2023年1月の記事一覧

★今日の給食

牛乳

ビビンバ

ワンタンスープ

いよかん（みかんの入荷がそろわず、変更になりました）

★食育メモ・・・ビビンバ★

お家でビビンバを石焼風にする時はホットプレートを使うとおこげがおいしくできます。ご飯に肉やナムル、目玉焼き、キムチ、韓国のりなどをのせ、アレンジするのもおすすめです。オリジナルのビビンバにチャレンジしてはいかがでしょうか？

★今日の給食

牛乳

えびピラフ

白菜のクリーム煮

付け合わせ野菜（大根）

ぽんかん

★食育メモ・・・ぽんかん★

今日の果物はぽんかんです。「ぽん」はインドのプーナという地名に由来するといわれています。何だかかわいらしい名前のひびきですね。ビタミンCがたっぷりで、風邪の予防に効果的です。

◇本日のまめまめチャレンジコーナーの様子◇

給食委員さん、先生も加わって、30秒で何個運べるか競争。1位の6年生男子は17個と素早く、なおかつおはしの持ち方もきれいでした。

豆は生の大豆を使っています。水につけると2.5倍の大きさになることも、一緒に見ていただきました。

お家でも楽しみながらおはしのきれいな持ち方にチャレンジしてみてください。

★今日の給食

牛乳

ご飯

豚肉と生揚げの中華炒め

焼き餃子

青梗菜（チンゲンサイ）のスープ

いちご（とちおとめ）

★食育メモ・・・甜麺醤（テンメンジャン）と豆板醤（トウバンジャン）

今日の中華炒めには甜麺醤と豆板醤という発酵調味料が使われています。甜（テン）は甘い、麺は材料の小麦粉を表しており、ジャンとはみそのことです。更に、南小250人分の料理に対し、ほんのちょっぴり、小さじ1杯の、そら豆から作られた辛いみそ、豆板醤も加えてあります。

給食には地元、日本全国、世界の料理が出ますので、お楽しみに！

★今日の給食

牛乳

芳賀町風焼きそば

ロールパン

串あげかまぼこ

地元野菜のスープ

★食育メモ・・・芳賀焼きそば（はがまるくんランチ）

今日は芳賀町名物の「芳賀焼きそば」です。盛り付けには焼きそばの上に、いり卵、もやし、にらをのせるのが特徴です。また、スープは芳賀町で採れた地元野菜で作りました。ふるさと芳賀町の旬の味をたっぷりと味わいながら、新鮮で美味しい食材を食べられることに感謝したいですね。

給食週間にちなみ、給食委員さんが正しいおはしの持ち方を学ぼう！ということで、「まめまめチャレンジ」を実施してくれています。

タイマー30秒で何個運べるか競争したり、100粒入っている大豆を全部おわんからお皿に移したり、2粒一気に取ったり。

途中で笑わされると手がふるえ、うまく運べないことが分かりました。子供たちの自由な発想はとても面白いです。

挑戦してくれた人へは塗り絵がプレゼントされ、こちらも人気で、何回もチャレンジしてくれている低学年さんもいました。明後日の金曜日まで、ゲームは開催中です。

★今日の給食

牛乳

セルフおにぎり

焼き鮭

塩こぶ白菜

とりだんご汁

みかん

★食育メモ・・・学校給食週間★

今日から一週間は全国学校給食週間です。みなさんが毎日食べている給食をもう一度振り返り、食べものの大切さについて考えてみましょう。今日は給食のはじまりということで、焼き魚とおにぎりです。おにぎりは自分でにぎってみましょう。三角、丸、たわら型、自由ににぎってみてください。

上手に楽しくにぎって食べてくれました。お家でもぜひ作ってみてください

★今日の給食

牛乳

ご飯

黒から揚げ

海藻（かいそう）じゃこサラダ

どさんこ汁

マンゴー

★食育メモ・・・大寒★

今日は二十四節気のひとつ「大寒（だいかん）」です。大きな寒さと書きます。冷え込みも激しく、寒さが最も厳しい頃です。二十四節気の最後の節で、ここを乗り切れば春が近づきます。

今日はソース文化が発展している佐野市の名物「黒からあげ」を出しました。たんぱく質をとると代謝が上がり、体がポカポカ温かくなります。

いつものから揚げはにんにく、しょうが、しょう油、酒で下味をつけますが今日は塩こうじと中濃ソースで下味をつけました。「おいしかった！」と好評でした。

 また、デザートのマンゴーは6年生の給食委員さんからのリクエストで「やったー」と喜ぶ1年生や「10個食べたいくらい大好き」とニコニコ顔の高学年さんもいて、こちらも大好評でした。リクエストありがとうございます。

