2014年2月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・えびドリア・たまごサラダ・ポトフ・ぽんかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　えび（ベトナム）　豚肉（千葉）　卵（千葉）　ブロッコリー（愛知）　人参（愛知）　キャベツ（愛知）　きゅうり（茨城）　玉葱（北海道）　ぽんかん（長崎）

★今日は３年４組リクエストのえびドリアです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・さばのおろし煮・ひじきの五目煮・白菜と油揚げのみそ汁・パイナップル

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　さば（ノルウェー）　大豆（北海道）　豚肉（千葉）　ひじき（韓国）　人参（千葉）　小松菜（千葉）　大根（神奈川）　白菜（兵庫）　ねぎ（千葉）　パイナップル（フィリピン）

★今日はさばのおろし煮です。一度、油で揚げたさばを、しょうゆ味のたれに大根おろしを入れて煮ました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・中華丼・わかめスープ・大豆小魚・ヨーグルト

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　豚肉（千葉）　いか（青森）　えび（ベトナム）　卵（栃木）　わかめ（韓国）　人参（千葉）　小松菜（千葉）　玉葱（北海道）　キャベツ（愛知）　コーン（北海道）

★今日はわかめを使ったスープです。海藻にはミネラルやビタミン、食物繊維が豊富に含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・レバーと根菜のみそがらめ・小松菜のくるみ和え・芋だんご汁・みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　小松菜（千葉）　人参（千葉）　白菜（兵庫）　れんこん（茨城）　ごぼう（青森）　キャベツ（愛知）　玉葱（北海道）　大根（神奈川）　さつまいも（千葉）　じゃがいも（鹿児島）　くるみ（アメリカ）　みかん（静岡）

★今日はレバーと根菜のみそがらめです。豚のレバーには鉄が多く含まれています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・とり天・ごま酢和え・のっぺい汁・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　卵（千葉）　小松菜（千葉）　人参（愛知）　キャベツ（愛知）　大根（神奈川）　ごぼう（青森）　里芋（千葉）　グレープフルーツ（フロリダ）

★今日は大分県の郷土料理、とり天です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ピザトースト・ビーンズサラダ・パンプキンポタージュ・いちご

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　白花豆（北海道）　ピーマン（茨城）　人参（千葉）　パセリ（香川）　玉葱（北海道）　えだまめ（北海道）　きゅうり（宮崎）　コーン（北海道）　いちご（千葉）

★今日は残菜ゼロの日です。湖北中では、毎月ゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・ししゃものごま焼き・じゃが芋のきんぴら・豆腐チゲ・スイートスプリング

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　豚肉（千葉）　ししゃも（ノルウェー）　人参（千葉）　にら（茨城）　白菜（兵庫）　大根（神奈川）　えのきだけ（長野）　ねぎ（埼玉）　じゃがいも（北海道）　スイートスプリング（鹿児島）

★今日の果物は、「スイートスプリング」という名前の珍しい名前の果物です。これは、みかんとはっさくを交配してつくられたもので、「早春に甘くなる品種」という意味合いから、スイートスプリングと名前がつきました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・みそラーメン・豚キムチ炒め・黒ごまスコーン

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　豚肉（千葉）　卵（千葉）　人参（千葉）　ピーマン（茨城）　にら（茨城）　もやし（栃木）　ねぎ（埼玉）　コーン（北海道）　キャベツ（愛知）

★今日はみそラーメンです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・白花豆のコロッケ・もやしのカレーサラダ・大根のみそ汁・ネーブル

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　卵（千葉）　わかめ（韓国）　人参（千葉）　パセリ（千葉）　玉葱（北海道）　もやし（栃木）　きゅうり（宮崎）　大根（神奈川）　えのきだけ（長野）　じゃがいも（長崎）　ネーブル（アメリカ）

