今日の給食

☆今日の給食☆　　☆★☆6-2リクエスト給食☆★☆

牛乳

ピラフ

チキンのオーブン焼き

ミネストローネ

デザート（お米のムース）

☆食育メモ・・・セロリ☆

セロリは人参や三つ葉と同じセリ科の仲間です。

原産地は地中海・中近東と言われており、古代ローマ・ギリシャでは食用ではなく薬として利用し、強い香りからにおい消しとしても利用されていました。

今日のミネストローネに入れました。

☺今日は6-2のリクエスト献立でした☺

今日のリクエスト献立を楽しみにしてくれていたようで、とても喜んでいました

6年生は芳賀南小学校での給食もあと5回です。

卒業へ向けて思い出に残る給食になればと思います。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

ほきフライ手作り味噌ソース

からし和え

けんちん汁

☆食育メモ・・・かき菜☆

かき菜は、栃木県佐野市をはじめとする、両毛地域で古くから作られてきた伝統野菜で、アブラナ科の菜花の在来種とされています。

伸びてくる若い花芽の部分を掻き取って収穫することからそう呼ばれるようになったようです。

芳賀南小学校の給食でも地元芳賀町産のかき菜を使用しています。

☆今日の給食☆

牛乳

米粉パン

ジャム（いちご）

アンサンブルエッグ

スパゲッティサラダ

野菜スープ

☆食育メモ・・・ごちそうさま☆

昔は食材を集めるために馬を走らせました。

これを「馳走」とよびました。

食材がそろってからも走り回るように忙しく食事の用意をしていたことから「馳走」に感謝の意を込めて「御」と「様」をつけ「ごちそうさま」というようになりました。

「ごちそうさま」の言葉で感謝の気持ちを表しましょう。

☆今日の給食☆

牛乳

ホワイトカレー（ターメリックライス）

コールスローサラダ

ヨーグルト

☆食育メモ・・・ホワイトカレー☆

ホワイトカレーとは、北海道を発祥とする、白い色をしたカレーです。

クリームソースをベースにして作られています。

普通の黄色いカレーの素であるターメリックやその他のスパイスを減らし、白っぽいカレーとなりました。

スポーツで言う白星は勝利の意味。

縁起担ぎで日本ハムファイターズの札幌ドームでも販売されているそうです。

☆今日の給食☆

牛乳

ビビンバ丼

春巻き

中華スープ

☆食育メモ・・・啓蟄☆

今日は二十四節気のひとつ「啓蟄」です。

啓蟄は、大地が温まって、冬ごもりから目覚めた虫が、穴を開いて顔を出す頃。

「啓」はひらく、「蟄」は土の中に閉じこもった虫という意味です。

ひと雨ごとに暖かくなり、日差しも春めいて生き物が再び活動し始めます。

☆今日の給食☆

牛乳

タンメン

包焼

中華和え

ミカンゼリー

☆食育メモ・・・タンメン☆

タンメンとは、鶏ガラベースの塩味のスープに野菜炒めの具をのせたラーメンです。

関東地方を中心に食べられている麺料理です。

給食では鶏ガラスープに新鮮な地元野菜をたっぷりと入れ野菜のうま味とともに食べました。

☆今日の給食☆　　　　ひなまつり行事食

牛乳

五目ちらし寿司

魚の西京焼き

おかか和え

すまし汁

ひなまつりデザート（ひなあられ）

☆食育メモ・・・ひなまつり☆

３月３日は五節句のひとつ「ひなまつり」です。

桃の節句とも呼ばれ、女の子の健やかな成長を祈る年中行事です。

また、菱餅やひなあられに見られる白・緑・桃の３色はそれぞれ、雪の大地（白）、木々の芽吹き（緑）、生命（桃）を表しており、この３色のお菓子を食べることで自然のエネルギーを授かり、健やかに成長できるという意味があります。

