給食（令和６年度）

　＜献立＞

　　・フィッシュバーガー　　・牛乳

　　・キャベツとアーモンドのサラダ　　・クラムチャウダー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、バーガーパンに魚のフライをはさんで食べる「フィッシュバーガー」です。

　　パンには、横にスライスが入っています。サラダを一緒にはさんでもいいですね。

　　　自分で作るフィッシュバーガー、おいしく食べましょう。

　＜献立＞

　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・北小チキンカレー

　　・こんにゃくサラダ　　・ヨーグルト

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、「北小チキンカレー」です。

　　　カレーは、いろいろな調味料を入れて作っています。北小チキンカレーには、調味料として

　　しょうゆが入っています。

　　　かくし味にしょうゆを少し入れると、コクが加わっておいしいカレーになります。

　＜献立＞

　　・ごま菜めし　　・牛乳　　・ますの西京焼き　　・磯香和え

　　・けんちん汁　　・セレクトお月見だんご（みたらし・こしあん）

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は「十五夜」です。十五夜とは、お月さまを見ながら秋の収穫をよろこび、感謝をする日です。

　　ススキやお団子、りんご、里いもなどをお供えします。

　　　給食は、「十五夜こんだて」です。セレクトのお月見団子は、どちらを選んだか覚えていますか？

　　　今日の夜は、きれいなお月さまが見えるといいですね。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・豚肉とごぼうのつくね

　　・切り干し入りおひたし　　・じゃがいものみそ汁　　・オレンジ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、ぶた肉とごぼうのつくねです。つくねは、「手でこねて丸める」という意味の

　　「つくねる」という言葉がもとになっています。

　　　ぶたひき肉、大豆、ごぼう、玉ねぎ、人参、しょうが、ごま、パン粉と調味料をよくこねて、

　　丸めて焼きました。

　　　ごはんによく合う、甘辛いタレがかかっています。

　＜献立＞

　　・きなこトースト　　・牛乳　　・きゅうりとじゃこの和え物

　　・ミネストローネスープ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日の「きゅうりとじゃこの和え物」は、ちりめんじゃこがたっぷり入っている和え物です。

　　ちりめんじゃこをカリッと焼いて、野菜と一緒に和えました。

　　　ちりめんじゃこには、カルシウムが多く含まれ、私たちの歯や骨を強くしてくれます。

　　よくかんで食べましょう。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・さばのカレー焼き

　　・おかか和え　　・豆乳入り豚汁　　・なし

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　「なし」は、シャリシャリした歯ざわりとみずみずしい甘さがとくちょうの、夏から秋にかけてが

　　旬の果物です。

　　　「なし」には、たんぱく質を分解する酵素が含まれていて、肉や魚の消化を助ける働きがあります。

　　　今日は、「幸水」という品種のなしです。

　＜献立＞

　　・スパゲティナポリタン　　・牛乳

　　・大豆入り野菜スープ　　・米粉のチョコバナナケーキ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は米粉の「チョコバナナケーキ」です。たまご、牛乳、米粉、さとう、バター、

　　チョコレート、バナナで作りました。

　　　作り方は、まずバナナをつぶしておく。次に、たまご、さとう、牛乳を混ぜる。

　　　その次に、つぶしたバナナととかしたバターを入れて混ぜる。米粉を入れ、さっと混ぜ、

　　最後にチョコチップを入れて焼きました。おいしく食べましょう。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・魚のパン粉焼き　　・ピーナッツ和え

　　・根っこ野菜のごまキムチ汁　　・冷凍みかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　「ピーナッツ」は、別の呼び方で「落花生」ともいいます。１㎝くらいの黄色く

　小さな花を咲かせます。この花が枯れ落ちた後、土の中で実をつけるため「落花生」と

　いう名前になりました。タンパク質や、良質の脂肪を多く含みます。

　　今日は、野菜と細かく砕いたピーナッツで、ピーナッツ和えを作りました。

　＜献立＞

　　・麦入りカレー粉ライス　　・牛乳　　・チキンクリームソース

　　・ひじきの枝豆のサラダ　　・小魚アーモンド

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　「カレー粉」は、いろいろな種類のスパイスを混ぜたものです。カレーの色のもとになる

　　ターメリック、食欲をそそる香りのコリアンダーやクミン、舌を刺激する辛さをもつマスタードなど、

　　ほかにも２０種類くらいのスパイスが入っています。

　　　今日は、カレー粉を入れて炊いた「カレー粉ライス」です。チキンクリームソースをかけて

　　食べましょう。

　＜献立＞

　　・黒糖パン　　・牛乳　　・小松菜とおからのキッシュ

　　・大根とのりのサラダ　　・ABCスープ　　・シュガービーンズ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　キッシュは、フランスの郷土料理のひとつです。卵・生クリーム・チーズ・野菜を混ぜて、

