給食（令和７年度）

　　＜献立＞

　　　・きなこ揚げパン　　・牛乳　　・シャキシャキポテトのサラダ

　　　・白菜と肉団子のスープ　　・ヨーグルト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、揚げパンです！ひさしぶりですね。

　　　きな粉と砂糖をまぶした「きな粉揚げパン」です。

　　　　揚げパンの歴史は、今から約７０年前（昭和２７年頃）、

　　　東京都大田区の小学校の調理員さんが、硬くなってしまった

　　　パンをおいしく食べられるようにと作ったのが始まりと言われて

　　　います。

　　＜献立＞

　　　・わかめごはん　　・牛乳　　・いなだの照り焼き

　　　・さつまいものきんぴら　　・にゅうめん汁　　・シュガービーンズ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「いなだの照り焼き」です。

　　　「いなだ」は、「ぶり」の小さいときの呼び方です。

　　　　成長するにつれて呼び方が変わる魚を「出世魚」といいます。

　　　関東では、「いなだ→わらさ→ぶり」の順に呼ばれています。

　　＜献立＞

　　　・元気モリモリ納豆丼　　・牛乳　　・もやしとちくわのごま酢和え

　　　・じゃがいものみそ汁　　・はやか

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「はやか」は、みかんの仲間です。みかんと、ぽんかんを合わせて

　　　作られた品種です。

　　　　種が多いので、注意して食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・あじフライ

　　　・野菜の三色和え　　・けんちん汁　　・ひとくちぶどうゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１２月の給食目標は、「寒さに負けない食事をしよう」です。

　　　　寒くなってくると、かぜなどが流行しやすくなります。それを

　　　防ぐには、食事で栄養をしっかりとることが大切です。主食・主菜・

　　　副菜・汁物がそろうと、自然と栄養バランスがよくなります。

　　＜献立＞

　　　・フレンチトースト　　・牛乳　　・ひじきと枝豆のサラダ

　　　・ひよこ豆入りミネストローネ　　・ひとくちチーズ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「フレンチトースト」は、卵と牛乳を混ぜた液をパンにしみ込ませて

　　　焼いたもので、世界中で食べられているパン料理です。

　　　　日本では食パンを使い、砂糖を入れて甘くしたものが一般的ですが、

　　　食パン以外のパンを使ったり、塩こしょうで味付けしたものもあるようです。

　　　　卵と牛乳で良質なたんぱく質がとれるので、朝ごはんにもおすすめです。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・魚のポテマヨ焼き

　　　・アーモンド和え　　・豚汁　　・黒糖ビーンズ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　アーモンドは、桜に似たピンク色の花を咲かせ、梅のような

　　　実をつけます。この実の中の硬いたねの中にある「仁」という部分が、

　　　私たちが食べているアーモンドです。

　　　　疲れをとってくれるビタミンや、貧血を予防する鉄分などが含まれます。

　　　　今日は、ゆでた野菜とアーモンドの粉を和えた「アーモンド和え」を

　　　作りました。

　　＜献立＞

　　　・北小ラーメン　　・牛乳　　・まめまめサラダ

　　　・米粉の手作りカステラ　　・みかん

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「カステラ」は、おもに小麦粉、さとう、卵を使用して作られる

　　　 焼き菓子です。今日は、小麦粉のかわりに米粉で作りました。

　　　　米粉は、お米をこまかく砕いて粉にしたものです。とても

　　　サラサラしています。米粉１００％で作ったカステラは、

　　　しっとり・もちもちの食感に仕上がりました。

　　＜献立＞

　　　・ごま菜めし　　・牛乳　　・おでん

　　　・ミモザサラダ　　・バナナ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「おでん」は、日本の煮物料理のひとつです。

　　　だし汁に味をつけて、いろいろな具材を入れて煮込みます。

　　　今日は、大根、にんじん、じゃがいも、こんにゃく、ちくわなど、

　　　いろいろな具材が入っています。みなさんの好きなおでんの具は

　　　何ですか？

　　　　おでんは、寒い季節においしい料理。おでんを食べて、

　　　体の中から温まりましょう！

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・いわしの甘露煮

　　　・磯香和え　　・鶏どせ風汁　　・はやか

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１１月２４日は「いい日本食」の語呂合わせから「和食の日」と

