今日の給食(R3)

今日の給食 10月18日



 今日は、かんぴょう についてのお話です。 
 かんぴょうは、全国生産の9%以上を占める、栃木県を代表する特産品です。下野市・壬生町・上三川町・小山市などの県南部が主な産地です。
 かんぴょうは、「ゆうがお」の実からとります。「かんぴょうかんな」と呼ばれる独特の器具で 幅3㎝、厚さ3㎜ほどの帯状にします。6~8kgのゆうがおの実1個から、150g~200gのかんぴょうができるそうです。

 今日は、地産地消献立です。さくら市産の豚肉や、栃木県産の、ニラ、かんぴょう、たまごを使っています。



今日のメニュー
 ・ ごはん    ・ 牛乳
 ・ ぶたニラいため
 ・ かんぴょうサラダ
 ・ わかめとたまごのスープ