給食

今日の給食(H31)

今日の給食 10月25日


今日は、生揚げ についてのお話です。

今日は、生揚げ についてのお話です。

大豆はみなさんもよく知っている通り、いろいろな加工品の原料になります。豆腐が大豆から作られるのはよく知られていますが、豆腐はさらに加工されます。うすく切って揚げると油揚げに、あつく切って揚げると生揚げになります。

生揚げは、大豆と同様に、タンパク質が豊富です。また、カルシウムも多く含まれているので、成長期の食事にぜひ取り入れたい食品です

今日は、たけのこ、にんじん、たまねぎ、キャベツなどたくさんの野菜と一緒に豚肉と生揚げを炒めて、みそ味にしました。
今日のメニュー
    ・ ごはん     ・ 牛乳

 ・ 納豆

 ・ ブロッコリーとしめじのサラダ

 ・ 生揚げと豚肉のみそ炒め