　　　されています。今日の給食は、千葉県の特産品を使った和食の

　　　こんだてです。

　　　　「いわしの甘露煮」は、千葉県でとれたいわしを使い、骨まで

　　　やわらかく煮込みました。

　　　　「とりどせ」は、お正月やお祭り、集会など、人が集まる時に

　　　食べられていた千葉県の郷土料理です。

　　＜献立＞

　　　・クリームライス　　・牛乳　　鶏肉の香草パン粉焼き

　　　・シューブレゼ　　・ガルビュール

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「のだの恵みを味わう給食の費」です。野田市花井にある

　　　「イチゼン」の飯村さんが、給食のために考えてくださった献立です。

　　　　人参・ほうれん草・キャベツ・かぶ・白菜は、地元の農家さんが

　　　育てた新鮮なものを使っています。お米も、野田市産ブランド米の

　　　黒酢米です。野田市でとれた食材を味わって食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小秋野菜カレー

　　　・かみかみサラダ　　・ぶどうゼリーのフルーツポンチ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、秋に旬を迎えるしめじ、れんこん、さつまいもなどを

　　　入れた「北小秋野菜カレー」です。

　　　　「旬」とは、食べ物がたくさん実り、一番おいしい時期のことをいいます。

　　　特に、秋は「実りの秋」と言われるように、お米や野菜、魚、果物など、

　　　おいしい食材がたくさん出回ります。

　　＜献立＞

　　　・ツナトマトスパゲティ　　・牛乳　　・野菜スープ

　　　・セレクト（コロコロチーズパン・チョコチップパン）

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、セレクト給食です。手作りパンを給食室のオーブンで

　　　焼きました。

　　　　「コロコロチーズパン」は７５人、チョコチップパンは１９２人でした。

　　　おいしく食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・枝豆入り肉みそ丼　　・牛乳　　・大根とのりのサラダ

　　　・かきたま汁　　・さつまいもプリン

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「かきたま汁」は、卵を使った汁物です。かつお節でだしをとり、

　　　野菜、とうふ、なるとを入れて具だくさんになっています。

　　　　卵を入れる前に、水溶きのかたくり粉でとろみをつけておくと、

　　　卵がふんわりとした仕上がりになります。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ちくわの二色揚げ

　　　・もやしとコーンのおひたし　　・どさんこ汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ちくわの二色揚げ」は、黄色と緑色の二種類の衣を作り、

　　　ちくわにつけて揚げました。

　　　　黄色の衣には、カレー粉を混ぜています。

　　　　緑色の衣には、青のりを混ぜています。

　　　　二つの味を楽しみましょう！

　　＜献立＞

　　　・五目うま煮丼　　・牛乳

　　　・大根とじゃこの和え物　　・ミニスイートポテト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、秋においしいさつまいもを使って、「スイートポテト」を

　　　作りました。さつまいもの皮をむき、蒸してからつぶし、砂糖や生クリーム

　　　などを混ぜて焼きました。

　　　　スイートポテトは、さつまいもを主材料とした日本生まれの洋菓子です。

　　　英語では、さつまいも自体を「sweet  potato（スイート　ポテト）」といいます。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・マーボー豆腐

　　　・ごまマヨネーズ和え　　・りんご

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「マーボー豆腐」は、中国の四川省で生まれた料理です。四川省は、

　　　冬の寒さがきびしい地域で、体をあたためるために唐辛子やさんしょうなどを

　　　使った、辛い味付けがとくちょうです。

　　　　給食の「マーボー豆腐」は、１年生から６年生みんなが食べられるように、

　　　辛さをおさえて作っています。

　　＜献立＞

　　　・こぎつねごはん　　・牛乳　　・ししゃものごま焼き

　　　・ちぐさ和え　　・にゅうめん汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「こぎつねごはん」は、細かく切った油揚げとにんじんを甘辛く煮て、

