給食（令和６年度）

　＜献立＞

　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・ツナと大豆のサラダ

　　・家常豆腐（ジャアチャンどうふ）　　・オレンジ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　ジャアチャン豆腐は、揚げた豆腐とぶた肉、キャベツやねぎなどの野菜で作る煮物です。

　　ジャアチャン豆腐は、中国の料理です。

　　　「家常（ジャアチャン）」とは「いつもの」という言葉で、「いつも食べている豆腐料理」という

　　意味になります。

　＜献立＞

　　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小カツカレー

　　・かみかみサラダ　　・しらぬいゼリー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日は、明日が運動会なので、北小カツカレーを作りました。

　　勝つカレーを食べて、運動会で勝ちましょう。

　＜献立＞

　　・きなこ揚げパン　　・牛乳　　・千切りじゃがいもとアーモンドのサラダ

　　・白菜と肉団子のスープ　　・ヨーグルト

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、揚げパンです。コッペパンを揚げて、「きなこ」と「さとう」をまぶしました。

　　揚げパンは、高い温度の油でさっと揚げるのが、おいしく作るポイントです。

　　　１年生のみなさんは、北部小で食べる初めての揚げパンですね。

　　みんなでおいしく食べましょう。

　＜献立＞

　　・元気モリモリ納豆丼　　・牛乳　　・ちくわ入りごま和え

　　・さつまいものみそ汁　　・カラマンダリン

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日の果物は、「カラマンダリン」といいます。

　　「温州みかん」と「キングマンダリン」をかけ合わせて作られました。

　　春に食べられるみかんとして知られています。

　　他のかんきつ類とくらべて、木に実っている期間が長いため、

　　果汁たっぷりでとても甘いです。

　　披露の回疲労の回復に効果がある「クエン酸」がたくさん含まれています。　

　＜献立＞

　　・ココアトースト　　・牛乳　　・りっちゃんサラダ

　　・ポークビーンズ　　・小魚ごまアーモンド

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日の給食は、「りっちゃんサラダ」です。

　　「りっちゃんサラダ」とは、「サラダで元気」という絵本でりっちゃんが、病気になってしまった

　　お母さんを元気にした絵本です。

　　おいしく食べましょう。

　＜献立＞

　　・わかめごはん　　・牛乳　　・もうかさめ竜田揚げ

　　・ひじき入りのおひたし　　・豆腐とにらのかきたま汁　　・バナナ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日の魚は、「もうかさめ」です。

　　全長３メートルの大きなさめで、東北地方の宮城県でとれます。

　　「さめ」と聞いて、びっくりするかもしれませんが、さめは昔から食べられてきた

　　食材です。かまぼこ・はんぺんなどの材料として使われることが多いです。

　　　今日は、しょうゆやみりんに漬けこんで、粉をつけて揚げました。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・にしんのかば焼き

　　・たくあん和え　　・けんちん汁　　・抹茶豆

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、にしんのかば焼きです。「にしん」という魚を油で揚げて、たれをかけます。

　　たれは、さとう・しょうゆ・みりん・しょうがを入れて作っています。

　　しょうがには、魚のくさみを消したり、食欲を増進させる働きがあります。

　＜献立＞

　　・キャベツとコーンのクリームスパゲティ　　・牛乳　　・海草サラダ

　　・北小クロワッサン　　・セミノール

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日の給食は、北小クロワッサンです。給食室で調理員さんたちが、手作りで約３００個以上の

　クロワッサンを作りました。

　　給食室で、調理員さんたちがパリパリに仕上げたので、のこさず食べましょう。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・キーマカレー

　　・キャベツとカシューナッツのサラダ　　・ぶどうゼリーのフルーツポンチ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日のカレーは「キーマカレー」です。「キーマ」とは「ひき肉」のことです。

　インドの言葉で「キーマ」とは「細かいもの」という意味で、ひき肉を表しています。

　　たっぷりの野菜とひき肉を、じっくり煮込んで作りました。

　＜献立＞

　　・中華丼　　・牛乳　　・バンサンスー　　・ミニスイートポテト

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日は、中華丼です。中華丼の具には、とり肉・いか・えび・なると・にんじん・はくさい・

　たけのこなど、たくさんの食べ物が入っています。さらに、北小の中華丼には、高野豆腐も加わって、

　おいしくできあがりました。

　　ごはんといっしょに、もりもり食べましょう。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・鶏の塩唐揚げ

