〇献立

十和田バラ焼き丼　粥の汁　いりこ大豆　りんご

今日から全国学校給食週間が始まります。学校給食の意義や役割について理解を深めるため、普段給食ではでないようなバラエティーに富んだ料理を提供していきます。

初日は青森県の料理です。青森県のご当地グルメである十和田バラ焼きを給食風にアレンジしました。青森県の郷土料理の粥の汁は根菜、山菜などが豊富に使われていて栄養満点です。りんごはもちろん青森県産です。

〇献立

麦ご飯　ししゃもの唐揚げ　鶏肉と野菜のごま煮　とうふとえのきのみそ汁　オレンジ

今日はししゃもに粉をつけてあげた唐揚げでした。普段給食でししゃもを調理する時には焼くことが多いですが、今回は揚げてみました。焼きに比べて喜んで食べてくれていたようです。

〇献立

ぶどうパン　ラザニア　ごまドレサラダ　ひとくちゼリー

今日のパンはレーズンが入っていましたが、意外にも「ぶどうパン好き！」という児童が多く、驚きました。

最近では低学年の児童が苦手としていた野菜も残菜が少なくなってきている様子が見られます。

〇献立

麦ご飯　さばの味噌煮　野菜のおひたし　呉汁　みかん

給食では家庭で不足しがちな豆類を多くとれるようにしています。

今日の呉汁も大豆が入ったみそ汁で、豆類を多くとれる料理のひとつです。ご家庭でも豆を食べる機会をとってみてください。

〇献立

ごはん　肉じゃが　納豆　とうふと大根のみそ汁　いりこアーモンド　オレンジ

給食での肉じゃがは大きななべで作りますが、味がしっかりと染みこむように蒸らす時間を長めにとっています。

芋もやわらかくなり、おいしい肉じゃがになっています。