★今日の給食

牛乳

ターメリックライス

キーマカレー

ブロッコリーとチーズのサラダ

オレンジ

★食育メモ・・・キーマカレー★

インド発祥のキーマカレーはひき肉を使ったカレー全般をさすそうです。

キーマとドライカレーとの違いは何だろう？ともやもやする人がいるかもしれませんね。

日本で進化してできたのがドライカレーで、水分を加えない、または少量しか加えないで作るのが特徴で、カレーピラフやチャーハンもドライカレーに含まれるそうです。

今日のキーマカレーには2種類のかくし味を入れました。

一つは地元芳賀町の大塚さんのトマトです。もう一つはピーマンを加えました。

いろいろな種類の野菜とひき肉を使うことで、おいしさの相乗効果が生まれ、今日のもたくさんの子供たちや先生方から「おいしかった」と声をかけていただきました。

★今日の給食

牛乳

ご飯

さんま梅煮

筑前煮風

手作りいもだんご汁

ヨーグルト

★食育メモ・・・いもだんご汁★

今日のとろみのある汁ものに入っていた「いもだんご汁」の作り方です。じゃが芋をゆでてつぶして、片栗粉を加えてまぜて、おだんご状にします。それを和風の汁ものやスープに入れて煮ます。もちもちの食感ですので、ご家庭で試してみてください。

「もちもちでおいしかった！」「じゃが芋はちょっと苦手だけど、これは好き」「和風のだしと豚肉のだしがマッチしていておいしかった」など、たくさんの反響がありました。

手作りしてくださった調理室の皆さん、ご馳走さまでした。

★今日の給食

牛乳

いちごパン

ポテトマカロニグラタン（給食室の手作り）

ブロッコリーとコーンのサラダ

トマトと卵のスープ

★食育メモ・・・たまご★

卵のアミノ酸スコアは100です。アミノ酸スコアとはたんぱく質の量と体に必要な「必須アミノ酸」がどれだけ含まれているかを表している数値で、100に近いほど理想的です。つまり、卵は良質なたんぱく質からできており、元気が出る食べものということです。今日はスープにたっぷり入っています。

今日の給食のいちごパンを作ってくれているパン屋さんが12月に下野新聞に紹介された記事も見ていただきました。

お店の場所をチェックしてくれた3年生もいて、「おいしい」と大好評でした。

★今日の給食

牛乳

ご飯

すき焼き風煮

呉汁（ごじる）砕いた大豆の入った野菜たっぷりのみそ汁

味つけのり

★食育メモ・・・牛乳★

牛乳には骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムや体を作るもとになるたんぱく質が多く含まれています。成長期の皆さんにはとても大切な栄養が含まれているため、毎日給食には牛乳が出ています。しかし、給食の牛乳を全部飲んでも、一日に必要なカルシウム量には満たないため、お家でもしっかりカルシウムをとっていただきたいと思います。

★今日の給食

牛乳

こぎつねご飯

焼きヒラス

花野菜のいそべ和え

豆腐となめこのみそ汁

いちご

今日のいちごはJAはが野いちご部会生産者の方々が、芳賀郡内の児童生徒に無償で提供してくださったものです。感謝していただきましょう。

★今日の給食：6年生給食委員さんのリクエスト♫

牛乳

みそ煮込み風うどん

きびなご揚げ

切り干し大根のあえ物

大学いも♫

★食育メモ・・・切り干し大根

   切り干し大根は生の大根よりも多くの栄養を摂ることができます。天日干しでうまみが凝縮され、カルシウムや鉄分、ビタミンB群なども多く含まれます。食物繊維も豊富でお腹のお掃除もしてくれます。

★今日の給食

牛乳

ご飯

豚肉とキムチのいため物

大根漬け

中華風コーンスープ

豆乳パンナコッタ

★食育メモ・・・食べものクイズ★

今日の献立表には木の耳と書く食べもの「木耳」がふり仮名なしで書いてあります。豚肉とキムチのいため物の中に入っていました。さて、何と読むのでしょう？ヒントはきのこの仲間でコリコリした歯ごたえのある食べものです。

答えは「きくらげ」でした。

今回は白い木耳（きくらげ）を使ったので、キャベツにまぎれて、探すのが難しかったかもしれませんね！

このように、時々読み方クイズも出していくので、献立表を見てみてください。どうぞお楽しみに♪

★今日の給食

牛乳

三食どん

大根とかんぴょうのみそ汁

とっとチーズ

★食育メモ・・3学期★

　今日から3学期が始まりました。みなさん、冬休みは元気に楽しく過ごせましたか？寒さに負けない健康づくり、規則正しい生活ををするためにも、三食しっかり食事をとりましょう。

　今年度の給食も残すところ50回ほどになりました。6年生の給食委員さんやみなさんのリクエストも盛り込んで行きますので、お楽しみに。

　今日のとっとチーズも、1年生から「星型のチーズがかわいく、小魚も美味しかった」とのお声をいただきました。ありがとうございます。