2016年9月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鮭の幽庵焼き・なすの肉みそ炒め・すまし汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　鮭（北海道）　豚肉（茨城）　にんじん（北海道）　さやいんげん（群馬）　小松菜（千葉）　ゆず（高知）　なす（千葉）　ねぎ（山形）　干し椎茸（九州）　オレンジ（南アフリカ）　

　伝統的な和食の形は、主食であるごはんとみそ汁などの汁ものにおかずを３種類組み合わせたものをいい、これを「一汁三菜」と呼びます。和食は世界的に見ても、健康的な食事として注目されています。