2013年9月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・牛乳パン・ポテトグラタン・ひじきのマリネ・卵スープ・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　じゃがいも（北海道）　玉葱（北海道）　グリーンピース（アメリカ）　ひじき（韓国）　きゅうり（千葉）　たまご（栃木）　チンゲンサイ（茨城）　わかめ（韓国）　えのき（長野）　オレンジ（オーストラリア）

★今日はひじきをたっぷり使ったサラダです。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鮭のごまみそ焼き・じゃが芋のきんぴら・けんちん汁・ヨーグルト

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　鮭（北海道）　じゃがいも（北海道）　豚肉（千葉・茨城）　鶏肉（岩手）　だいこん（北海道）　人参（北海道）　長葱　里芋（千葉）　ごぼう（茨城）　小松菜（千葉）

★今日のデザートはヨーグルトです。ヨーグルトは濃縮した牛乳に乳酸菌を加えて固めた、発酵乳製品です。乳酸菌は腸の調子をととのえ、代謝を活発にして、老化を防ぐ働きがあるとして注目されています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・えびピラフ・きのこのキッシュ・じゃがいも入り野菜スープ・キウイ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子） 麦（長野・富山）　にんじん（北海道）　玉葱（北海道）　えび（ベトナム）　コーン（アメリカ）　グリーンピース（アメリカ）　エリンギ（長野）　しめじ（長野）　小松菜（千葉）　たまご（千葉）　豚肉（千葉・茨城）　じゃがいも（北海道）　キャベツ（群馬）　セロリー（長野）　キウイ（ニュージーランド）　

★今日はきのこをたっぷり使ったキッシュです。きのこは健康志向の高まりから、低エネルギーで食物繊維を含む食品として注目されています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鯖のカレー揚げ・ごま酢和え・芋だんご汁・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　さば（ノルウェー）　小松菜（千葉）　キャベツ（群馬）　にんじん（北海道）　じゃがいも（我孫子）　鶏肉（岩手）　玉葱（我孫子）　大根（北海道）　ごぼう（茨城）　白菜（長野）　グレープフルーツ（南アフリカ）

★今日は我孫子産野菜の日です！今日の給食は、中里の増田京子さんの玉葱と、中里の中野啓子さんのじゃがいもを使用しています。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・さつまいもとあずきおこわ・炒り鶏・豆腐のみそ汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　さつまいも（千葉）　あずき（北海道）　鶏肉（岩手）　じゃがいも（北海道）　にんじん（北海道）　ごぼう（茨城）　いんげん（群馬）　わかめ（韓国）　オレンジ（オーストラリア）

★今日は残菜ゼロの日です。湖北中では、毎月ゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・けんちんうどん・ししゃもの彩り揚げ・野菜のアーモンド和え・白玉あずき

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　鶏肉（宮崎）　にんじん（北海道）　ねぎ（山形）　ごぼう（茨城）　さといも（千葉）　小松菜（千葉）　ししゃも（ノルウェー）　たまご（千葉）　もやし（栃木）　キャベツ（群馬）　アーモンド（アメリカ）　あずき（北海道）

★今日は、一年のうち最も月が美しく見えるといわれている、十五夜です。この日の月は「中秋の名月」「芋名月」と呼ばれ、里芋やススキ、お団子などをお供えして、お月見をする風習があります。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・サンマの塩焼き・チャプチェ・お講汁・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海・長崎）　米（我孫子）　豚肉（千葉・茨城）　にんじん（北海道）　小松菜（千葉）　大根（北海道）　じゃがいも（北海道）　ねぎ（青森）　グレープフルーツ（南アフリカ）

★サンマはタンパク質、ビタミン豊富で、ＥＰＡやＤＨＡも多く含むヘルシーな青背魚です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・マーボー丼・ナムル・にら玉スープ・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海・長崎）　米（我孫子）　大豆（青森）　にんじん（北海道）　こまつな（千葉）　もやし（栃木）　キャベツ（群馬）　ねぎ（青森）　たまご（栃木）　にら（千葉）　オレンジ（オーストラリア）

★今日は、豆腐をたっぷり使ったマーボー丼です。豆腐は、「畑の肉」と呼ばれる大豆が主原料なので、大豆の栄養を引き継いだ、栄養価の高い食品です。

＜今日の給食＞
牛乳・煮干し・ターメリックライス・大根とツナのサラダ・キャベツのスープ・ぶどう

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海・長崎）　米（我孫子）　麦（長野・富山）　大豆（北海道）　豚肉（千葉・茨城）　玉葱（北海道）　にんじん（北海道）　大根（北海道）　きゅうり（岩手）　もやし（栃木）　わかめ（韓国）　キャベツ（群馬）　こまつな（茨城）　ぶどう（山梨）

★今日の給食のデザートは今が旬の巨峰です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ゆかりご飯・ささみのレモンソース・ごぼうサラダ・大根のみそ汁・パイナップル

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海・長崎）　米（我孫子） 鶏ささみ（岩手・宮城）　ごぼう（茨城）　にんじん（北海道）　きゅうり（岩手）　キャベツ（群馬）　大根（北海道）　小松菜（埼玉）　えのき（長野）　わかめ（韓国）　パイン（フィリピン）　

★今日は鶏肉のささみを油で揚げて、レモン汁としょうゆと砂糖で作ったソースをかけた、ささみのレモンソースです。