今日は、ナン　についてのお話です。

　ナンは、小麦粉を水で練り、天然酵母で発酵させた生地をのばし、タンドゥールと呼ばれるつぼの形をした釜の内側にはりつけて焼きます。ナンの形は、ぞうりみたいな形をしていて、表面は、せんべいみたいにぼこぼこしています。

 ナンやキーマカレーはインドの料理です。インドではスパイスも豊富で、何種類ものスパイスを使って、カレーを作り毎日食べてもあきることはないそうです。

 ナンはちぎって、ドライカレーにつけて食べましょう。

今日のメニュー
  ・　ナン　　　　　・　牛乳
  ・　ほうれんそうオムレツ
  ・　キーマカレー
  ・　グリーンサラダ