今日の給食

【牛乳・スパゲティミートソース・大豆とさつまいものサラダ・米粉のブルーベリーケーキ】

　今日のデザートは、ブルーベリーたっぷりのカップケーキです。６年生のリクエストからは、ブルーベリーを使ったスイーツが多く上がったことから、こんだてに取り入れました。さわやかな甘酸っぱさを持つブルーベリーは、生食はもちろんジャムやジュースなどの加工品でもおいしく食べられています。旬の時期とずれるため、今日は冷凍のブルーベリーを使ってつくりました。

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、さつまいも

【牛乳・ごはん・鶏の唐揚げ・わかめサラダ・春雨スープ・バナナ】

　今日は人気こんだてであり、６年生のリクエストのひとつでもある、鶏の唐揚げです。四小の鶏の唐揚げは、醤油・酒・みりんにしょうがとにんにくを利かせたシンプルな味つけですが、その分鶏肉のうま味をしっかり味わえます。ごはんやサラダ、スープとの組み合わせは、味と栄養共にピッタリです。心と体を元気にしてくれるこんだてとなっています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん

【牛乳・ごはん・ししゃもの天ぷら・しめじと小松菜の和え物・じゃがいもとわかめのみそ汁・ヨーグルト】

　日本で食べられているししゃもの多くは、「からふとししゃも」と呼ばれる北極圏近くの海で捕れる魚です。北海道で捕れる「本ししゃも」とは見た目や味に違いはありますが、どちらも骨まで丸ごと食べられるので、カルシウムの良い補給源となります。今日は米粉を衣にした天ぷらにしました。冷めてもサクサク感がしっかり残っています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、長ねぎ

【牛乳・中華混ぜごはん・白菜と肉だんごのスープ・小魚アーモンド・サイダーポンチ】

　今日は白菜をはじめ、野菜と肉だんごたっぷりのスープです。肉だんごはぶた肉ととり肉のひき肉を合わせ、うま味と食感がより良くなるように工夫しています。肉と野菜のうま味が溶け込んだスープは、心にも体にもおいしい料理となっています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、ぶた肉

【牛乳・煮込みうどん・ツナ入り卵焼き・キャベツのごま和え・米粉のりんごタルト】

　日本は古くから米を主食とした食文化を送ってきましたが、うどんもまた、日本の主食を位置する重要な料理とされています。日本でのうどんのルーツは奈良時代とされており、現在では全国各地にうどんの郷土料理やご当地うどんが、バラエティ豊かに存在しています。四小でも味つけや入れる具材を工夫して、色々なうどんを提供しています。今日は具材たっぷりの醤油味のうどんです。

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん