2023年9月の記事一覧

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

わかめご飯

うさぎハンバーグ

ごま和え

けんちん汁

お月見クレープ

⭐︎食育メモ…今夜は十五夜⭐︎

今夜の天気が気になりますね。

満月になるのは今夜の18時58分頃です。

美しい月が見られると良いですね。

ぜひ夜空を眺めてみてください。

そして来月10月27日は十三夜です。

「栗名月」「豆名月」とよばれ、平安時代の後醍醐天皇からお月見が始まったという説があります。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

スパゲッティミートソース

フレンチサラダ

ベビーパイン

⭐︎食育メモ・・・中秋の名月（十五夜）⭐︎

明日は中秋の名月です。別名「芋名月」とも呼ばれ、豊かな実りに感謝し、十五夜の美しい月を観察するならわしがあります。

このあたりでは里芋の入ったけんちん汁やお団子、ススキを飾るのが一般的です。

秋の七草「すすき、くず、なでしこ、おみなえし、ふじばかま、ききょう、はぎ」を飾り、月を鑑賞するのも素敵ですね。

⭐︎なかよし班給食がありました⭐︎

今日は一班だけなので、生活室2というところで給食を食べました

阿久津先生と栄養士の穐山が一緒に給食を食べました

これでなかよし班での給食はおしまいになります。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ご飯（のりたま）

さばの竜田揚げ

きんぴらごぼう

なめこと大根の味噌汁

⭐︎食育メモ・・・きんぴら⭐︎

ごぼうは皮に香りや味があるため、しっかり剥かずにこするように洗うのがよいといわれます。

きんぴらは千切りやささがきにしたごぼうを油で炒め、調味します。

蓮根や大根、にんじんなどの根菜類は歯応えがあり、食物繊維も多いので体重コントロールにもおすすめの食材です。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ご飯

とりの南部焼き

辛子和え

どさんこ汁

⭐︎食育メモ・・・南部焼き⭐︎

南部焼きとは、肉や魚に胡麻をまぶして焼き上げた料理です。

青森県と岩手県にまたがる地域を「南部」とよび、胡麻の名産地であることからそう名付けられたそうです。

南部煎餅も胡麻がたっぷりと使われており、有名なお菓子です。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ご飯

納豆

インド煮

味噌汁

ぶどう

⭐︎食育メモ・・・インド煮⭐︎

鹿沼市発祥の給食メニュー「インド煮」は、肉じゃが風の煮物をカレー粉やケチャップなどで味付けしたものです。

昭和49年に鹿沼市の栄養士さんが子どもたちに煮物をたくさん食べてほしいと考案したそうです。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ホワイトカレー（ターメリックライス）

コールスローサラダ

ヨーグルト

⭐︎食育メモ・・・ターメリックライス&ホワイトカレー⭐︎

今日はターメリック（別名ウコン）を入れた黄色いご飯とホワイトカレーの組み合わせです。

給食室でホワイトソースとホワイトカレーのルゥをブレンドして作っています。

なかよし班ランチルーム給食がありました

今日は高山先生、園部先生、司書の伊藤先生が一緒に給食を食べました

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ご飯（今日から新米です）

和風おろしハンバーグ

サラダ

味噌汁

⭐︎食育メモ・・・大根⭐︎

大根には酵素の「ジアスターゼ」が含まれます。

天ぷらや焼き魚、肉料理などの添え物としてよく見かけますね。

胃腸の働きを助ける消化酵素なので、食べるとスッキリしませんか？

給食では生の状態では出せませんが、家ではおろしたてで食べるのがおすすめです。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

えびカツバーガー

キャベツのあえ物

ラタトウイユ

マンゴー

⭐︎食育メモ・・・敬老の日⭐︎

昨日18日は敬老の日でした。

敬老の日とは、国民の祝日のひとつです。

「長い間、社会につくしてきた高齢者の方々を敬愛し、長寿を祝う日」として制定されました。

皆さんも高齢者の方を大切にしましょう。

★なかよし班のランチルーム給食がありました★

今日は校長先生、高山先生、司書の伊藤先生が一緒に給食を食べました

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ご飯

八宝菜

シューマイ

ワンタンスープ

⭐︎食育メモ・・・八宝菜⭐︎

八宝菜は具が８種類という意味ではなく、たくさんの具材が入った炒め物という意味です。

今回は①豚肉②えび③うずらの卵④白菜⑤玉ねぎ⑥にんじん⑦たけのこ⑧きくらげ・・・偶然８種類の具材の八宝菜となりました。

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

具だくさんうどん

竹輪の磯辺揚げ

レモンカスタードタルト

⭐︎食育メモ・・・ちくわの天ぷら⭐︎

安くておいしいちくわの天ぷら、今日は青のりがたくさん入った磯辺揚げにしました。

さくらえびや紅しょうがを刻んで入れるとピンク色、カレー粉を入れると黄色、黒ごまいりの香ばしいちくわの天ぷらも美味しいです。

いろいろなアレンジが楽しめる料理です。