2019年9月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・冷やしうどん・カミカミ天ぷら・豆腐ときな粉のケーキ

　9月の1週目は、気温が高いと予想し、冷たいうどんにしました。麺類は、よく噛まずに飲みこんでしまう生徒が多く見受けられます。そこで、うどんの上に野菜をトッピングし、かき揚げには豆、いも、昆布、ごまを使うことで噛み応えをアップしました。腹持ちをよくするケーキは、豆腐ときなこ、あずきを使た甘さ控えめな和風ケーキです。

＜主な食材の産地＞
牛乳　：　北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉
米　：　我孫子市
その他　：