　　　ごはんと混ぜて作ります。

　　　　なぜ「こぎつねごはん」という名前かというと、「油揚げがきつねの好物

　　　だから」や、「油揚げの色がきつねと似ているから」など、いろいろな由来

　　　があるようです。

　　＜献立＞

　　　・フィッシュバーガー　　・牛乳　　・ゆでキャベツ

　　　・秋のかおりシチュー　　・ひとくちはちみつレモンゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「シチュ－」とは、野菜や肉、魚介類などをだしやソースで煮込んだ

　　　料理のことです。

　　　　今日は、秋の味覚のさつまいも、きのこを使った「秋のかおりシチュ－」です。

　　　さつまいものやさしい甘さがおいしい、手作りのシチューができました。

   　＜献立＞

　　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・お豆のハヤシライス

　　　・海草サラダ　　・バナナ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は「お豆のハヤシライス」です。とり肉・玉ねぎ・にんじん・

　　　じゃがいも・大豆・ひよこ豆などたくさんの食材を、デミグラスソースや

　　　ケチャップを入れて、給食室の大きな釜でコトコト煮込んで作りました。

　　　　ごはんにかけて、ハヤシライスにして食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・キムチうどん　　・牛乳　　・キャベツとカシューナッツのサラダ

　　　・手作り肉まん　　・ヨーグルト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、給食室で「肉まん」を手作りしました。皮から作ると

　　　大変ですが、蒸しパンの生地で作った簡単肉まんです。

　　　　とりひき肉、玉ねぎ、たけのこ、しいたけで作った具をカップに入れて、

　　　上に生地をかけて蒸しました。おいしく食べてくれるかな？

　　＜献立＞

　　　・さんまごはん　　・牛乳　　・もやしとちくわのごま酢和え

　　　・さつまいものみそ汁　　・みかん

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、今がおいしい「さんま」を使った「さんまごはん」です。

　　　　さんまを油で揚げて、しょうゆ、さとう、しょうがで作ったタレを

　　　からめてごはんに混ぜました。甘辛いタレがごはんにしみこんで、

　　　おいしくなっていますよ。北部小でも人気のあるごはんです。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・和風枝豆ハンバーグ

　　　・おかか和え　　・いももち汁　　・かりっと小魚

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１１月の給食目標は、「給食に使われている野菜を知ろう」です。

　　　　私たちが食べている給食は、肉・魚・卵などの他に、たくさんの

　　　種類の野菜を使って作られています。今日は、どれくらいの種類が

　　　使われているのかな？野菜に注目して食べてみましょう！

　　＜献立＞

　　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・ふわふわキーマカレー

　　　・コールスローサラダ　　・パンプキンババロア

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　ハロウィンは、毎年１０月３１日に行われるヨーロッパ発祥の

　　　お祭りです。もともとは、秋の収穫をお祝いし、悪いおばけを

　　　追い払う行事だったそうです。ハロウィンといえば、かぼちゃを

　　　くりぬいて作った「ジャック・オ・ランタン」が有名ですね。

　　　　今日のデザートは、かぼちゃを使った「パンプキンババロア」に

　　　しました。

　　＜献立＞

　　　・ソース焼きそば　　・牛乳　　・ココアロールパン

　　　・小松菜入り卵スープ　　・かりかりナッツ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「カリカリナッツ」は、アーモンドとカシューナッツを、オーブンで

　　　カリッと焼きました。

　　　　ナッツは、植物の「たね」の部分を食べています。「たね」には、

　　　新しい芽を育てるために必要な栄養が、ぎゅっと詰まっています。

　　　　かみごたえがある、カミカミメニューです。

　　　よくかんで食べてくださいね。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・四川豆腐

　　　・バンサンスー　　・豆乳ゼリーのフルーツポンチ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の「バンサンスー」は、中国の料理です。