☆今日の給食☆　　☆★☆6－1リクエスト献立☆★☆

牛乳

わかめご飯

鶏の唐揚げ

バンサンスー

なめこ汁

デザート（ハーゲンダッツバニラ）

☆食育メモ・・・バンサンスー☆

「バンサンスー」とは中国の料理です。

「バン」は中国語で「和える」という意味で、「サン」は数字の「３」、「スー」は糸のように千切りにすると言う意味があります。

「バンサンスー」は3種類の食材を千切りにした和え物のことを言います。

給食ではいろいろな食材を食べてもらいたいので6種類になっています。

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今日は6年1組のリクエスト献立でした。

卒業に向けて少しでも思い出の残る給食になればと、リクエストの多かった献立を取り入れました☺

特にデザートのハーゲンダッツバニラはどのクラスも喜んでいる様子が見られました☺

☆今日の給食☆

牛乳

家常豆腐

ひじきのスープ

いちご

☆食育メモ・・・いただきます☆

昔は人から物をもらう時に、頭の上にのせるような動作をしていました。

「いただき」という言葉には「一番高いところ」という意味があり、それが転じて「いただきます」というようになりました。

私たちの食事は動物や植物の命が犠牲になっています。

命をいただくことに感謝を忘れず、いただきますのあいさつをしましょう。

☆今日の給食☆

牛乳

ご飯

マーボー豆腐

五目中華スープ

☆食育メモ・・・豆腐☆

食べ物クイズ！

豆腐は大豆からできますが、豆腐1丁300ｇに必要な大豆はだいたい何ｇでしょうか？

①約50粒

②約150粒

③約300粒

答えは･･･

約300粒です。

約8０ｇ必要です。

☆今日の給食☆　　～稚鮎無償提供～

牛乳

ごはん

ふりかけ

稚鮎竜田揚げ

磯辺和え

けんちん汁

☆稚鮎☆

今日は無償提供の「稚鮎の竜田揚げ」です。

稚鮎とは大人になる前の小さな鮎のことです。

稚鮎の骨はとてもやわらかく、まるごと調理して骨ごと食べることができます。

☆今日の給食☆

牛乳

ナン

キーマカレー

マカロニサラダ

アップルフレッシュ

☆食育メモ・・・キーマカレー☆

インド料理であるキーマカレーは、挽き肉を使用して作ります。

「キーマ」とは、ヒンディー語で細切れ肉や挽き肉を意味します。

挽き肉で作っているカレーのことをキーマカレーといいます。

今日はナンと一緒に食べました。

☆今日の給食☆

牛乳

きんぴらご飯

だし巻き卵

お浸し

すまし汁

☆食育メモ・・・たまねぎ☆

様々な料理に使われている「たまねぎ」。

私たちが食べているのは「葉」の部分です。

たまねぎの原産地のイランやパキスタンの山岳地帯で、葉を広げないことで乾燥から身を守ってきたと考えられています。

疲労回復や体力をつける働きがあり、古代エジプトではピラミッド建設の労働者にたまねぎやニンニクが配給されたと言われています。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

納豆

肉じゃが

味噌汁

☆食育メモ・・・納豆☆

納豆菌とは、枯草菌という細菌の一種で、納豆を作るのに欠かせないものです。

納豆菌は身近な田んぼや畑、枯れ草に存在し、とりわけ稲わらに多く生息しています。

煮大豆に納豆菌を加えると、発酵の過程でたんぱく質を分解して、美味しさの成分のアミノ酸を生成し、納豆ができます。

☆今日の給食☆

牛乳

カレーうどん

海藻サラダ

オレンジ

☆食育メモ・・・雨水☆

今日は二十四節気のひとつ「雨水」です。

雨の水と書いて「雨水」と読みます。

雪から雨へとかわり、降り積もった雪も溶け出す頃という意味です。

実際には雪深いところも多く、これから雪が降り出す地域もありますが、ちろちろと流れ出す雪解け水に春の足音を感じます。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

鶏肉のパン粉焼き

かにかまサラダ

ミルク野菜スープ

☆食育メモ・・・白菜☆

冬になると鍋料理やお漬物などで食卓にたくさん登場する白菜は、地中海地方が原産とされています。

もともとはほうれん草や小松菜のような葉が広がる野菜だった物が、中国に伝わって今のような形になったと考えられています。

日本に伝わったのは明治時代初めで、意外に歴史の浅い野菜といえます。

☆今日の給食☆

牛乳

ピリ辛豚丼

塩昆布和え

すましじる

ヨーグルト

☆食育メモ・・・ヨーグルト☆

ヨーグルトが酸っぱい理由は、「乳酸菌」です。

ヨーグルトは牛乳を乳酸菌で発酵させたものです。

牛乳の中の「乳糖」が乳酸菌で発酵するときに「乳酸」や「酢酸」ができます。

それがヨーグルトの酸味の正体です。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

モロのケチャップ煮

からし和え

☆食育メモ・・・もやし☆

もやしの原料は「緑豆」です。

いまこの「緑豆」の値段が高騰し市販価格を比較すると、もやしは1本15銭、原料の緑豆は1粒1円という逆転現象がおきているそうです。

もやしの価格はここ40年変わらず一定のまま。

このままだと生産者はどんどん倒産し、食卓からもやしが消えてしまうかもしれません。

☆今日の給食☆　～バレンタイン献立～

牛乳

ごはん

ハートのハンバーグ

ポテトサラダ

ジュリエンヌスープ

バレンタインデザート

☆食育メモ・・・ジュリエンヌスープ☆

「ジュリエンヌ」とはフランス語で糸のように細く切ることで、日本で言う「千切り」のことです。

今日のスープは千切りにした野菜たっぷりのスープです。

野菜の栄養がスープに溶け出しています。

☆今日の給食☆　　～やしおます無償提供～

牛乳

ごはん

やしおますの漬け込み焼き

きりぼし大根煮

味噌汁

☆食育メモ・・・やしおます☆

栃木県では、新型コロナウイルスの影響を受けた水産物の消費拡大を図るため、学校給食への県産の鮎とやしおますを無償で提供する「地産地消元気アップ！水産物給食推進事業」が実施されています。

今日は「やしおますの漬け込み焼き」です。