〇献立

焼き肉チャーハン　豆腐のオイスター炒め　いりこ大豆　フレッシュプルーン

今日のデザートはフレッシュプルーンでした。特に１年生はプルーンを知らなかった児童も多くいたようで、サンプルを見ながら「これは何？」とたくさん質問がありました。

チャーハンが好きな児童がたくさんいたようで、今日の献立を見て喜んでいる様子がたくさん見られました。

〇献立

ごはん　さばのオレンジ煮　梅和え　じゃがいものみそ汁　黒糖くるみ

今日は和食のお皿の配置についてランチタイムを通して児童に伝えました。

ご家庭でもお皿の配置や箸の持ち方等、食べるときのマナーについて話してみてください。

〇献立

麦ごはん　ししゃもの磯辺揚げ　わかめとツナの和え物　けんちん汁　ヨーグルト

今日のししゃもの磯辺揚げに使ったししゃもはとても身が大きく、食べ応えがありました。

けんちん汁には豆腐、大根、にんじん、ごぼう、ねぎ、じゃがいも、こんにゃく、こまつななど、たくさんの材料を使用し、こちらもボリュームがありました。

〇献立

コッペパン　コーンチャウダー　いりこアーモンド　キャベツのレモンサラダ　バナナ

今日は主食がパンの日でした。写真には写っていませんが、一人一枚ポリ袋を配布し、なるべくパンを直接手で触らないように指導を行いました。

コーンチャウダーは我孫子市でとれたお米を使って作った米粉でとろみをつけました。市内の小中学校では、日々のお米だけでなく、他の料理に使う米粉やもち米もすべて我孫子でとれたものを使っています。

〇献立

秋の香りごはん　鱈の味噌マヨネーズ焼き　白菜のごま醤油和え　大根と里芋のみそ汁　月見団子

十五夜は本来２１日でしたが、二小では都合により今日十五夜の給食を行いました。

秋の香りごはんのさつまいも、みそ汁の里芋など、秋に旬をむかえる食材をたくさん使い、秋を感じることができる献立でした。

月見団子にはうさぎの顔の焼き印があり、給食後に嬉しそうに教えてくれる児童もいました。

〇献立

キムタクチャーハン　エビ入り中華スープ　きなこ大豆

今日は我孫子産野菜の日です。スープに入っているたまねぎとねぎが我孫子産の野菜でした。

たまねぎは柴崎で、ねぎは布施で穫れたものを使わせていただきました。

野菜のうま味がしっかり出て、おいしいスープになりました。我孫子市の農家の皆さん、ありがとうございました。

〇献立

ごはん　肉じゃが　納豆　豆腐とわかめのみそ汁　梨

今日のデザートの梨は、市川市でとれた梨です。千葉県では梨の生産も有名なことを給食の時にクラスごとに配布しているランチタイムでも紹介しました。

納豆は好きな子と嫌いな子が分かれるようで、給食時間前にサンプルを見ながら今日の給食の感想を教えてくれました。

〇献立

ごはん　五目卵焼き　五目きんぴら　じゃがいもとえのきのみそ汁　パイナップル

今日は卵焼き、きんぴらなど、たくさんの材料を使用しました。

かつおと昆布のだしやツナを使うことで子どもも食べやすく、おいしく仕上がりました。

〇献立

麦ごはん　麻婆豆腐　バンサンスウ　杏仁豆腐

今日の麻婆豆腐はひき肉を味噌などの調味料でしっかりといため、味を染みこませました。

ボリュームたっぷりでしたが、丼だったためかよく食べていたようです。

杏仁豆腐は果物もたくさん入っていて、フルーツポンチのようだと喜んでくれていました。

〇献立

ごはん　イカとエビのチリソース　いりこ大豆　わかめスープ　バナナ

今日はたっぷりのエビ、イカをケチャップやトウバンジャンなどで味付けしました。イカ、エビだけでなく、生揚げやピーマン、たまねぎも使っているのでボリュームのあるメニューでした。

〇献立

冷やしごまだれうどん　ちくわの磯辺揚げ　甘酢和え　アセロラゼリー

今日は野菜をたっぷり使った冷やしごまだれうどんです。近頃涼しい日が続いていましたが、今日は日も出て暑かったこともあり、冷たいうどんが食を進めたようです。

冷たいうどんが給食で出るのが珍しかったようで、給食のサンプルを興味深そうに見ている児童が多かったです。

〇献立

プルコギ丼　わかめと豆腐の卵スープ　いりこ大豆　さつまいもとりんごの重ね煮

今日のデザートは秋に旬をむかえるさつまいもとりんごを使用しました。大きな鍋のなかでカットしたさつまいもとりんごを層状に重ね、じっくりと煮て作りました。さつまいもとりんごの甘味がしっかりと感じられるデザートでした。

