今日は、豆腐　についてのお話です。
　豆腐は、大豆を水に漬けてすりつぶし、煮たものをこして、にがりを入れて固めて作ります。畑の肉といわれる大豆の栄養がたっぷり入っています。

豆腐は、今から1200年ほど前に中国のお坊さんが作ったと言われています。日本には奈良時代に伝わり、現在まで食べ続けられています。

今日は、マーボー豆腐にしました。さくら市産のねぎやみそ、栃木県産のにらを使っています。

 

今日のメニュー　

・     ごはん　・　牛乳

・     マーボーどうふ　

　　　・ ポークしゅうまい

　　　・　いそべあえ