今日のこんだて

今日の献立：牛乳・丸パン・ごぼうコロッケ・ボイルキャベツ・ウインナーのスープ・オレンジ

　しゃきしゃきのごぼうを使ってコロッケを作りました。ほくほくに蒸してつぶしたじゃが芋に、炒めたごぼうを加えて、コロッケのたねを作りました。ごぼうの香りと、しゃきっとした食感を活かすように仕上げました。おなかをきれいにする、食物繊維たっぷりのコロッケです。

今日のこんだて：牛乳・夏野菜カレーライス・福神漬け・ひじきのマリネ・グレープフルーツ

　今日は我孫子産野菜の日です。次の方々が作って下さった野菜を使って､給食を作りました。

・にんじん：久寺家　飯田美津子さん

・きゅうり：古戸　　染谷薫さん

・かぼちゃ：新木　　海老原久雄さん

・なす　　：岡発戸　松下はる江さん

・ピーマン：新木　　小川政子さん

・トマト　：中峠　　今井茂良さん

・いんげん：岡発戸　森田三夫さん

・たまねぎ：布施　　斉藤正江さん

我孫子で作られた新鮮でおいしい野菜を､子ども達にぜひ味わってほしいと思います。　　

今日のこんだて：牛乳・中華丼・春雨スープ・パイナップル

　具だくさんの中華丼です。豚肉と、えびやいかなどの魚貝類、うずら卵のほか、たっぷりの野菜を使って中華スープで煮込みました。一皿でも栄養のバランスが良いので、食欲のなくなる暑い時期にもおすすめの丼です。

今日の献立：牛乳・きなこ揚げパン・マセドアンサラダ・ミネストローネ・冷凍みかん

　きなこをたっぷりまぶした、香ばしい揚げパンです。大豆の栄養をしっかり引き継いだきなこは、たんぱく質やビタミンＢ群、カルシウム、鉄、食物繊維などが豊富に含まれています。成長期の子ども達にたくさん食べてもらいたい食材です。

今日の献立:牛乳・ねぎ塩豚丼・とうもろこしのスープ・すいか

　これから旬をむかえ、ますますおいしくなるすいかです。小玉すいかはラグビーボールくらいの大きさの小ぶりのすいかで、普通のおおきなすいかと比べると皮がうすいのですが、甘みがありおいしいすいかです。栄養面では９０％くらいが水分で、残り１０％に糖分やカリウムなどのミネラルを含んでいます。旬のおいしい果物を､子ども達にぜひ味わってほしいと思います。

今日の献立:牛乳・ご飯・さばのカレー揚げ・ひじきの五目煮・田舎汁・オレンジ

　さばをカレー風味の唐揚げにしました。さばに含まれる不飽和脂肪酸には、血液をさらさらにして血管の病気を防ぐ働きがあると言われています。また脳の神経を育てるのを助け､記憶力を高める働きがあり、「さばを食べると頭が良くなる」とも言われます。子ども達にも､ぜひ食べてほしい食材です。

今日の献立:牛乳・ターメリックライス・チリコンカーン・野菜スープ・アメリカンチェリー

　４・５・６月のお誕生日給食です。４・５・６月生まれの子ども達と職員だけに、お祝いのマフィンを焼きました。ブルーベリーとストロベリーの２種類のベリーを入れ作りました。それぞれの教室で､お誕生日のお祝いをしてもらいました。

今日の献立:牛乳・ビビンバ・トック・かわちばんかん

　「ビビンバ」は韓国語で「ご飯を混ぜる」という意味があります。ご飯の上にもナムルやお肉などをのせて、ご飯と一緒に混ぜながら食べます。たっぷりの野菜がとれる、ヘルシーな丼です。

今日の献立：牛乳・鶏ごぼうご飯・ひじき入り卵焼き・キムチ入り豚汁・バナナ

　今日はひじきを入れた具だくさんの卵焼きです。ひじきなどの海藻類には、カルシウムやヨウ素などの無機質が多く含まれています。ヨウ素には、体の代謝を高めて、成長を助ける働きがあります。成長期の子ども達にぜひ食べてもらいたい食材です。

今日の献立:牛乳・セルフみそカツサンド・かきたま汁・グレープフルーツ

　先週までの分散登校が終わり､今日から通常通り全員そろっての登校となりました！あらきっ子全員集合記念日の今日は、甘辛いみそだれをからめたチキンカツです。本当ならご飯のおかずとして出したかったのですが、配膳がスムーズにできるように、今日はパンと組み合わせました。

今日の献立:牛乳・豆腐のうま煮丼・春雨スープ・黒糖カシューナッツ

　１８日・１９日は「我孫子産野菜の日」でした。新木小学校では、毎月１~２日、我孫子でとれた野菜を使って給食を作っています。次の方々が作って下さった野菜を使いました。我孫子で作られた新鮮でおいしい野菜を､子ども達にぜひ味わってほしいと思います。

・にんじん・・・【１８日】中峠　相馬伸年さん【１９日】久寺家　成島誠さん

・たまねぎ・・・【１８日】新木　小川正子さん【１９日】布施　斉藤正江さん

・キャベツ・・・久寺家　中村弘さん

・ねぎ　　・・・布施　斉藤正江さん

・いんげん・・・岡発戸　松下はる江さん

今日の献立：牛乳・わかめご飯・ししゃものカレーフライ・チャプチェ・えのきのみそ汁・パイナップル

　カルシウムたっぷりのししゃもフライです。ししゃもに多く含まれるカルシウムには、子どもたちの骨や歯を丈夫にして、体の成長を助ける働きがあります。ししゃもにもともと塩分が含まれているので、特に味付けはしていませんが、さくさく食感の衣とカレー風味で、ソースなどをかけなくてもそのまま食べられます。頭からしっぽまですべて、骨ごとよくかんで食べてほしいです。

今日の献立:牛乳・スパゲティナポリタン・アーモンドサラダ・手作りバナナケーキ

　アーモンドを使った香ばしいサラダです。アーモンドに含まれるビタミンEは、血液の流れを良くしたり、病気や老化から体を守る働きがあり、「若返りのビタミン」と呼ばれています。病気に負けない丈夫な体を作るために活躍する栄養素です。

今日の献立：牛乳・焼肉チャーハン・たらのマヨネーズ焼き・野菜スープ・ヨーグルト

　大量調理の給食のチャーハンは、お店や家庭のようにご飯を炒めて作ることができないので、炒めて味付けした具をご飯に混ぜて作る、「チャーハン風混ぜご飯」です。にんにくとしょうがをきかせて、はっきりした味に仕上げました。

今日の献立：牛乳・カレーライス・福神漬け・ごまドレサラダ・オレンジ

　３か月ぶりに給食が始まりました！スタートのメニューは、人気メニューのカレーライスです。１年生にとっては、小学校初めての給食となります。給食のカレーはルーからすべて手作りで、たまねぎもじっくり時間をかけて、甘みを引き出して作ります。調理員さんが手をかけて、心をこめて作ったカレーです。ぜひ味わって食べてほしいです！