2022年11月の記事一覧

＜献立＞

　鮭と枝豆のごはん　　牛乳　　いかくんサラダ　　どさんこ汁　　かぼちゃプリン

　今日のおすすめ

　～鮭と枝豆のごはん～

　５年生が田植えをした稲を、脱穀、精米して食べられるお米にして、１０月のおわりに、学校にとどけてもらいました。今日のごはんは川間でとれたお米をたいて、やいた鮭と枝豆をまぜた炊きたてのご飯です。

　また、今日は、鮭や枝豆、いか、かぼちゃなど、日本の中で一番広い北海道の恵みがいっぱい入った給食です。北海道は野田市からはとても遠くにあります。北海道の子どものことを「どさんこ」といいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～給食室より～

＜献立＞

　ごはん　牛乳　鶏肉のもろみソース　屋別のじゃこ和え　白菜のスープ　オレンジ

　　　　　　　　　今日のおすすめ

～鶏肉のもろみソース～

　チキンのソースにはもろみを使っています。

　野田市は醤油工場があり、もろみは醤油を作る途中のものです。

　もろみは、麦・大豆・米などから作った「麹（こうじ）」を塩水につけて熟成させるものです。

　今日はもろみとマヨネーズを入れた和風のタルタルソースのように仕上げました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　麻婆うどん　　牛乳　たぬきおにぎり　小松菜と油揚げのごま炒め　黒糖ビーンズ

　今日のおすすめ　　　　　　

～麻婆うどん～

　麻婆うどんは、麻婆豆腐の入ったスープにうどんを入れて煮込みました。

　マーボー麺は新潟県で生まれたとも言われています。

　寒くなってきたので、ピリッと辛みととろみのついたスープで体も温まります。

～たぬきおにぎり～

　鰹節、天かす、桜エビ、葱、ごまと醤油ダレをごはんに混ぜて、川間小全員分で

１７０個のおにぎりを握りました。　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　根菜入り鰯つくね　切り干し大根の煮付け　里芋ごま味噌汁　一口ミルクプリン

　　　　　　　　今日のおすすめ

～千葉県の食べ物～

　みんなが住んでいる千葉県では、たくさんの食べ物を採ることができます。

　今日の給食に、千葉県で採れたものはいくつ入っているかな？

　野田市で採れたお米はもちろん、牛乳、鰯、人参、切り干し大根、里芋、大根と全部の料理に

千葉県で採れたものが入っています。

　お米や野菜を作ってくれた人たちに感謝をしていただきましょう。

　鰯は脳の働きをよくし、骨を作るカルシウムなどがたくさん入っています。今日は丸ごと

食べられる鰯のすり身を使って、野菜が入ったつくねを１６０個作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

セサミトースト　牛乳　ホタテの米粉チャウダー　コールスローサラダ　バナナ

　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～ホタテの米粉チャウダー～

　ホタテの米粉チャウダーは、千葉県のお米を粉にした「米粉」でとろみをつけています。

　中には、人参や玉葱、じゃが芋のほかに「ホタテ」が入っています。

　ホタテやアサリなど貝殻が２枚合わさって海にいる貝を「二枚貝」といい、

二枚貝が入ったチャウダーをクラムチャウダーといいます。　　給食室より

＜献立＞

　肉味噌丼（ごはん）　　牛乳　白玉雑煮　スライスパイン

　今日のおすすめ

～大豆～

　先週の金曜日に３年生が大豆の収穫をしてきました。

　肉味噌丼には、大豆が入っています。大豆には、筋肉を作る「たんぱく質」や

おなかを掃除してくれる「食物繊維」がたくさん入っています。

　大豆は、豆腐や油揚げ、豆乳やきなこなどたくさんの食べ物に変身しますね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　牛乳　手作り春巻き　中華サラダ　卵わかめスープ　オレンジ

　　　　　　　　きょうのおすすめ

～春巻き～

　春巻きは中華料理のおかずの一つです。

　日本では、今から１００年くらい前の大正時代に中華料理がブームになり、

家庭でもたべられるようになったと言われています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　川小ポークカレー　（麦ごはん）　牛乳　ごまちくサラダ　マンゴー杏仁

　今日のおすすめ

～New　川小ポークカレー～

　今日は豚肉が張ってカレーです。

　給食のカレーは小麦粉とバターをじっくり炒めてルウを作り、６種類のスパイスを入れています。

　野菜などもたくさん入り、２６種類の材料をじっくりと煮込みました。

　カレー粉はイギリスで生まれ、１２０年くらい前に日本でも使うようになりました。

　それからごはんに合うようにカレーライスとなったので、カレーライスは日本で生まれた料理なのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より

＜献立＞

　ごはん　手作りじゃこふりかけ　牛乳　鱈のチリソースかけ　青梗菜のオイスターソース炒め　

　味噌ワンタン　　　　　　　　　　　　　今日のおすすめ

～チリソース～

　チリソースの「チリ」は唐辛子のことで、今日のソースはトマトケチャップと

唐辛子味噌の豆板醤を入れて作っています。

　ピリッと辛いソースですが、白身魚の鱈にぴったりです。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室より