＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、四川豆腐、ねぎたれのナムル、カリカリナッツ、さつまいもプリン　

きょうは、クイズです。
「よくかんで食べよう」と言われますが、何回くらいかめばいいでしょうか？

① １０回　　　　　　② ２０回　　　　　　③ ３０回

＜正解は写真の下に書かれています。＞

正解は、③です。
食事の時は、一口３０回かむようにしてみましょう。
よくかむと唾液が出ます。唾液が多いと消化を助けてくれるので、栄養の吸収がよくなります。
また、唾液は口の中をきれいに保ち、虫歯の予防にもなります。

＜メニュー＞　ココア揚げパン、牛乳、ABCスープ、若草ポテト、ごま小魚

今日は人気メニューの「ABCスープ」です。
なぜABCというか、みなさんわかりますよね。アルファベットのマカロニが入っているスープだからです。はくさい・にんじん・たまねぎ・セロリ・トマト・小松菜の6種類の野菜がたっぷり入って栄養満点です。鶏肉も入ってます。
そしてリクエストが多くあった、「ココア揚げパン」です。よく噛んで食べましょう。
そして空っぽの食缶を戻してもらえると、とてもうれしいです。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、秋の味覚焼き、じゃがいもの金平、かにかまと大根のスープ、バナナ

今日の「秋の味覚焼き」のお魚は「ぼら」といいます。脂がのっている今が一番おいしい時です。成長すると名前が変わる出世魚です。千葉県の船橋でとれました。
みそとマヨネーズ、それから旬の栗やしめじで作ったソースをかけて焼きました。
お魚が苦手な人も、挑戦してみてください。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、さばの香味焼き、ブロッコリーのおかか和え、さつまいもの味噌汁、シュガービーンズ

今日は「ブロッコリーのおかかあえ」です。
ブロッコリーは、国が重要だと位置づける「指定野菜」の一つに、２０２６年から加わるそうです。
指定野菜に新たな仲間が加わるのは、約５０年ぶりだそうで、今とても勢いのある野菜です。ビタミンやミネラルなども豊富に含んでいて栄養満点です。風邪を予防して、美肌効果もあります。
ちなみにブロッコリーはキャベツを改良して作られました。
ブロッコリーのほかに、「指定野菜」は１４種類あります。