　オーブンで焼きます。

　　今日は、小松菜・玉ねぎ・おから・豆腐・ハムを入れて作りました。

　　ふんわりしたキッシュができ上がりました。ケチャップソースをつけて食べましょう。

　＜献立＞

　　・肉みそ丼　　・牛乳　　・ごまだれサラダ

　　・かきたま汁　　・ゆめオレンジゼリー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日から、給食がはじまります。久しぶりの給食は「肉みそ丼」です。デザートは、冷たい

　「ゆめオレンジゼリー」です。クラスの友だちや先生と、なかよく楽しく食べましょう。

　　まだまだ暑い日が続きます。元気に過ごせるように、給食をしっかり食べてくださいね。

　＜献立＞

　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・北小夏野菜カレー

　　・ひよこ豆のサラダ　　・セレクト（シューアイスバニラ・チョコクレープ）

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は夏休み前、最後の給食で、「セレクト給食」です。

　　シューアイスを選んだのは、１０５人で、チョコクレープを選んだのは、

　　２０４人でした。

　＜献立＞

　　・冷やし中華　　・牛乳　　・カレーポテト

　　・豆乳ゼリーのフルーツポンチ　　・スナックアーモンド

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　暑くなると、さっぱりしためん類が食べたくなりますね。今日は冷やし中華です。

　　冷やし中華は、「日本」の料理です。

　　　名前に「中華」と入っているので、中国生まれと思われがちですが、実は日本生まれの

　　料理です。地域によっては、マヨネーズをかけて食べるところもあるそうです。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・ししゃもの磯辺揚げ

　　・おかか和え　　・肉じゃが　　・ラムネゼリー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　肉じゃがは、肉とじゃがいも、野菜を煮込んだ、日本の代表的な煮物料理です。

　　今日の肉じゃがには、約１５０個のじゃがいもを使いました。

　＜献立＞

　　・きんぴらトースト　　・牛乳　　・ひじきと枝豆のサラダ

　　・米粉のコーンポタージュ　　・あまなつ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、きんぴらトーストを作りました。

　　食パンに、きんぴらごぼうとチーズをのせて、オーブンで焼きます。

　　きんぴらごぼうは和食の料理ですが、パンにのせて焼いてみました。

　　みなさん、気に入ってくれるかな？

　　　給食室で焼いたトーストは、おいしいですよ！

　＜献立＞

　　・元気モリモリ納豆丼　　・牛乳　　・わかめとツナのごまサラダ

　　・かぼちゃのみそ汁　　・冷凍みかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「元気モリモリ納豆丼」です。納豆は、栄養価が高く、良質な植物性タンパク質、

　　　食物せんい、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。納豆に含まれるナットウキナーゼという

　　　酵素は血液をサラサラにする効果があるとされています。

　　　　おいしく食べましょう。

　＜献立＞

　　・なす入りミートソーススパゲティ　　・牛乳　　・じゃがもちスープ

　　・米粉のキャロットケーキ　　・ばんかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、「なす入りのミートソーススパゲティです。

　　　ミートソースは、ひき肉とみじん切りにした玉ねぎなどを炒め、

　　トマトに香辛料を入れて煮込んだソースのことです。

　　　今日のひき肉は、ぶた肉ととり肉です。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・いかと豆腐のチリソース

　　・チンゲンサイの中華和え　　・卵と春雨のスープ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　春雨は、じゃがいもなどのでんぷんから作られた「透明なめん」のことを言います。

　　このめんが、「春に降る細い雨」のように見えることから、「春雨」という名前が

　　ついたそうです。

　　　春雨そのものに味はありませんが、いろいろな料理の味がしみこんで、おいしくなります。

　　今日は、スープの中に入っています。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・あじの南蛮漬け

　　・ごま和え　　・にゅうめん汁　　・手作り七夕ゼリー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　あさって、７月７日は七夕ですね。給食では、七夕にちなんだこんだてです。

　　　にゅうめん汁は、夜空にうかぶ天の川をイメージして作りました。

　　七夕ゼリーも、給食室の手作りです。

　　　今日の給食には、お星さまがかくれていますよ。いくつあるか、

　　探しながら食べてみてください。

　＜献立＞

　　・ビスキュイパン　　・牛乳　　・コーンサラダ

　　・ミートボールのトマトシチュー　　・小魚のごまがらめ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　ミートボールのトマトシチューは、たくさんの具を大きな鍋でコトコト煮込みました。

　　　ミートボールは手作りです。ぶた肉、とり肉、玉ねぎ、しょうが、パン粉を混ぜて作りました。

　　今日はとても暑いですが、調理員さんが一生けん命、ひとつずつ丸めて作りました。

　　　みなさんが残さず食べてくれると、調理員さんもうれしい気持ちになりますね。