今日の給食

2013年2月の記事一覧

2月1日(金)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・カレーライス・福神漬け・揚げごぼうのサラダ・ネーブル

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・山形・栃木・群馬・埼玉) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
豚肉(千葉) たまねぎ(北海道) にんじん(千葉) じゃが芋(長崎) にんにく(青森) しょうが(高知)
グリンピース(アメリカ) ごぼう(茨城) きゅうり(宮崎) キャベツ(愛知) 水菜(茨城) ネーブル(アメリカ)

★今日は、食物繊維たっぷりのごぼうを、カリカリに揚げてサラダに入れました。食物繊維は腸の働きをととのえて様々な病気を防いでくれます。五大栄養素に次ぐ「第六の栄養素」と呼ばれ、重要視されています。