2022年1月の記事一覧

【今日の献立：1/25　給食週間　テーマ：鹿児島県奄美の郷土料理】

「鶏飯は、鹿児島奄美の郷土料理で、鶏肉、卵、たくあん、椎茸などをのせたご飯に甘めの出し汁をかけて食べます。」と鶴田先生が給食エピソードを紹介して下さいました。

　そこで、今日の献立のテーマは、鹿児島県の郷土料理と特産物です。紙カップに入っている具材をごはんに自分でのせて食べます。本来ならば、具をのせたあとにだし汁をかけるのですが、給食では無理なので、あらかじめご飯に出し汁をかけて配っています。デザートは、鹿児島の特産物、薩摩芋をつかった「大学芋」です。