〇献立

なすのトマトスパゲティ　和風わかめサラダ　米粉バナナケーキ

今日のデザートの米粉バナナケーキは、我孫子市でとれたお米を加工して作った米粉を使用しています。もっちりとした食感で、とても好評でした。

スパゲティはどのクラスでも人気だったようで、残菜も少なく、喜ばれました。

〇献立

親子丼　水菜とじゃこのサラダ　みたらし白玉

２学期が開始してから、掲示している給食サンプルを給食時間前に嬉しそうに見ている児童が多いように感じます。

食事中は黙食となっていますが、食事中以外の部分で給食への関心を高めてもらえればと思います。

今日の親子丼には卵、鶏肉以外にも野菜やそのほかの具材をたくさん使用し、ボリュームたっぷりにしています。

〇献立

麦ごはん　かつおの揚げ煮　野菜のおひたし　なすとたまねぎのみそ汁　梨

今日は我孫子産野菜の日でした。２学期も引き続き、月に2回程度我孫子産野菜を使用する日を設け、米はすべて我孫子産のものを使用していきます。

今日はみそ汁に入っているなすが我孫子産です。苦手な児童の多いなすですが、みそ汁に入れる前にごま油で炒めて食べやすいように工夫して調理をしています。

〇献立

ココア揚げパン　ポークビーンズ　コールスローサラダ　いりこアーモンド　グレープフルーツ

今日のココア揚げパンにはなるべく手で直接触らないようにするためにビニール袋を付けました。

低学年にはパンに触らないように袋に入れるのが少し難しかったようですが、担任の先生の説明を聞いてうまく食べられていたようです。

〇献立

豆入りドライカレー　ひじきのサラダ　冷凍みかん

本日から２学期の給食がスタートしました。久しぶりの給食を喜んでいた児童も多かったようです。

新型コロナウイルス対応として黙食を基本とし、手洗いうがいの指導などを徹底して行っていきます。

２学期も二小の給食にご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

〇献立

夏野菜カレーライス　煮干し　枝豆　サイダーポンチ

今日で１学期の給食は終了です。最終日には食べたいという声の多かったサイダーポンチをデザートにしました。

各クラスにサイダーのペットボトルを配り、クラスで開けてサイダーを入れました。どこのクラスでもサイダーを入れるのを楽しんでいたようです。

１学期の間、給食にご理解、ご協力をいただき、ありがとうございました。

〇献立

麦ごはん　さばのオレンジ煮　野菜のごま和え　豆腐と大根のみそ汁　オレンジ

今日のさばのオレンジ煮は朝から給食室で３時間ほど煮込んで作りました。オレンジジュースに醤油、砂糖、みりん、酒などを混ぜています。身だけでなく、骨までやわらかく煮込みました。

〇献立

麦ごはん　なすの肉みそ　甘酢和え　五目汁　パイナップル

今日はなすをたくさん使ったなすの肉みそです。なすを苦手としている児童もいたようでしたが、今日の給食は食べることができた！という声がありました。

材料の都合上、なすの肉みそにはピーマンを入れさせていただきました。ご了承ください。

〇献立

シーフードピラフ　ベイクドポテト　マカロニスープ　バナナ

今日のシーフードピラフにはえび、いか、あさりが入っています。あさりはたっぷり使い、鉄をたくさんとれるようにしています。洋食だったということもあり、今日はどのクラスも残菜が少なかったようです。

〇献立

麦ごはん　豆腐の旨煮　バンサンスウ　冷凍みかん

今日の豆腐の旨煮は麦ごはんの上にかけてどんぶりにしました。どんぶりは食べやすいため、おかわりをしている様子も見られましたが、きのこ類を苦手としている子も何人かいて、よけて食べているようでした。

様々な食材をバランスよく食べてもらえればと思います。

〇献立

ジャージャー麺　ポテトサラダ　いりこ大豆　パイナップル

今日のジャージャー麺のようなさっぱりした麺類は暑くなる時期だと食が進むようで、残菜が少なくなるようです。

肉みその味付けも好評でした。肉だけではなく、野菜類もたっぷりとることができるメニューです。

〇献立

麦ごはん　ますの竜田揚げ　野菜のマヨネーズ和え　豚汁　かえり煮干し　ヨーグルト

今日のますの竜田揚げは朝から３時間ほどタレにつけたので味がしっかりと染みて美味しい仕上がりになりました。

揚げるときに身がぱさぱさにならないよう揚げ時間を調整しました。

〇献立

ターメリックライス　チリコンカーネ　いかくんサラダ　いりこアーモンド　オレンジ

今日のチリコンカーネは豆を大豆をたっぷり使用しています。豆料理が苦手な児童も多いですが、カレー味だったこともあってかとてもよく食べているようでした。

いかくんサラダはいかの歯ごたえがしっかりしていて食べ応えのあるサラダとなりました。

〇献立

ちらし寿司　ししゃもの天ぷら　そうめん汁　七夕お星さまゼリー

今年は七夕献立を都合上本日行いました。

七夕ゼリーは星型のカップに入った三層のゼリーで、各クラス人気だったようです。

また、今日は我孫子産野菜の日でもありました。今日はそうめん汁に使用しているにんじん、たまねぎ、ねぎが我孫子産の野菜でした。農家のみなさん、いつも美味しい野菜をありがとうございます。

