2019年1月の記事一覧
今日の給食
投稿日時 : 2019/01/30
abiko2
カテゴリ:
abiko2
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〇献立
牛乳
麦ごはん
チキンみそカツ
せんキャベツ
豆腐とえのきのすまし汁
みかん
今日は、愛知県の郷土料理の「みそカツ」をイメージして作った「チキンみそカツ」です。「みそカツ」は、愛知県の中でも特に名古屋で有名な料理で、名古屋めしと呼ばれる料理のひとつです。とんかつに、八丁みそを使ったたれをかけて食べます。愛知県の一部の食堂では、とんかつを注文すると「みそかソースか」と聞かれるくらい、みそカツはよく食べられています。
今日は、赤みそやにんにく、ごま油、しょうゆ、砂糖などで作ったみそだれをからめ、上にいりごまをふりました。とても喜ばれ、「おいしかった！」という声が多く聞かれました。
〇食材の生産地
牛乳
麦ごはん
チキンみそカツ
せんキャベツ
豆腐とえのきのすまし汁
みかん
今日は、愛知県の郷土料理の「みそカツ」をイメージして作った「チキンみそカツ」です。「みそカツ」は、愛知県の中でも特に名古屋で有名な料理で、名古屋めしと呼ばれる料理のひとつです。とんかつに、八丁みそを使ったたれをかけて食べます。愛知県の一部の食堂では、とんかつを注文すると「みそかソースか」と聞かれるくらい、みそカツはよく食べられています。
今日は、赤みそやにんにく、ごま油、しょうゆ、砂糖などで作ったみそだれをからめ、上にいりごまをふりました。とても喜ばれ、「おいしかった！」という声が多く聞かれました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏むね肉 | 岩手県 |
| にんにく | 青森県 |
| キャベツ | 愛知県 |
| えのきたけ | 長野県 |
| はくさい | 茨城県 |
| わかめ | 三陸 |
| こまつな | 千葉県 |
| みかん | 熊本県 |
今日の給食
投稿日時 : 2019/01/29
abiko2
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〇献立
牛乳
けんちんうどん
ごまドレサラダ
いりこ大豆
バナナケーキ
給食でときどき出てくる「けんちん汁」にうどんを入れたものが今日のけんちんうどんです。けんちん汁の名前の由来はいろいろありますが、鎌倉の建長寺のおぼうさんが作っていたので、「建長」がなまって「けんちん」になったといわれています。
福島県ではけんちん汁にうどんを入れた「けんちんうどん」、茨城県ではそばを入れた「けんちんそば」が食べられているそうです。
バナナケーキは、バナナやチョコチップを入れたケーキの上にスライスアーモンドをのせています。
今日のメニューはどれも人気で、残菜はほとんどありませんでした。
〇食材の生産地
牛乳
けんちんうどん
ごまドレサラダ
いりこ大豆
バナナケーキ
給食でときどき出てくる「けんちん汁」にうどんを入れたものが今日のけんちんうどんです。けんちん汁の名前の由来はいろいろありますが、鎌倉の建長寺のおぼうさんが作っていたので、「建長」がなまって「けんちん」になったといわれています。
福島県ではけんちん汁にうどんを入れた「けんちんうどん」、茨城県ではそばを入れた「けんちんそば」が食べられているそうです。
バナナケーキは、バナナやチョコチップを入れたケーキの上にスライスアーモンドをのせています。
今日のメニューはどれも人気で、残菜はほとんどありませんでした。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| たまご | 千葉県 |
| 鶏もも肉 | 千葉県 |
| キャベツ | 愛知県 |
| じゃがいも | 長崎県 |
| にんじん | 千葉県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| ねぎ | 栃木県 |
| だいこん | 神奈川県 |
| きゅうり | 茨城県 |
| こまつな | 千葉県 |
| にぼし | 瀬戸内海 |
| バナナ | フィリピン |
今日の給食
投稿日時 : 2019/01/28
abiko2
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〇献立
牛乳
鶏飯
豚肉と野菜のいためもの
いかにんじん
ひとくちりんごゼリー
今日のごはんは、「鶏飯（けいはん）」という鹿児島県の奄美群島の郷土料理です。ご飯の上に蒸した鶏肉やたまご、しいたけ、漬物などをのせてだしをかけて食べます。給食では、盛りつけしやすいようにご飯に具を混ぜています。1600年代におもてなしの料理として生まれたそうです。