★今日は、白花豆を使ったコロッケです。つぶしたじゃが芋に、豆のペーストを練り込んで作りました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・シーフードピラフ・たらのムニエル野菜のクリーム煮かけ・トマトと卵のスープ・キウイフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　あさり（愛知）　えび（ベトナム）　卵（栃木）　人参（我孫子）　小松菜（我孫子）　トマト（我孫子）　玉葱（北海道）　コーン（北海道）　白菜（我孫子）　しめじ（長野）　キウイフルーツ（愛媛）

★今日は給食新メニューコンテスト受賞献立です。中学校最優秀賞、白山中学校２年生　倉科慧太さんの「たらのムニエル野菜のクリーム煮かけ」を給食でつくりました。
今日の献立には、布施の玉根康久さんの人参、久寺家の日暮啓子さんの白菜、中里の増田京子さんの小松菜、岡発戸新田の松下亮一さんのトマトを使用しています。

 

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・スパゲティーペペロンチーノ・ごまドレサラダ・チョコチップマフィン

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　卵（千葉）　人参（千葉）　玉葱（北海道）　エリンギ（長野）　しめじ（長野）　もやし（栃木）　キャベツ（愛知）　きゅうり（宮崎）
　
★今日はバレンタインデー献立です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鶏と野菜のごま煮・ゆかり漬け・もやしと油揚げのみそ汁・バナナ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　わかめ（韓国）　さやいんげん（北海道）　人参（千葉）　小松菜（千葉）　大根（神奈川）　きゅうり（宮崎）　ごぼう（茨城）　もやし（栃木）　じゃがいも（長崎）　えのきだけ（長野）　バナナ（エクアドル）　　

★今日は残菜ゼロの日です。湖北中では毎月ゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・豆腐とえびのチリ煮・ナムル・韓国風みそ汁・いよかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　えび（ベトナム）　鶏肉（岩手）　豚肉（千葉）　人参（千葉）　にら（茨城）　小松菜（千葉）　ねぎ（埼玉）　もやし（栃木）　いよかん（愛媛）

★今日のデザートはいよかんです。いよかんは、日本が原産のかんきつ類で、代表的な産地は愛媛県であることから伊予の国、いよかんと名づけられたそうです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ミニブール・チリコンカーネ・フレンチポテトサラダ・りんご

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城）　煮干し（瀬戸内・長崎）　大豆　豚肉（千葉）　人参（千葉）　玉葱（北海道）　きゅうり（宮崎）　じゃがいも（長崎）　りんご（青森）

★今日は、大豆をたっぷり使い、カレー風味のトマト味で煮込みました。

＜今日の献立＞
　牛乳・煮干し・カレーライス・ごぼうのカミカミサラダ・福神漬け・いちご

＜主な食材の産地＞
　牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城）、煮干し（瀬戸内・長崎）、米（我孫子市）、豚肉（千葉県）、玉葱（北海道）、人参（千葉県）、じゃがいも（長崎県）、ごぼう（茨城県）、きゅうり（宮崎県）、キャベツ（愛知県）、水菜（茨城県）、いちご（千葉県）

★湖北中のカレーライスはカレールーを手作りしています。隠し味にケチャップやしょうゆ、ソース、みそなどを入れてじっくり煮込みます。今日のサラダはごぼうを油でカラッと揚げて作りました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・菜の花ご飯・鰆のゆずみそ焼き・野菜のアーモンド和え・けんちん汁・ぽんかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　卵（千葉）　さわら（長崎）　人参（千葉）　菜花（千葉）　小松菜（千葉）　ゆず（高知）　もやし（栃木）　キャベツ（愛知）　大根（神奈川）　ねぎ（埼玉）　ごぼう（茨城）　里芋（新潟）　アーモンド（アメリカ）　ぽんかん（愛媛）

★今日は立春にちなんだ献立です。ご飯には、菜の花に見立てた炒り卵と、青みとして菜の花を使いました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ちらし寿司・いわしフライ・豆腐とえのきのすまし汁・みかん

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・栃木・群馬）　煮干し（瀬戸内・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　いわし（千葉）　人参（千葉）　さやいんげん（北海道）　みつば（千葉）　ごぼう（茨城）　えのき（長野）　ねぎ（埼玉）　みかん（山口）

★今日は節分の献立です。