〇献立

麦ごはん　擬製豆腐　くきわかめのきんぴら　かぼちゃのみそ汁　グレープフルーツ

今日のくきわかめのきんぴらに使っているくきわかめは岩手県産のものを使用しています。さつまあげ、こんにゃく、にんじん、ごぼうなどを一緒に炒めているのでボリュームたっぷりです。

かぼちゃのみそ汁にはかぼちゃ、たまねぎ、ねぎを使用しています。かぼちゃは神奈川県産のものを使用しました。

〇献立

セルフフィッシュサンド　せんキャベツ　ミネストローネ　パイナップル

今日のフィッシュサンドの魚はたらを使用しました。低学年もうまく挟んでかぶりついている様子が見られました。

ボリュームがあり、カリッと揚がっていたと好評でした。

〇献立

麦ごはん　五目卵焼き　野菜のごま酢和え　じゃがいものみそ汁　グレープフルーツ

今日のデザートは河内晩柑の予定でしたが、入荷の都合上グレープフルーツに変更させていただきました。ご了承ください。

今日は五目卵焼き、野菜のごま酢和え、みそ汁の全てに千葉県産のこまつなが入っています。卵焼きは人気だったようで、残菜も少ないメニューでした。

〇献立

麦ごはん　にぎすのパリパリカレー揚げ　筑前煮　かきたま汁　オレンジ

にぎすのパリパリカレー揚げはにぎすにカレー味を付けた餃子の皮を巻いてあげた料理です。

食感が好評だったようで、残菜も少なかったです。

〇献立

ごはん　ほきのトマトソース焼き　玄米サラダ　マカロニスープ　さくらんぼ

今日は我孫子産野菜の日でした。玄米サラダに使っているキャベツときゅうりが我孫子産の野菜です。我孫子産の野菜と聞いてすすんでおかわりにきている子がいました。

さくらんぼは山形県産のものを使用しました。

〇献立

ごはん　豆腐まさご揚げ　たくあん入り和え物　なめことじゃがいものみそ汁　マスカットゼリー

今日のまさご揚げは、豆腐、鶏肉、えび、玉葱、にんじん、ねぎ、昆布、ひじき、じゃこなどたくさんの材料を使用して作っています。一品で様々な栄養素をとることが出来るメニューです。

〇献立

きなこ揚げパン　ポークビーンズ　キャベツとアーモンドのサラダ　グレープフルーツ

今日のきなこ揚げパンはやはり大人気だったようで、おかわりじゃんけんにほぼ全員が参加しているようなクラスもありました。給食室ではカリッと仕上がるように高温・短時間で調理する工夫を行っています。

〇献立

ごはん　さばのごまだれ焼き　辛子和え　豚汁　すいか

今日の給食のように和食の献立の日には残菜が多くなってしまうことが多いです。魚などは箸使いが難しく、残ってしまうのかもしれません。ご家庭でもうまく箸を使えるように練習をしてみてください。

〇献立

麦ごはん　麻婆豆腐　バンサンスウ　パイナップル

給食時間中にみていると、今日のような丼ものの日はどのクラスでも残菜も少なく、食べ終わるのも早いように感じられます。

特に最近では１年生も給食になれてきたのか、残菜０の日が出てきて給食の時間を楽しみにしている様子が見られました。

〇献立

白樺派のカレー　大根ツナサラダ　いりこアーモンド　バナナ

今日は我孫子市のご当地グルメの白樺派のカレーです。C&Bのカレー粉と味噌を使用していることが特徴で、いつもよりもスパイシーなカレーになりました。

給食時間中にはいつものカレー粉の缶と今日使用したカレー粉の袋を見せて回りました。興味を持ってみている様子でした。

〇献立

ごはん　鶏肉とごぼうのつくね　キャベツのごま醤油和え　白菜のみそ汁　みしょうかん

今日の鶏肉とごぼうのつくねには鶏肉以外にひきわり大豆、豆腐を使用してボリュームを出しています。また、野菜類もごぼう、たまねぎ、にんじん、ねぎを使っていて、栄養満点な料理です。

