2015年5月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・中華丼・わかめスープ・黒糖ピーナッツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉（千葉）　いか（青森）　えび（ベトナム）　うずら卵（千葉）　わかめ（三陸産）　小松菜（千葉）　人参（千葉）　玉葱（佐賀）　キャベツ（千葉）　たけのこ（熊本）　コーン（北海道）　ピーナツ（南アフリカ）

黒糖ピーナツは、黒砂糖と水をよく煮立てた中に、オーブンで焼いたピーナツを混ぜて作ります。ピーナツは日本では明治時代から栽培が開始されたそうです。主に煎った状態のものが販売されますが、生のものをゆでたものもおいしいです。生産量の７６％が千葉県です。