〇献立

ごはん・いわしと大豆のよせ焼き・五目きんぴら・じゃがいもと大根のみそ汁・りんご

　今日のいわしと大豆のよせ焼きは、いわしのすり身や豚ひき肉、ひきわり大豆、長ねぎなどと調味料を混ぜ合わせて、丸く成型しオーブンで焼いた料理です。ハンバーグだと思っている人が多かったようで、「今日のハンバーグ、おいしかった！」という声が多く聞かれました。

〇献立

ほうとう・春巻き・キャベツのごま醤油和え・スナックアーモンド・はちみつゆずゼリー

　今日は、冬至献立です。冬至の日には、栄養素が豊富なかぼちゃを食べて力をつけ、香りの強いゆず湯で身を清め、邪気をはらう習慣があります。それにちなんで、かぼちゃや里芋を入れたほうとうと、はちみつゆずゼリーを出しました。二小の子ども達が、この冬を元気に乗り切ってくれたらと思います。

〇献立

ごはん・ますのバター醤油焼き・水菜とじゃこのサラダ・田舎汁・バナナ

　今日のサラダは、オーブンで香ばしく焼いたじゃこや油揚げ、水菜などを使っています。食感が良く、かめばかむほどおいしいサラダに仕上がりました。

〇献立

ナンピザ・ポトフ・大根ツナサラダ・ヨーグルトレーズン

　６年生からピザのリクエストがあったので、今日はナンをピザ生地として上に具をのせた「ナンピザ」を出しました。具は、玉葱やベーコン、マッシュルーム、ピーマンなどを炒めて、ケチャップとピザソースで味付けして作りました。ナン一枚一枚に具とチーズをのせるのは手間のかかる作業でしたが、調理員さんのおかげでおいしくきれいにできました。

〇献立

マーボー豆腐丼・わかめスープ・野菜チップス

　今日は、給食室手作りの野菜チップスです。じゃがいも、かぼちゃ、れんこん、さつまいもの４種類をそれぞれ揚げて、塩と青のりをふりました。野菜の水気をしっかり取り、ちょうどいい揚がり具合ですくい出すことで、パリッとした食感に仕上がっています。

　調理員さんの経験と技術のおかげで、とてもおいしくできました。残菜もなく、大好評でした。

〇献立

ごはん・五目卵焼き・大豆の五目煮・じゃがいもと白菜のみそ汁・りんご

　今日のりんごは、岩手県のサンふじです。蜜がたっぷりで、とてもジューシーなりんごでした。今までは皮をむいて出していましたが、皮付きだとよく噛んで食べることに繋がり、皮と実の間の栄養素も摂れるので、最近は皮付きで出しています。

〇献立

磯ごはん・たらとポテトのチーズ焼き・かぼちゃのみそ汁・みかん

（都合により、デザートをはやかからみかん に変更させていただきました。）

　今日は、たらに玉葱やマッシュルーム、蒸したじゃがいもを使ったソースとチーズをかけてオーブンで焼きました。じゃがいもの食感がほどよく残り、魚が苦手な人でもおいしく食べられたようです。

〇献立

麦ごはん・根菜カレー・切り干し大根のサラダ・いりこカシューナッツ・りんご

　今日は、今が旬の根菜について子ども達に知ってもらえるように、ごぼうとれんこんを入れた根菜カレーを出しました。「今日のカレーはいつもと違うから、食べられないかも･･･」と話す子もいましたが、食感がよくおいしく食べられたようでした。

〇献立

すき焼き風煮丼・磯香和え・黒糖くるみ

　今日は、体温まるすき焼き風煮丼です。車ふが煮汁を吸って、とてもおいしく仕上がりました。

〇献立

たこごはん・厚揚げの甘辛焼き・せんべい汁・手作りぶどうゼリー

　今日は、千葉県産水産物の活用という取り組みで、千葉県からタコを無償でいただきました。タコと竹輪を調味料で煮て、その煮汁を使って炊飯したので、ごはんの色が良くお米からもタコの風味が感じられました。なかなか給食で食べる機会のないタコを提供していただき、感謝しています。ありがとうございました。