今日は、はるさめ についてのお話です。
　はるさめは、中国で作られ鎌倉時代に日本へ伝わってきました。はるさめは春の雨と書き、春に降る細い雨に由来しているそうです。
　給食で使っているはるさめは「緑豆でんぷん」から作られ、つるりとした食感が特徴です。
　今日ははるさめサラダです。こしのある、つるりとした食感を味わってください。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　わふうきんぴらハンバーグ
　・　はるさめサラダ
　・　にらとじゃがいものみそしる
　給食のエネルギーは６２２ｋｃａｌです。

　今日は、豆腐　についてのお話です。
　豆腐は、大豆を水につけてすりつぶし、煮たものをこして、にがりを入れて固めて作ります。畑の肉といわれる大豆の栄養がたっぷり入っています。
　豆腐は、今から1200年ほど前に、中国のお坊さんが作ったと言われています。日本には奈良時代に伝わり、現在まで食べ続けられています。
　今日は、豆腐とわかめのみそ汁にしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　あつやきたまご
　・　くきわかめのごもくきんぴら
　・　とうふとわかめのみそしる
　給食のエネルギーは５５８ｋｃａｌです。

　今日は、かぼちゃ　についてのお話です。
　かぼちゃの原産地は、メキシコなどの中南米地域と言われています。１６世紀にポルトガル船から持ち込まれたことで日本に伝わりました。
　かぼちゃには、カロテン、ビタミンE、ビタミンCなどが豊富に含まれています。皮膚や粘膜を保護する働きがあります。
　かぼちゃの旬は夏です。夏に収穫して冬までおいしく食べることができる野菜です。
　今日は、かぼちゃ、にんじん、きゅうりを使って、パンプキンサラダにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳　・　ミルメークココア
　・　やさいにくだんご
　・　パンプキンサラダ
　・　ワンタンスープ
　給食のエネルギーは６４３ｋｃａｌです。

　今日は、ほうれん草　についてのお話です。
　ほうれん草は、今から４００年ほど前に中国から日本に伝わって来ました。色の濃い野菜の代表で、体の調子を整えるカロテン・ビタミンＣや、血を作る鉄などの栄養素を多く含んでいます。
　今日は、ほうれん草、にんじん、もやしをごまあえにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　やさいかきあげてんどん
　・　ほうれんそうのごまあえ
　・　とんじる
　給食のエネルギーは６９３ｋｃａｌです。

　今日は、もやし　についてのお話です。
　もやしは、豆を水に浸し、暗いところで発芽させたものです。35度くらいの温度の部屋で、１週間かけて大きくなります。見た目はひょろひょろですが、実は栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には、ビタミンＣは含まれていませんが、芽がでてきてもやしになると、ビタミンＣができます。
　給食では、もやしを、あえものやスープなど、いろいろな料理に使っています。今日は、小松菜やにんじんと一緒に、もやしのちゅうかあえにしました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　マーボーどうふ
　・　えびしゅうまい
　・　もやしのちゅうかあえ
　給食のエネルギーは６４９ｋｃａｌです。

　今日は、キャベツ　についてのお話です。
　キャベツは、オランダ人によって長崎に伝えられたので、オランダ菜と呼ばれていました。キャベツが日本で本格的に食べられるようになったのは、明治時代になってからです。今では、キャベツは日本で２番目に多く作られる野菜になりました。群馬県、愛知県、千葉県などの高原で多く生産されています。
　キャベツには、病気から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれています。
　今日は、焼きそばと枝豆サラダにキャベツを使っています。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　コッペパン　・　牛乳
　・　やきそば
　・　はんぺんチーズフライ
　・　えだまめサラダ
　給食のエネルギーは７１７ｋｃａｌです。

　今日は、わかめ　についてのお話です。
　わかめは、根っこのように見える部分を、岩などに付けて、海の水と、太陽の光で成長しています。
　お湯でゆでるときれいな緑色になりますが、海の中では茶色い色をしています。
　わかめには、皮ふやのど、肌を丈夫にしてくれる栄養があります。また、骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせてくれます。
　海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔からわかめや、のり、こんぶなどの海藻類を良く食べる習慣があります。今日は、人気メニューのわかめごはんにしまた。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　わかめごはん　・　牛乳
　・　さばのカレーじょうゆやき
　・　ごぼうサラダ
　・　だいこんととうふのみそしる
　給食のエネルギーは６５６ｋｃａｌです。

　今日は、コロッケ　についてのお話です。
　「コロッケ」は、「クロケット」というフランスの料理が由来とされています。
　ゆでてつぶしたじゃがいもや、ホワイトソースに、炒めたひき肉や野菜などを混ぜ合わせ、丸めてパン粉の衣で包み、油で揚げて作ります。
　日本には明治初期ごろ伝わり、明治から大正にかけて家庭でよく食べられるようになりました。
　今日はカレーコロッケです。シェルパンを開き、コロッケをはさんで、コロッケサンドにして食べましょう。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　シェルパン　・　牛乳
　・　カレーコロッケ　ソース
　・　コールスローサラダ
　・　ミネストローネ
　給食のエネルギーは６２３ｋｃａｌです。

　今日は、ハンバーグ　についてのお話です。
　ハンバーグは、ドイツで生まれました。名前の由来は、ドイツの「ハンブルグ」という町の名前から来ています。ハンブルグから船に乗って、アメリカに向かった人たちによって広まった料理と言われています。
　ハンバーグは、ひき肉にパン粉や玉ねぎを混ぜたものを、丸めて焼いて作ります。
　今日のハンバーグは、とり肉とぶた肉を使ったハンバーグに、特製のおろしソースをかけました。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　ハンバーグおろしソース
　・　ツナのりずあえ
　・　とうにゅうじたてのやさいじる
　給食のエネルギーは６４５ｋｃａｌです。

　今日は、ビビンバ　についてのお話です。
　韓国料理の「ビビンバ」は、韓国風の混ぜごはんのことを言います。「ビビン」は混ぜる、「バ」はごはんという意味があります。焼き肉と野菜のナムルを、ごはんにのせて食べましょう。
　韓国は、日本から一番近い外国です。日本と同じように、米を中心とした食事なので、料理や材料も、日本とよく似ています。そして、健康になるために、食べることをとても大切にしている国です。食欲を増す「とうがらし」や、疲労回復に役立つ「にんにく」を、よく料理に使うそうです。
　みなさん、今日も残さずにいただきましょう。

　・　ごはん　・　牛乳
　・　セルフビビンバ（やきにく　やさいのナムル）
　・　こうやどうふとたまごのスープ
　給食のエネルギーは６０３ｋｃａｌです。