今日は、ほうれん草　についてのお話です。

　ほうれん草は、今から４００年ほど前に中国から日本に伝わって来ました。今では日本中どこでも作られ、一年中食べることができますが、冬が旬の野菜です。旬の野菜は、より多くの栄養素が含まれています。

ほうれん草は、色の濃い野菜の代表で、体の調子を整えるカロテン・ビタミンＣや、血を作る鉄などの栄養素を多く含んでいます。

今日は、ふわふわスープの中にほうれん草が入っています。たまごとパン粉、粉チーズを合わせたのものをスープに入れて加熱するとふわふわなスープになります。

今日のメニュー

・     スライスコッペパン　　・　牛乳

・     セルフドック（ウインナー　ケチャップ）

・     コールスローサラダ

　　　・　ふわふわスープ

今日は、ひじき　ついてのお話です。

ひじきは海藻の仲間です。ひじきというと、黒い色を思い浮かべますが、海の中では濃い茶色をしています。

とれたひじきを干した後、水を加えて沸騰させます。それを、太陽の下で乾燥させてできあがります。使うときは水に戻して使います。

ひじきは、貧血を防ぐ鉄や、骨や歯を丈夫にするカルシウムが多く含まれています。体がどんどん成長しているみなさんには、ぜひ食べてもらいたい食品です。

　給食では、煮物やサラダなど、食べやすいように材料や味付けを工夫しています。

今日のメニュー
・     ごはん　　　　・　牛乳

   ・     しろみさかなフライ　ソース

   ・     ひじきとツナのいろどりナムル

　　　   ・　とうふとわかめのみそしる