今日の給食(R3)

今日の給食 1月21日


今日は、もやし についてのお話です。

もやしは、豆を水に浸し、暗いところで発芽させたものです。35度くらいの温度の部屋で、1週間かけて大きくなります。見た目はひょろひょろですが、実は栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には、ビタミンCは含まれていませんが、芽がでてきてもやしになると、ビタミンCができます。

給食では、もやしをあえものやスープなど、いろいろな料理に使っています。今日は韓国風みそ汁といそべあえに使いました

 

今日のメニュー
 ・ ごはん   ・牛乳  
 ・ いかてんぷら てんどんのたれ 
 ・ かんこくふうみそしる 
 ・ いそべあえ