〇献立

あんかけ焼きそば　わかめと卵のスープ　キャラメルポテト

今日のデザートのキャラメルポテトはとても好評で、どのクラスでも何度もおかわりをしにきている様子がみられました。給食室で揚げたさつまいもに、グラニュー糖、砂糖、はちみつ、バター、重曹を混ぜて作った手作りキャラメルを絡めて作ったデザートです。

さつまいもは千葉県産のものを使用しています。

〇献立

ひじきごはん　厚揚げの甘辛焼き　野菜のマヨネーズ和え　大根とじゃがいものみそ汁　手作りみかんゼリー

今日のデザートは手作りのみかんゼリーです。給食室での手作りデザートの日はデザートが残ってしまう数も少なく、喜んで食べてくれているようです。

〇献立

ポークピラフ　スペインオムレツ　キャベツとウインナーのスープ　オレンジ

今日のポークピラフは豚肉、にんじん、たまねぎ、マッシュルーム、コーン、グリンピースなど具だくさんでしたが、やはり洋食は人気があるようで普段よりも残菜が少なくなりました。配膳の時間帯には「今日の給食はいっぱい食べれそう！」と言ってくれた児童もいました。

〇献立

さつまいもごはん　鰯の山河焼き　甘酢和え　呉汁　千葉県産牛乳プリン

今日は千葉県民の日の献立でした。さつまいも、いわしなど千葉県でよく獲れる食材を用いた献立です。

５年生では社会科で千葉県についての学習が始まったようで、千葉県の名産品について話をすると「授業でやった！」と話をしてくれました。

〇献立

麦ごはん　さばの山椒焼き　野菜のごま和え　五目味噌汁　黒糖ビーンズ

今日のデザートはまんてん大豆の予定でしたが、黒糖ビーンズに変更になりました。ご了承ください。

箸の日の献立ということで、箸を正しく使えるよう声かけを行いました。ご家庭でも正しい持ち方が出来ているか、確認してみてください。

〇献立

カレーミートトースト　キャベツのレモンサラダ　じゃがいものミルクスープ　バナナ

今日の給食のじゃがいものミルクスープは献立表ではじゃがいものポタージュでしたが、調理の都合上じゃがいものミルクスープに変更させていただきました。材料に変更はありません。ご了承ください。

カレーミートトーストは食べ応えもあり、カレー味で食べやすく好評でした。業間休みから「カレーの匂いがする！」と給食について話をしている様子も見られました。

〇献立

中華おこわ　きのこ入り卵焼き　チンゲンサイのスープ　グレープフルーツ

今日のきのこ入り卵焼きにはシメジ、エリンギ、マッシュルームの３種類のきのこを使用しました。細かく刻んで入れたのできのこの食感や風味を強く感じることなく、苦手な子でも食べることが出来ているようでした。

〇献立

ビビンバ　キュウリの変わり漬け　トック入りスープ　いりこアーモンド　いちごヨーグルト

今日のスープには韓国のお餅のトックが入っています。以前出た時にも好評で「また食べたい」との声があったメニューです。今日も残菜が少なく、よく食べているようでした。

〇献立

ネギ塩豚丼　野菜のおひたし　豆腐とえのきのみそ汁　みかんクレープ

今日のネギ塩丼には千葉県産のねぎをたっぷり使用しています。

おひたしの小松菜、キャベツ、にんじんも千葉県産のものを使用し、給食時間の放送などで地産地消を伝えています。

〇献立

麦ごはん　いわしの梅煮　五色和え　お講汁　パイナップル

今日の給食の五色和えにはにんじん、もやし、こまつなに加え、油揚げと錦糸卵を使い色鮮やかな和え物となりました。

見た目がきれいだと好評でした。

〇献立

かみかみごはん　小あじの唐揚げ　華風和え　じゃがいもとわかめのみそ汁　オレンジ

今日は歯科検診に合わせて歯の健康に良い献立です。

かみかみごはんは豆類を豊富に使い、噛みごたえのあるごはんです。小あじの唐揚げはカレー味で食べやすく歯ごたえのある料理です。

〇献立

スパゲティナポリタン　ツナとコーンのサラダ　米粉バナナケーキ

今日のデザートは給食室で手作りした米粉バナナケーキです。八百屋さんにお願いして完熟した甘いものを用意してもらいました。米粉は我孫子市産のものを使用し、しっとり美味しい仕上がりになりました。

〇献立

ごはん　豚肉と生揚げの味噌煮　春雨スープ　いりこ大豆　手作りココアプリン

今日のデザートは給食室で手作りしたココアプリンでした。朝から調理員さんがカップにひとつずつ液を流し入れて作りました。

とても好評で、給食時間帯に各教室を回っていると、「おかわりじゃんけん」をしている様子が見られました。