給食

今日の給食(H31)

今日の給食 10月31日


今日は、きびなご についてのお話です。

きびなごは、ニシンやいわしの仲間で、からだに銀色のきれいな線があります。成長しても10cmくらいの大きさにしかならない小さな魚です。

「きび」というのは、鹿児島県の方言で「帯」という意味だそうです。体の色は銀色ですが、真ん中に白っぽい線のような模様があることから、帯のある魚ということで、「きびなご」と呼ばれるようになったと言われています。

きびなごは、お刺身や天ぷら、ひものなどの料理に使われます。給食ではサクサクの衣を付けたフライにしました。

今日のメニュー
  ・ こどもパン   ・ 牛乳

 ・ きびなごのカリカリフライ

 ・ けんちんうどん

 ・ 根菜サラダ