆食育メモ・・・ほき☆

「ほき」は、主にオーストラリア、ニュージーランド海域の水深200ｍ～700ｍに住んでいる深海魚です。

大きな瞳を持ち、細長く先細った形をしており、少しグロテスクな見た目が特徴です。

肉食の魚で、大きな口には鋭い歯があります。

イワシやイカや甲殻類なども食べるようです。

☆今日の給食☆

牛乳　

三色丼

豚汁

シークワーサーゼリー

☆食育メモ・・・シークワーサー☆

今日のゼリーはシークワーサーゼリーです。

沖縄県が特産でよく栽培されています。

レモンの代わりに果汁を飲み物や料理、醤油に加えて使用します。

沖縄の方言で「シー」は「お酢」、「クヮースン」は「食わせる」の意味で「シークワーサー」は「酢を食わせる」という意味になるそうです。

☆今日の給食☆　　★お誕生日お祝い献立★

牛乳

チキンライス

オムレツ

野菜スープ

シークレットデザート（冷凍パイン）

☆食育メモ・・・小満☆

今日は二十四節気のひとつ「小満」です。

小満とは、秋にまいた麦などの穂がつく頃で、ほっと一安心（少し満足）するという意味です。

ようやく暑さも加わり西日本では梅雨がみられる頃になります。

☆今日の給食☆

牛乳

長崎ちゃんぽん

小籠包

ごま和え

☆食育メモ・・・長崎ちゃんぽん☆

今日は長崎ちゃんぽんです。

豚肉や野菜、キノコなどを具としたガラスープの麺料理です。

異国の文化を盛り込んだ、長崎料理の代表です。

明治時代に中華料理の店主が、長崎県にいる中国人たちに安くて栄養価の高い食事を提供するために考案したものが始まりと言われています。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

ビビンバ丼

中華スープ

オレンジ

☆食育メモ・・・にんじん☆

給食に毎日登場するにんじんは、緑黄色野菜の代表格で、カロテンを豊富に含んでいます。

血液中に含まれるカロテンの量が多いと、ガンなりにくいと言われています。

カリウムや食物繊維もたくさん含まれる野菜なので、毎日積極的に食べたい野菜です。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

モロの磯辺フライ

菜の花和え

味噌汁

はちみつレモンゼリー

☆食育メモ・・・菜の花☆

「菜の花」は、つぼみや茎、若葉の部分を食べます。

ほろ苦い味が特徴でアブラナ科の野菜です。

「菜っ葉の花」という意味から「菜の花」と名付けられました。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

家常豆腐

えびしゅうまい

たまごスープ

☆食育メモ・・・豆板醤☆

豆板醤は中国料理の中でも四川料理でよく使われる、ピリッと辛い発酵調味料です。

主な原料は、そら豆・赤唐辛子などで、麻婆豆腐や担々麺、棒々鶏など様々な料理に使われます。

辛さを出すだけでなく、コクのある風味と少し酸味のある香りがつきます。

今日は家常豆腐に入っています。

☆★今日から3年1組でランチルームの使用が始まりました★☆

1人１テーブルでの給食になります

集中して給食を食べています

テーブルを一つ空けて座っています。

ランチルームを広々使っての給食になりました

1年生の時以来の久しぶりのランチルーム使用になりますが、大きな混乱もなく、静かに給食を食べている様子が見られました

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

白身魚の紀州漬け焼き

五目きんぴら

味噌汁

シューチーズ

☆食育メモ・・・紀州漬け☆

紀州漬けとは、梅干しを細かく刻んで、酒・醤油・みりんに魚を漬け込んだものです。

ごはんに合う魚の味付けとなっています。

梅干しは疲労回復に効果があります。

梅を使ったタレは肉料理にも合うので、ぜひおうちでも作ってみてください。

☆今日の給食☆

牛乳

キーマカレー（ターメリックライス）

大根サラダ

アセロラゼリー

☆食育メモ・・・ターメリック☆

ターメリックは、カレーやインド料理には欠かせないスパイスです。

鮮やかな黄色と独特な風味が特徴です。

調味料としてだけでなく、昔から衣料品、化粧品、染料、防虫剤、抗菌効果など幅広く活用されています。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

鶏肉の唐揚げレモン風味

ブロッコリーのおかか和え

なめこ汁

☆食育メモ・・・ブロッコリー☆

カタカナでおなじみのブロッコリーですが、和名がちゃんとあります。

その名は「みどりはなやさい」です。

ブロッコリーの原産国はイタリアで、ブロッコリーという名称は「茎」や「芽」をさします。

鮮やかな緑色で、調理の彩りとしてもぴったり。

本場イタリアでの呼び名は「ブロッコロ」だそうです。

☆今日の給食☆

牛乳

食パン

イチゴジャム

アンサンブルエッグ

アスパラサラダ

白インゲン豆のポタージュ

☆食育メモ・・・アスパラガス☆

アスパラガスは地中海東部が原産とされるユリの植物で、地上に伸びてくる新芽の茎を食用とします。

種を植えてから2年から3年経たないと収穫できるまでにならないのですが、その後10年くらいは同じ株で次々と芽が出てくるそうです。

日本名は「オランダキジカクシ」となっていて、成長して葉が茂るとキジが隠れるほどになるということからだそうです。

★☆★ランチルームでの給食が始まりました★☆★

新型コロナ対策のため、1年生がランチルームでの給食になりました。

１人ひとテーブルのため、テーブルが高かったり椅子に座ると足が床につかなかったり･･･

広いランチルームでの給食は戸惑いもあるようですが、先生のお話をよく聞き、静かに食べている様子が見られました。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

鯖の味噌煮

かんぴょうサラダ

塩けんちん汁

☆食育メモ・・・たのしい給食☆

給食では、みんなと楽しく食事をするために大切なことを学んでいます。

準備や後片付けも楽しい給食のためにとても大切なことです。

給食当番の人だけでなく、クラス全員で思いやりをもって協力することで、清潔で気持ちのよい、そして何より楽しい給食ができるのです。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

ホッケ焼き

ひじきの炒め煮

五月汁

プリン

☆食育メモ・・・五月汁☆

五月汁とは、名前のとおり五月の旬の食材がたくさん入ったお味噌汁です。

筍の美味しい季節に食べたい一品です。

☆今日の給食☆

牛乳

スパゲッティナポリタン

サラダソニア

チーズドッグ

☆食育メモ・・・立夏☆

5月5日は二十四節気のひとつ『立夏』です。

立夏とは、暦の上での夏の始まりです。

この日から立秋の前日までが夏になります。

夏といっても、本格的な夏はまだまだ先。

湿度が低く風も爽やかで過ごしやすく、お出かけに最適な季節です。