〇献立

スパゲッティミートソース・グリーンサラダ・米粉ブルーベリーケーキ

　10月10日は、目の愛護デーです。明日は運動会応援献立のため、今年は少し早めに目の愛護デー献立を出しました。目の疲れを和らげるアントシアニンを含むブルーベリーや、目の働きをよくするビタミンAが豊富な緑黄色野菜を多く取り入れました。

　「初めてブルーベリーを食べたけどおいしかった！」「ブルーベリーは好きじゃないけど、ケーキだからおいしく食べられた」「初めて食べるからよくわからなかったけど、一口は食べられた！」など、ブルーベリーケーキへの反響が多くありました。

　味覚が育っていく小学生の時期に、給食で様々なものを食べる経験をして、好きな食べ物や味付けを広げていけるようにしたいと思います。

〇献立

ごはん・ほきの薬味焼き・五目炒め・むらくも汁・バナナ

　今日は、ほきに小麦粉をつけてオーブンで焼き、ねぎやにんにく、ごま油、とうがらしなどを使ったたれをかけました。白身魚のほきはあっさりとしているので、ピリ辛なたれとよく合いました。

〇献立

家常豆腐丼・バンサンスウ・黒糖くるみ

　今日のデザートの黒糖くるみは、６年生のリクエストメニューです。釜に水と黒糖と塩を入れて煮立て、そこにオーブンでカリッと焼いたくるみを入れてからめたものです。

　10月から3月にかけて、6年生のリクエストメニューを取り入れていきます！献立表で★がついている料理はリクエストメニューなので、ぜひチェックしてみてください。

〇献立

ごはん・さんまのしょうが煮・辛子和え・さつま汁・りんご

　今日は、秋を代表する魚「さんま」を、生姜やねぎと一緒にじっくり煮ました。柔らかく、味がしっかり染みて、ごはんが進みました。

〇献立

ごはん・くじらの竜田揚げ・野菜のごま酢和え・田舎汁・バナナ

　今日は、千葉県産水産物の活用という取り組みで、くじらの竜田揚げを無償でいただきました。千葉県の南房総産のツチクジラはとても美味しく、子ども達からも「くじらって初めて食べた！」「美味しい！」という声が多く聞かれました。美味しいくじらを提供してくださり、ありがとうございました。

〇献立

親子丼・里芋と大根のみそ汁・お月見きなこだんご

　今日は、十五夜です。十五夜の日には、その年に初めてとれた里芋やお団子をお供えして、今年も作物がたくさんとれたことに感謝します。今日は、里芋が入ったみそ汁と、きなこと砂糖をまぶした白玉を出しました。

〇献立

セサミトースト・ポトフ・ビーンズサラダ・ヨーグルト

　今日のサラダには、大豆、白いんげん豆、赤いんげん豆を入れています。コロコロに切った野菜やコーンといっしょにマヨネーズで和えて、食べやすいサラダに仕上げました。

〇献立

ごはん・味付けのり・春巻き・野菜のおひたし・じゃがいものみそ汁・オレンジ

　今日は、手作りの春巻きです。給食では、豚肉やたけのこ、春雨、にんじん、ねぎ、じゃがいもなどたくさんの具材を入れています。皮がパリパリでおいしく仕上がりました。

〇献立

ポークカレーライス・いかくんサラダ・きなこ大豆

　今日のカレーライスは、小麦粉とバターで作ったルウではなく、オーブンで1時間以上じっくり焼いた小麦粉でとろみをつけました。いつもより少しさらさらとして、あっさりとした食べやすいカレーに仕上がりました。

〇献立

ごはん・鶏肉とごぼうのつくね・水菜とじゃこのサラダ・じゃがいもとわかめのみそ汁・オレンジ

　水菜とじゃこのサラダは、二小の人気メニューです。オーブンでカリカリに焼いた油揚げとじゃこの食感が楽しい、かめばかむほどおいしいサラダです。