2024年9月の記事一覧

　＜献立＞

　　・チャンポンうどん　　・牛乳　　・ジャーマンポテト

　　・かぼちゃ蒸しパン　　・花みかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日のデザートは熊本県から届いたみかんです。

　　　９月頃から出回るみかんを「極早生（ごくわせ）みかん」といいます。

　　冬のみかんと比べて酸味が強いですが、ビタミンCが多く含まれ、かぜの予防に効果があります。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・鶏肉の生姜焼き

　　・豆とじゃがいものきんぴら　　・五目野菜汁　　・りんご

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日のりんごは「秋映」という種類のりんごです。皮は濃い赤色をしていて、

　　甘味と酸味が強く、果汁が多いのがとくちょうです。

　　　長野県生まれのオリジナル品種で、今日の「秋映」のほかに「シナノスイート」

　　「シナノゴールド」の３つを合わせて「りんご三兄弟」と呼ばれています。

　＜献立＞　

　　・ごはん　　・牛乳　　・もうかさめのレモン揚げ

　　・ごまマヨネーズ和え　　・さつま汁　　・チーズ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　チーズは、牛乳から水分をのぞいて固めたものです。体に必要なたんぱく質、脂質、ビタミン、

　　ミネラルなどがバランスよく含まれています。特に、成長期のみなさんに必要なカルシウムが

　　豊富で、体に吸収されやすいというとくちょうがあります。

　　　よくかんで食べましょう！

　＜献立＞

　　・麦ごはん　　・牛乳　　・マーボー豆腐

　　・バンサンスー　　・フルーツポンチ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　「ポンチ」とは、ヒンディー語の「パンチ」からきていて、「５つの」という意味があります。

　　水・佐藤・酒・果汁・スパイスの５種類の材料で作られた飲み物で、それに果物を加えたものが

　　フルーツパンチでした。「パンチ」がなまって「ポンチ」になったと言われています。

　　　日本では、お酒ではなく、シロップやサイダーで作ります。今日は、桃・パイナップル・みかん・

　　ゼリー・シロップで作りました。

　＜献立＞

　　・フィッシュバーガー　　・牛乳

　　・キャベツとアーモンドのサラダ　　・クラムチャウダー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、バーガーパンに魚のフライをはさんで食べる「フィッシュバーガー」です。

　　パンには、横にスライスが入っています。サラダを一緒にはさんでもいいですね。

　　　自分で作るフィッシュバーガー、おいしく食べましょう。

　＜献立＞

　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・北小チキンカレー

　　・こんにゃくサラダ　　・ヨーグルト

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、「北小チキンカレー」です。

　　　カレーは、いろいろな調味料を入れて作っています。北小チキンカレーには、調味料として

　　しょうゆが入っています。

　　　かくし味にしょうゆを少し入れると、コクが加わっておいしいカレーになります。

　＜献立＞

　　・ごま菜めし　　・牛乳　　・ますの西京焼き　　・磯香和え

　　・けんちん汁　　・セレクトお月見だんご（みたらし・こしあん）

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は「十五夜」です。十五夜とは、お月さまを見ながら秋の収穫をよろこび、感謝をする日です。

　　ススキやお団子、りんご、里いもなどをお供えします。

　　　給食は、「十五夜こんだて」です。セレクトのお月見団子は、どちらを選んだか覚えていますか？

　　　今日の夜は、きれいなお月さまが見えるといいですね。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・豚肉とごぼうのつくね

　　・切り干し入りおひたし　　・じゃがいものみそ汁　　・オレンジ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、ぶた肉とごぼうのつくねです。つくねは、「手でこねて丸める」という意味の

　　「つくねる」という言葉がもとになっています。

　　　ぶたひき肉、大豆、ごぼう、玉ねぎ、人参、しょうが、ごま、パン粉と調味料をよくこねて、

　　丸めて焼きました。

　　　ごはんによく合う、甘辛いタレがかかっています。

　＜献立＞

　　・きなこトースト　　・牛乳　　・きゅうりとじゃこの和え物

　　・ミネストローネスープ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日の「きゅうりとじゃこの和え物」は、ちりめんじゃこがたっぷり入っている和え物です。

　　ちりめんじゃこをカリッと焼いて、野菜と一緒に和えました。

　　　ちりめんじゃこには、カルシウムが多く含まれ、私たちの歯や骨を強くしてくれます。

　　よくかんで食べましょう。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・さばのカレー焼き

　　・おかか和え　　・豆乳入り豚汁　　・なし

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　「なし」は、シャリシャリした歯ざわりとみずみずしい甘さがとくちょうの、夏から秋にかけてが

　　旬の果物です。

　　　「なし」には、たんぱく質を分解する酵素が含まれていて、肉や魚の消化を助ける働きがあります。

　　　今日は、「幸水」という品種のなしです。