　　・ごま和え　　・若竹汁　　・ミニたいやき

　＜給食ひとくちメモ＞

　　５月５日は「こどもの日」です。「端午の節句」とも呼ばれます。

　　みなさんが大きく元気に育ってくれるように願い、お祝いをする日です。

　　こどもの日には、こいのぼりや兜をかざる風習があります。

　　今日は、少し早いですが、お祝いの給食を作りました。

　　「おめでたい」にちなんで、デザートはたい焼きです。

　＜献立＞

　・ごはん　　・牛乳　　・ますのマヨコーン焼き

　・豆とじゃがいものきんぴら　　・キャベツのみそ汁　　・ばんかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　春は、キャベツがおいしい季節です。

　　この時期のキャベツは、「春キャベツ」や「新キャベツ」といって、

　葉がやわらかく、みずみずしいのがとくちょうです。あまみもあります。

　　今日は「春キャベツ」を使って、「キャベツのみそ汁」を作りました。

　たくさん食べてくださいね。

　＜献立＞

　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・マーボー豆腐

　・こんにゃくサラダ　　・フルーツポンチ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日のサラダに入っている「こんにゃく」は、「いも」から作られています。

　　「こんにゃくいも」という、里いもと同じ仲間のいもから作られます。

　　こんにゃくには、おなかの中をきれいにしてくれる「食物せんい」がたくさん

　　含まれています。

　＜献立＞

　　・そぼろご飯　　・牛乳　　・カニ風味サラダ

　　・みそワンタンスープ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　「そぼろ」とは、豚やとりのひき肉・魚介類をゆでてほぐしたもの、

　　卵など汁気がなくなるまでパラパラに炒った食品のことを言います。

　　　今日のそぼろは、とりのひき肉と卵で作りました。

　　色どりがきれいなごはんですね。

　　　しっかり食べて、気温の変化に負けない体をつくっていきましょう。

　＜献立＞

　・きつねうどん　　・牛乳　　・野菜のツナごま和え

　・大学いも　　・ももゼリー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　「大学いも」は、さつまいもを油で揚げて、甘めのたれをからめ、ごまをふったものです。

　　大学いもの名前の由来は、昔（大正から昭和ごろ）、学生が多い街で売り出し、大学生が好んで

　よく食べていたからと言われています。

　　今日は、千葉県産の「べにはるか」というさつまいもで作りました。

　＜献立＞

　・バーガーパン　　・牛乳　　・豆腐ハンバーグ

　・のり塩ポテト　　・ABCスープ　　・ばんかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日は、豆腐ハンバーグを３１０個作りました。

　　ぶた肉、豆腐、たまねぎ、にんじん、大豆、たまねぎ、

　　パン粉などをこねて形を作り、オーブンで焼きます。

　　バーガーパンに、はさんで食べましょう　　　 

　＜献立＞

　・ごま菜めし　　・牛乳　　・ますの照り焼き

　・ピーナッツ和え　　・肉じゃが　　・ニューサマーオレンジ

　＜給食ひとくちメモ＞

　今日は肉じゃがです。肉じゃがの味を中までしみこませるコツは、火を止めてしばらくおくことです。

　しばらくおくことで、余熱でじゃがいもに火が通り、味がしっかりしみこみます。

　＜献立＞

　　・いわしごはん　　・牛乳　　・ごまマヨネーズ和え

　　・五目スープ　　・バナナ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日の果物は、バナナです。このバナナは、フィリピンから届いたものです。

　　　よく熟したバナナは消化がよく、体内ですぐエネルギーに変わります。

　　ビタミン・ミネラルなどもバランスよく含まれています。

　＜献立＞

　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小チキンカレー

　・キャベツとチーズのサラダ　　・サイダーゼリー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日から、１年生の給食が始まります。１年生初めての給食は、人気の

　「北小カレー」とり肉が入ったチキンカレーです。

　デザートは、しゅわしゅわ食感の手づくりサイダーゼリーです。

　たくさん食べて、元気な体をつくってほしいと思います。　

　＜献立＞

　・セサミトースト　　・牛乳　　・きゅうりとじゃこの和え物

　・米粉のチャウダー　　・あまなつ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日は、米粉チャウダーです。アメリカの料理です。

　「チャウダー」とは、魚介類やベーコン、野菜、生クリームなどを入れて煮込んだ、具だくさんの

　スープです。