「いかにんじん」は、福島県の郷土料理です。するめいかとにんじんを細く切って、しょうゆや酒、みりんで味付けしています。
〇食材の生産地
牛乳
鶏飯
豚肉と野菜のいためもの
いかにんじん
ひとくちりんごゼリー
今日のごはんは、「鶏飯（けいはん）」という鹿児島県の奄美群島の郷土料理です。ご飯の上に蒸した鶏肉やたまご、しいたけ、漬物などをのせてだしをかけて食べます。給食では、盛りつけしやすいようにご飯に具を混ぜています。1600年代におもてなしの料理として生まれたそうです。
「いかにんじん」は、福島県の郷土料理です。するめいかとにんじんを細く切って、しょうゆや酒、みりんで味付けしています。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| 鶏むね肉 | 千葉県 |
| 豚もも肉 | 茨城県 |
| しょうが | 高知県 |
| たかな漬 | 鹿児島県 |
| にんじん | 千葉県 |
| するめいか | 北海道 |
| ねぎ | 栃木県 |
| もやし | 栃木県 |
今日の給食
投稿日時 : 2019/01/25
abiko2
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〇献立
牛乳
深川めし
わかさぎの磯辺揚げ
小松菜のごま和え
きりたんぽ汁
ココア大豆
今日は、東京都の郷土料理「深川めし」と秋田県の郷土料理「きりたんぽ汁」を出しました。東京の深川地域では、あさりがよくとれていたので、漁師さんが船上で手早く栄養をとるために、あさりやねぎを入れたみそ汁をごはんにかけたことが始まりといわれています。
きりたんぽは、お米を炊いてからつぶして、串に刺して焼いて作られます。もちもちした食感がとても喜ばれました。
〇食材の生産地
牛乳
深川めし
わかさぎの磯辺揚げ
小松菜のごま和え
きりたんぽ汁
ココア大豆
今日は、東京都の郷土料理「深川めし」と秋田県の郷土料理「きりたんぽ汁」を出しました。東京の深川地域では、あさりがよくとれていたので、漁師さんが船上で手早く栄養をとるために、あさりやねぎを入れたみそ汁をごはんにかけたことが始まりといわれています。
きりたんぽは、お米を炊いてからつぶして、串に刺して焼いて作られます。もちもちした食感がとても喜ばれました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| あさり | 熊本県 |
| 鶏もも肉 | 茨城県 |
| しょうが | 高知県 |
| はくさい | 茨城県 |
| じゃがいも | 長崎県 |
| にんじん | 千葉県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| ねぎ | 千葉県 |
| もやし | 栃木県 |
| きゅうり | 茨城県 |
| さやいんげん | 北海道 |
| こまつな | 千葉県 |
| 大根 | 千葉県 |
今日の給食
投稿日時 : 2019/01/24
abiko2
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カテゴリ:
〇献立
牛乳
ごはん
さけの塩焼き
筑前煮
すいとん
はるか
1月24日から30日までは、全国学校給食週間です。二小では、今年度新しくいらっしゃった先生方の郷土料理や思い出の料理を出す予定です。献立表で先生方のコメントを紹介しているので、ぜひご覧ください。
今日は、今から約130年前（ちょうど二小が創立した頃）の最初の給食がテーマです。当時はおにぎり、塩さけ、漬物という今と比べると少し質素に思えるかもしれない内容ですが、子ども達は大喜びだったそうです。今日はさけの塩焼きと、先生方の思い出の味である筑前煮とすいとんを出しました。
〇食材の生産地
牛乳
ごはん
さけの塩焼き
筑前煮
すいとん
はるか
1月24日から30日までは、全国学校給食週間です。二小では、今年度新しくいらっしゃった先生方の郷土料理や思い出の料理を出す予定です。献立表で先生方のコメントを紹介しているので、ぜひご覧ください。
今日は、今から約130年前（ちょうど二小が創立した頃）の最初の給食がテーマです。当時はおにぎり、塩さけ、漬物という今と比べると少し質素に思えるかもしれない内容ですが、子ども達は大喜びだったそうです。今日はさけの塩焼きと、先生方の思い出の味である筑前煮とすいとんを出しました。
〇食材の生産地
| 米 | 千葉県我孫子 |
| さけ | 岩手県 |
| 鶏もも肉 | 千葉県 |
| 鶏むね肉 | 千葉県 |
| はくさい | 茨城県 |
| じゃがいも | 長崎県 |
| にんじん | 千葉県 |
| ごぼう | 茨城県 |
| ねぎ | 栃木県 |
| もやし | 栃木県 |
| はるか | 熊本県 鹿児島県 |
