＜メニュー＞　ペンネボロネーゼ、牛乳、キャベツとナッツのサラダ、ブルーベリーケーキ　

今日はブルーベリーパンケーキです。
「ブルーベリーパンケーキ」は、給食室で調理員さんが1つ1つ手作りしてくれました。実は絹ごし豆腐が入っています。青紫色に見えるのは、アントシアニンという栄養素が含まれているためです。
体内で作ることはできないので、食事からしっかりとりましょう。

アントシアニンはブルーベリーの他に、黒豆・なす・ぶどう・紫キャベツなどに含まれています。

＜メニュー＞　発芽玄米ごはん、牛乳、五目うま煮、小松菜のおひたし、豆腐と油揚げの味噌汁、ばんかん

今日の「ごもくうまに」にいかが入っています。
いかは、ペルーでとれたものです。意外とやわらかいです。さて、クイズです。いかのあしは何本でしょうか。

こたえは、写真の下に記載します。

A,　10本です。

ちなみにたこは、8本です。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、キビナゴカリカリフライ、こんにゃくサラダ、ジャアジャン豆腐　

今日は、ジャアジャンドウフ（家常豆腐）です。中国から伝えられた料理で、「ジャアジャン」は「家でいつも作るもの」という意味があるそうです。　マーボードウフと似ていますが、豆腐を油で揚げた「厚揚げ」で作ります。魚は「きびなご」です。頭から骨ごと食べられ、カルシウムが豊富です。よくかんで残さず食べましょう。

＜メニュー＞　かみかみかき揚げ丼、牛乳、野菜のたくあん和え、大根の味噌汁、グミ

きょうは「かきあげ」について話をします。
材料をかき混ぜて揚げることから「かきあげ」という名前になったそうです。
鹿児島県では、さつまいものかき揚げは、カニに似ているので「がね」（カニのことをこうよびます。）といいます。　

きょうのかきあげは「千葉県でとれたさつまいも」が入っています。調理員さんの手作りかき揚げです。よくかんで、おいしくいただいてくださいね。

＜メニュー＞　アーモンドトースト、牛乳、ポトフ、まめ小魚、プルーン

6月4日～10日は「歯と口の健康週間」です。

今日のプルーンは種を抜いて、乾燥させたものになります。
丸ごと全部食べられます。よく噛んで、虫歯を防ぎましょう。ほかにも小魚や大豆があります。
こちらもよく噛んで、たくさん食べてください！

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、松風焼き、磯か和え、白玉雑煮汁、冷凍みかん

今日は「松風焼き」です。
ひき肉、卵、ねぎ、たまねぎ、しいたけと調味料が入っています。和菓子の「松風」のように、上になる面に、けしの実やごまなどを散らし、天火で焼いた料理です。給食では、スチームコンベクションオーブンという機械で焼きました。縁起のいい食べ物として、おせち料理に用いられることもあります。
味わって食べましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、鱈の塩麹焼き、炒り豆腐、根菜の味噌汁、フルーツゼリー

6月の給食目標は「衛生に気をつけて食べよう」です。
食事の前の手洗いは石けんを使ってきれいに行いましょう。ハンカチは、毎日清潔なものを持ってきていますか。マスクも忘れずに!　　また、配膳台は、毎日きれいにふいて使いましょう。教室に、ごみが落ちていませんか？　　準備、後片付けにも気を配りましょう。
きれいな手で、おいしく給食をいただきましょう。

＜メニュー＞　ソース焼きそば、牛乳、サンラータン、もやしのサラダ、きなこプリン

今日は、みなさんの大好きな焼きそばです。
給食では、豚肉・人参・玉ねぎ・キャベツを炒め、ウスターソースと中濃ソースで味付けしました。
中国では、焼きそばを、塩やしょうゆ、オイスターソースなどで味をつけます。日本では戦後、食料がなく塩だけでは旨味がなかったので、ソース味にしたのが始まりだそうです。

＜メニュー＞　発芽玄米ご飯、牛乳、鶏肉と野菜の黒酢あんかけ、切り干しのゴマ和え、野田産野菜の味噌汁

今日は「鶏肉と野菜の黒酢あんかけ」です。
カレー粉・しょうゆ・塩・こしょう・酒で下味をつけ、衣をつけて揚げた鶏肉と、炒めた野菜（たまねぎ・にんじん・ブロッコリー・れんこん）と、揚げたさつまいもを黒酢タレと混ぜて作りました。　ご飯と一緒に食べると、お箸が止まらなくなります。　もりもり食べて、丈夫な体を作りましょう。

＜メニュー＞　ご飯、牛乳、ちくわのマヨネーズ焼き、コーンサラダ、ニラ玉増煮汁

今日は「ちくわのマヨネーズ焼き」です。

マヨネーズ・チーズ・脱脂粉乳・豆乳・パセリ・生クリーム・かつお節と混ぜて焼きました。
ここでクイズです。

ちくわは何からできているでしょうか？　　答えは写真の下に書いてあります。
① 大豆　　②牛乳　　③魚

答え③の魚です。
たら、サメ、とびうお、ほっけなどの魚からできています。