カテゴリ:食育

12月19日、５年生が秋に蒔いた麦が育つように麦踏みをしました。
麦の栽培から多摩そばづくりまでの学習は、
多摩市児童青少年課と青少年活動サポーターの方のご指導で進めています。
麦踏みは、冬場、霜柱で地面が浮いて、根がしっかりと張れなくなるのを防ぐために行います。
こんなに踏んずけて麦は大丈夫なのでしょうか。
　　
　　
麦はペチャンコになり、畝（うね）はカチンカチンに踏み固められました。

12月14日、15日、1年生で食育授業「おせち料理のひみつ」をしました。
もうすぐ、お正月です。おせち料理のうち、かまぼこ、栗きんとん、昆布巻、黒豆、数の子、田づくり、海老、伊達巻のいわれを学習しました。
そして、その中から、田づくりを作って試食しました。
しょうゆと砂糖、みりんを温めるといい香りが・・・。
普段、魚があまり好きでない子どもも「おいしい！」「おかわりはないの！」
と大好評でした。
お正月には作ってあげてください。
それぞれのいわれは子どもに聞いてください。
　

　シールをワークシートに貼っていきます
　　
　　栄養教諭がつくり方を実演　　　　　　 小分けしておいしくいただきました

12月12日、1年生が収穫したサツマイモに買ったサツマイモを加えて焼いもを作りました。
前日に、1年生が学校林で枝を拾い、集めました。
当日は、朝から、1年生が焼いもを洗い、濡らした新聞紙にくるんだ後、アルミホイルを巻きます。
学校用務職員が枝を燃やして熾火（おきび）を作ってくれたところに、いもを置きました。
4校時、2年生と一緒に焼いもバーディーです。昨日、1年生が２年生に招待状を届けて招待しました。
できた焼いもをみんなでおいしくいただきました。学校林の中で食べる子どももいました。
　　
　　　　洗います　　　濡らした新聞紙を巻きます
　
　　　　　　　アルミホイルでくるみます
　　　
                                                                   みんなで運び出しました
　
　　　パーティーが始まりました
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしく　いただきました

12月11日、明日(12日)は焼いもバーディーです。
1年生が育てたサツマイモを焼いもにして、お世話になっているペアの2年生にあげます。
1年生が2年生に招待状を渡しました。
　　

12月5日。5年生が春から育て、秋に収穫したもち米をついて、おもちをつくりました。
保護者の皆さんが、お昼過ぎに集まり、お米を蒸したり、
おもちにからめる「きなこ」「砂糖じょうゆ」「青のりしょうゆ」「あんこ」を作ってくださったりしました。
子どもたちは、豊ヶ丘児童館からお借りした臼と杵で、もちつきをして、
できたおもちを小さくちぎって、4種類に味付けして食べました。
　　
子どもが来る前に準備をしてくださいました。蒸し器でもち米を蒸してています。
　
　もちつきと、もちをちぎってからめる役に分かれて作業しました。
　
　　　　　　きなこ　　　　　　　　　　　　青のりしょうゆ
　
　　　　砂糖じょうゆ　　　　　　　　　　        あんこ