ブログ

2022年9月の記事一覧

今日の給食 9月22日

 今日は、はるさめ についてのお話です。

 はるさめは、中国で作られ鎌倉時代に日本へ伝わってきました。はるさめは春の雨と書き、春に降る細い雨に由来しています。はるさめは大きく分けて、二種類あり、「でんぷんはるさめ」と「緑豆はるさめ」に分けられます。「でんぷんはるさめ」はじゃがいもやさつまいものでんぷんから作られ、のびやすくとろりとした食感がします。        「りょくとうはるさめは緑豆でんぷん」から作られ、つるりとした食感がします。

 今日のスープには緑豆はるさめを使っています。こしのある、つるりとした食感を味わってください。

 

今日のメニュー

 ・ セルフエビカツサンド

 (まるパン エビカツ タルタルソース)

 ・ 牛乳    ・ ポテトサラダ

 ・ にくだんごスープ