　　　　中国語で「バン」は和える、「サン」は数字の３、

　　　「スー」は糸のように千切りにする、という意味で、

　　　「糸のように切った３つの材料を和えた料理」となります。

　　　給食では、いろいろな食材を食べてもらいたいので、４種類

　　　使っています。

　　＜献立＞

　　　・テーブルロールパン　　・牛乳　　・ポテトミートグラタン

　　　・大根とじゃこの和え物　　・野菜スープ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の「大根とじゃこの和え物」は、ちりめんじゃこがたっぷり

　　　入っている和え物です。ちりめんじゃこをカリッと焼いて、野菜と

　　　一緒に和えました。

　　　　ちりめんじゃこには、カルシウムが多く含まれ、私たちの歯や骨を

　　　強くしてくれます。

　　　　よくかんで食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・さつまいもごはん　　・牛乳　　・さばの塩焼き

　　　・もやしとコーンのおひたし　　・枝豆団子汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、枝豆入りの肉団子が入った、ボリュームのある汁物です。

　　　肉団子には、とりひき肉・枝豆・ねぎ・しょうが・卵が入っていて、

　　　調理員さんたちが、一つずつ丸めて手作りしました。

　　　　お肉のうまみ、野菜のうまみが合わさった、体が温まる汁物ができました。

　　＜献立＞

　　　・わかめごはん　　・牛乳　　・ぎせい豆腐

　　　・キャベツのごま和え　　・豚汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ぎせいどうふ」は、とうふ料理の一つです。くずしたとうふに卵や

　　　野菜を入れて、形をととのえて焼いたものです。地方によっては「ぎせ

　　　どうふ」、「ぎせ焼き」とも呼ばれます。

　　　　作るのに少し手間はかかりますが、たくさんの具材を使っているので

　　　栄養まんてんです。ふんわり、おいしく焼きあがりました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ぼらと大豆の揚げ煮

　　　・たくあん和え　　・豆乳仕立ての野菜汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の給食で使った魚は、「ぼら」といいます。東京湾（船橋漁港）で

　　　とれたものです。私たちが住んでいる関東地方では、あまり食べる機会が

　　　なかった魚でしたが、くせがなく食べやすい魚です。

　　　　今日は、じゃがいも・大豆と一緒に揚げて、甘辛いたれをからめました。

　　＜献立＞

　　　・和風きのこスパゲティ　　・牛乳　　・まんてんサラダ

　　　・スイートポテトパイ　　・オレンジ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の「スイートポテトパイ」は、給食室の手作りです。

　　　パイ生地にさつまいものあんをのせ、三角になるように折りたたんで

　　　オーブンで焼きました。

　　　　焼きあがったパイは、とてもサクサクとしています。こぼれやすいので、

　　　お皿のトレーの上で食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・そぼろご飯　　・牛乳

　　　・スパイシーポテト　　・わかめスープ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「わかめスープです。」わかめは、海の中で大きく成長します。

　　　給食では、細かく切ったものを使っていますが、わかめのもともとの大きさは

　　　１～２メートルです。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・さわらのねぎだれ

　　　・小松菜と油揚げのごま炒め　　・さつまいものみそ汁　　・りんご

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　日本で栽培されている「りんご」の品種は、約２０００種類あると

　　　いわれています。今日は「トキ」という黄色のりんごで、青森県から

　　　届きました。甘みが強く、さわやかな香りと、シャキシャキとした食感が

　　　特ちょうです。

　　　　皮にも栄養がたくさん含まれているので、皮ごと食べるのがおすすめです。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ししゃもの甘辛揚げ

　　　・海草サラダ　　・生揚げのそぼろ煮　　・花みかん

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の果物は、長崎県から届いたみかんです。

　　　　９月頃から出回るみかんを「極早生（ごくわせ）みかん」といいます。

　　　冬のみかんと比べて酸味が強いですが、ビタミンＣが多く含まれ、かぜの

　　　予防に効果があります。

　　＜献立＞

　　　・はちみつレモントースト　　・牛乳　　・りっちゃんサラダ

　　　・ポークビーンズ　　・ヨーグルト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　りっちゃんサラダは、「サラダでげんき」というお話しに出てくる

