2015年6月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・みそピーナツ・いわしのさんが焼き・磯あえ・かぶと油揚げのみそ汁・びわゼリー

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　　米（我孫子）　豚肉（千葉）　いわし（千葉）　大豆（青森）　のり（千葉）　わかめ（三陸）　人参（千葉）　小松菜（千葉）　ねぎ（茨城）　えのきだけ（長野）　かぶ（青森）

今日は６月１５日の県民の日にちなんで、千葉県に伝わる郷土料理と特産品を取り入れた献立です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・青菜ふりかけ・鶏と野菜のごま煮・豆腐とえのきのみそ汁・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　小松菜（千葉）　人参（千葉）　さやいんげん（千葉）　大根（青森）　ごぼう（熊本）　ねぎ（茨城）　えのきだけ（長野）　じゃがいも（長崎）　グレープフルーツ（アメリカ）

今日１１日ははしの日です。はしの持ち方にマナーがあるように、はしの使い方にもマナーがあります。刺しばしや寄せばしのことをきらいばしといい、してはいけないはしづかいであるとされています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ジャージャー麺・もずくのスープ・ごまだれ白玉もち

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　豚肉（千葉）　大豆（北海道）　もずく（沖縄）　人参（千葉）　小松菜（千葉）　きゅうり（千葉）　もやし（栃木）　玉葱（愛知）　たけのこ（熊本）　大根（青森）　ねぎ（千葉）

今日は残菜ゼロの日です。湖北中では、毎月ゼロのつく日を残菜ゼロの日として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。

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＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ターメリックライス・チリコンカーネ・大根とツナのサラダ・野菜スープ・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　大豆（北海道）　豚肉（千葉）　わかめ（韓国）　人参（千葉）　小松菜（千葉）　玉葱（我孫子）　大根（我孫子）　きゅうり（我孫子）　もやし（栃木）　キャベツ（千葉）　しめじ（長野）　オレンジ（アメリカ）

今日は「我孫子産野菜の日」です。地元の我孫子市内で作られた農産物を、給食で使用しています。今日の献立の中で、布施の玉根康久さんの玉葱、新木の高田きくゑさんの大根、岡発戸の鈴木順一さんのきゅうりを使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鶏肉のカシューナッツ炒め・ワンタンスープ・小玉すいか

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　豚肉（千葉）　ピーマン（茨城）　パプリカ（韓国）　人参（千葉）　小松菜（千葉）　たけのこ（熊本）　ねぎ（千葉）　もやし（栃木）　キャベツ（千葉）　じゃがいも（長崎）　小玉すいか（千葉）

※今日のデザートは、今が旬の小玉すいかに変更になりました。

今日は鶏肉を油で揚げて、カシューナッツと野菜と一緒に炒めて、オイスターソースと、しょう油、砂糖で味をつけました。