今日は、ラタトゥイユ　についてのお話です。

　ラタトゥイユとは、フランスの南の地域、プロヴァンス地方の料理です。玉ねぎ、ナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜を炒め、トマトを加えて煮こみました。ズッキーニは、キュウリを少し太くしたような形で、表面はすべすべしていて、緑色のものと黄色のものがあります。キュウリに似ていますが、カボチャの仲間の野菜です。

 今日のメニュー

　・　ミルクパン　　・　牛乳

　・　オムレツ　

　・　ラタトゥイユ

　・　コーンとしろいんげんまめのポタージュ

　今日は、さんま　についてのお話です。

　さんまは秋にとれ、刀に形と色が似ていることから、秋、刀、魚の3つの漢字を使って「秋刀魚」と書きます。８月ごろまでは、北海道よりも北にいますが、９月ごろから太平洋側の日本各地の岸にそって南におりてきます。南に向かいながらさんまはまるまる太っていき、脂がのっておいしくなります。さんまには、ビタミンやカルシウム、鉄分など豊富な栄養が含まれています。また、さんまに含まれている油は、脳の働きをよくしてくれます。

今日のメニュー

　　・　ごはん　　・　牛乳

　　・　さんまかぼすレモンに

　　・　ひじきとツナのいろどりナムル

　　・　とんじる　

　今日は、じゃがいも　についてのお話です。

　じゃがいもを使った料理は、給食によく登場しますね。日本で栽培されているじゃがいもは、約２０品種あり、「だんしゃくいも」と「メークイン」が有名です。じゃがいもの原産地は、南アメリカのアンデス地方です。じゃがいもは炭水化物を多く含み、熱や力のもとになります。また、いも類の中でも最も多くビタミンCを含んでいるのが特徴です。

　今日は、じゃがいもとわかめのみそ汁にしました。

今日のメニュー

　　・　ごはん　　・　牛乳

　　・　ハンバーグ　ケチャップソース

　　・　ほうれんそうのごまあえ

　　・　じゃがいものみそしる　

　　今日は、朝ごはん　についてのお話です。

　朝ごはんを食べてから登校しましたか？

私たちの脳や体は、眠っている間も働いているので、朝起きた時にはエネルギー不足の状態です。朝ごはんを食べると、眠っている間に下がっていた体温が上がり、脳や体にエネルギーが補給され、１日を元気に活動するための準備ができます。

　ごはんやパンの主食だけですませるのではなく、おかずも食べてきてくださいね。朝ごはんを食べて、元気に１日をスタートさせましょう。

 今日のメニュー

　　・　食パン　いちごジャム　・　牛乳

　　・　カレーロールフライ

　　・　マカロニサラダ

　　・　キャベツとウインナーのスープ