　　　サラダです。

　　　　りっちゃんは、病気になったお母さんを元気にするため、サラダを作り

　　　はじめます。そこに動物たちがやってきて、お手伝いをしてくれます。

　　　おいしいサラダができ上がり、お母さんはサラダを食べて、たちまち

　　　元気になりました、というお話です。

　　　　みなさんが元気になるよう、給食でりっちゃんサラダを再現しました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・豆腐ハンバーグ

　　　・のり塩ポテト　　・キャベツのみそ汁　　・シュガービーンズ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日から、後期の給食が始まります。

　　　　秋から冬にかけて季節の変わり目は、かぜをひきやすくなります。

　　　かぜをひかないためには、「栄養・運動・休養」の３つが大切です。

　　　しっかりと食べること、からだを動かすこと、よく寝ることの３つを

　　　大切にしましょう。

　　　　後期も給食をしっかりと食べてくださいね。

　　＜献立＞

　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小シーフードカレー

　　　・キャベツとチーズのサラダ　　・ブルーベリーゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　明日、１０月１０日は「目の愛護デー」です。

　　　数字の１０を横にすると、目とまゆの形に見えることから、

　　　この日になったそうです。

　　　　今日は、目の健康を保つ「ビタミンA」を含む人参や小松菜、

　　　目の疲れをとる「アントシアニン」を含むブルーベリーを使った

　　　献立です。

　　　　テレビの見すぎやゲームのしすぎで、目が疲れていませんか？

　　　自分の目を大切にする生活ができるといいですね。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・鶏の塩唐揚げ

　　　・カミカミおひたし　　・かきたま汁　　バナナ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１０月から、給食のお米が「新米」になりました。

　　　新米とは、今年とれたお米のことです。

　　　　さて、みなさんのお茶碗１杯分のごはんには、

　　　約３３００粒のお米が入っています。

　　　　野田市の農家さんが、大切に育ててくださったお米です。

　　　感謝の気持ちをこめていただきましょう。

　　＜献立＞

　　　・コッペパン　　・牛乳　　・チリコンカン

　　　・こんにゃくサラダ　　・米粉のシチュー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「チリコンカン」は、メキシコに近いアメリカのテキサス州で

　　　誕生したといわれる料理です。ひき肉、野菜、大豆などを、ピリッと

　　　辛いチリパウダーを入れて煮込みます。

　　　　今日は、コッペパンにはさんで食べましょうね。

　　　こぼさないように気をつけてくださいね。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・いわしのパン粉焼き　　・おかか和え

　　　・けんちん汁　　・セレクトお月見だんご（みたらし・こしあん）

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は「十五夜」です。十五夜とは、お月さまを見ながら秋の

　　　収穫をよろこび、感謝をする日です。ススキやお団子、りんご、里いも

　　　などをお供えします。

　　　　給食は、「十五夜こんだて」です。セレクトのお月見団子は、どちらを

　　　選んだか覚えていますか？

　　　　今日の夜は、きれいなお月さまが見えるといいですね。

　　＜献立＞

　　　・プルコギ丼　　・牛乳　　・ねぎだれのナムル

　　　・キムチとトックのスープ　　・かりっと小魚

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日のスープには、「トック」という白いおもちが入っています。

　　　トックは、韓国語で汁物用のおもちのことを言います。

　　　　日本のおもちは「もち米」から作られますが、トックは、みなさんが

　　　普段食べている「うるち米」から作られます。ねばりが少ないので、

　　　煮込んでも崩れにくいのがとくちょうです。

　　＜献立＞

　　　・みそ煮込みうどん　　・牛乳　　・ツナと大豆のサラダ

　　　・大学いも　　・オレンジ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　秋は、「さつまいも」がおいしい季節です。

　　　　さつまいもは、根っこが大きくふくらんだものです。

　　　おなかの健康に役立つ「食物せんい」をたくさん含んでいます。

　　　今日は、さつまいもで「大学いも」を作りました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・竹輪のマヨネーズ焼き

　　　・野菜の礒香和え　　・ごぼうと春雨のみそスープ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１０月の給食目標は、「バランスのよい食事をしよう」です。

