かんぴょうは、夕顔という野菜を専用の包丁でひものように長くむき、真夏の太陽で干したものです。かんぴょうのほとんどが栃木県で作られています。

かんぴょうは、お腹の調子を整えてくれる食物せんいがたくさん含まれています。

かんぴょうは、煮物やサラダ、みそ汁によく使われています。

今日は、かきたま汁に栃木県で作られたかんぴょうが入っています。

今日のメニュー
　　・　ごはん　　　・　牛乳

　　・　とり肉のから揚げ

　　・　春雨サラダ

　　・　かんぴょうのかきたま汁