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5月17日(水)今日の給食

<今日の給食>

ごはん 牛乳 鶏肉のにらソースかけ 

即席漬け けんちん汁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の給食の「鶏肉のにらソースかけ」は、「とちぎ給食めぐり」の給食レシピ集から、

足利市の「鶏肉のにらソースかけ」をメニュに取り入れました。

色鮮やかなニラソースは、なんにでも合う万能ソースです。

にらソースレシピを紹介します。

にらソースレシピ(4人分) 

<材料>               <作り方>    

・にら  3本             ① 鍋に砂糖、しょう油、酒、おろしにんにく、おろし生姜、

   砂糖      大さじ1       水を煮たてます。

   しょう油    小さじ2     ② 1㎝に切ったにらを入れます。

   酒       小さじ1/2     ③  水で溶いたかたくり粉でソースにとろみをつけ、ごま油を入れ

   おろしにんにく 小さじ1/2      出来上がり。

   おろし生姜   小さじ1/2 

   水       大さじ2

・片栗粉 小さじ1/2

・ごま油 小さじ1

ご家庭でも是非作ってみてください。肉、魚、豆腐などにもあいます。