　　　　好きなものばかりを食べるのではなく、肉や魚、卵、豆、野菜や

　　　くだものなど、いろいろな種類の食べ物を食べてほしいと思います。

　　＜献立＞

　　　・スパゲティナポリタン　　・牛乳

　　　・大豆入り野菜スープ　　・ツナポテトパン

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ナポリタン」は、戦後、横浜にあるホテルの料理長が考えたと

　　　言われている、日本生まれのパスタ料理です。西日本の一部では、

　　　イタリアンとも呼ばれています。

　　　　給食のナポリタンは、ウインナー、人参、玉ねぎ、ピーマンなどの

　　　具材を炒めて、トマトケチャップで味付けしています。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ししゃもの唐揚げ

　　　・もやしのナムル　　・生揚げのみそ煮　　・りんご

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「生揚げ」は、豆腐の水分をきって、油で揚げて作ります。

　　　油揚げは豆腐をうすく切りますが、生揚げは厚めに切るので

　　　「厚揚げ」とも言われます。

　　　　豆腐に比べると、カルシウムは約２倍、鉄分は約３倍含まれます。

　　　　今日は、豚肉や野菜といっしょに煮込んで、みそで味付けしました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・あじのケチャップソース

　　　・おかか和え　　・どさんこ汁　　・セレクト（ぶどうゼリー・なしゼリー）

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、セレクト給食です。

　　　　「ぶどうゼリー」は、１５７人、「なしゼリー」は、１１０人でした。

　　　「ぶどう」と「なし」は、どちらも夏から秋にかけてがおいしい果物です。

　　＜献立＞

　　　・きなこトースト　　・牛乳

　　　・きゅうりとじゃこの和え物　　・ひよこ豆入りミネストローネ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ミネストローネ」は、野菜をたくさん使った具だくさんのスープです。

　　　イタリアの料理です。

　　　　使う野菜も季節や地域によってさまざまで、決まったレシピはない

　　　そうです。コトコト煮込むと、野菜の甘みが出ておいしくなります。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・鶏肉の生姜焼き

　　　・豆とじゃがいものきんぴら　　・五目野菜汁　　・ココアビーンズ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　大豆は、いろいろな食べ物に変身します。

　　　　しょうゆ、みそ、とうふ、油あげ、きなこ、おから、納豆、豆乳・・・など。

　　　みなさんが食べたことあるものばかりですね。給食でもいろいろな

　　　料理に使われています。

　　　　今日は、大豆にさとうとココアをまぶして「ココアビーンズ」を

　　　作りました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・もうかさめのレモン揚げ

　　　・ピーナッツ和え　　・切干大根のみそ汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ピーナッツ」は、別の呼び方で「落花生」ともいいます。

　　　１㎝くらいの黄色く小さな花を咲かせます。この花が枯れて

　　　落ちた後、土の中で実をつけるため、「落花生」という名前に

　　　なりました。タンパク質や、良質の脂肪を多く含みます。

　　　　今日は、野菜と細かく砕いたピーナッツで、ピーナッツ和えを

　　　作りました。

　　＜献立＞

　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・マーボー豆腐

　　　・バンサンスー　　・はちみつレモンのフルーツポンチ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　給食によく出る「麦ごはん」。どれが麦か分かりますか？

　　　茶色い線が入っている粒が麦です。

　　　　麦ごはんに使っている麦は「大麦」という種類で、今から

　　　約１３００年前の奈良時代に、広く栽培されるようになりました。

　　　お米と大麦を混ぜて食べるようになったのは、平安時代で、これが

　　　「麦ごはん」の始まりと言われています。

　　＜献立＞

　　　・フィッシュバーガー　　・牛乳

　　　・キャベツとアーモンドのサラダ　　・クラムチャウダー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、バーガーパンに魚のフライをはさんで食べる

　　　「フィッシュバーガー」です。パンには、横にスライスが入っています。

　　　サラダを一緒にはさんでもいいですね。

　　　　自分で作るフィッシュバーガー、おいしく食べましょう。