給食（令和６年度）

　＜献立＞

　　・カレーうどん　　・牛乳　　・ツナと大豆のサラダ

　　・米粉のチョコチップケーキ　　・ばんかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　今日は「米粉のチョコチップ＾ケーキ」です。

　　チョコチップケーキは、調理員さんたちが、手作りで約３２０個作りました。

　　できるだけ残さず食べましょう。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・たらの梅マヨ焼き

　　・五目きんぴら　　・どさんこ汁　　・バナナ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、たらに梅干し・マヨネーズ・米粉・みりんで作ったソースをかけて焼いた、

　　梅マヨ焼きです。

　　　梅マヨは、さっぱりとした味付けで、暑い日にぴったりです。

　　　これからの暑い夏にむけて、しっかり食事をとりましょう！

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・いわしのかば焼き　　

　　・ピーナッツ和え　　・鶏どせ風汁　　・牛乳プリン

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　明日、６月１５日は何の日でしょうか？「千葉県民の日」ですね。

　　今日の給食は、１日早い「千葉県民の日こんだて」です。千葉県を代表する食材を

　　たくさん使いました。米、牛乳、いわし、人参、キャベツ、ねぎは千葉県産です。

　　　千葉のめぐみに感謝して食べましょう。

　＜献立＞

　　・黒糖パン　　・牛乳　　・ポテトミートグラタン

　　・コールスローサラダ　　・小松菜入り卵スープ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、「コールスローサラダ」です。

　　「コールスロー」の名前の由来はオランダ語でキャベツのサラダを意味する言葉から

　　きています。

　　　甘味や酸味が感じられるサラダです。

　＜献立＞

　　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小ポークカレー

　　・まんてんサラダ　　・あじさいゼリー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　６月に入り、北部小学校の「あじさい」もきれいな花を咲かせていますね。

　　今日のゼリーは、「あじさいの花」をイメージして作りました。

　　紫色のぶどうゼリーと、水色のサイダーゼリーを組み合わせています。

　　　季節のデザートを楽しみましょう。

　　給食室で作り上げたたくさんの「あじさいゼリー」です。

　　調理員のみなさん、いつもたくさんのおいしい給食をありがとうございます。

　＜献立＞

　　・ツナトマトスパゲティ　　・牛乳　　・千切り野菜のスープ

　　・きなこスコーン　　・あまなつ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、きなこスコーンを作りました。スコーンは、イギリスでティータイムに食べるおやつです。

　　　イギリスでは、ティータイムに紅茶を飲みながらスコーンを食べ、ゆったりと過ごす習慣がある

　　そうです。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・いかのかりんとうがらめ

　　・磯香和え　　・豚肉と白菜のスープ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、細く切ったいかをカリッと揚げて、たれとピーナッツをからめた

　　「いかのかりんとうがらめ」です。出来上がりが、お菓子の「かりんとう」に

　　似ているので、かりんとうがらめと呼ばれています。

　　　いかは、低カロリー・低脂肪・高たんぱくな食品です、

　　かみごたえがあるので、よくかんで食べましょう。

　＜献立＞

　　・枝豆ごはん　　・牛乳　　・ちぐさ焼き

　　・ごま和え　　・豚汁　　・ばんかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、「千草焼き」です。「千草」とは、「色々な具をたくさん取り合わせた」

　　という意味があります。

　　　給食では、とりのひき肉や、玉ねぎ・にんじん・小松菜などの野菜を細かく切って

　　炒め、卵と混ぜ合わせて焼きました。具だくさんの千草焼きです。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・さばのポン酢焼き　　・ココアビーンズ

　　・小松菜と油揚げのごま炒め　　・切干大根のみそ汁

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　さばは、日本でよく食べられている魚です。さばのように、背中の青い魚を「青魚」といいます。

　　青魚には、血液をサラサラにしたり脳の働きをよくする「DHA」や、体づくりに欠かせない

　　「たんぱく質」などが含まれます。

　　　今日は、さばを焼いて、大根おろしが入ったポン酢をかけました。

　＜献立＞

　　・黒ごまきなこトースト　　・牛乳　　・和風ポテトサラダ

　　・ひよこ豆入りミネストローネ　　・かりっと小魚

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　黒ごまきなこトーストは、給食室の手作りです。黒ごま・きなこ・マーガリン・さとうを混ぜた

　　ペーストを食パンにぬって、オーブンで焼きました。

　　　「きなこ」は、大豆を煎ってからすりつぶし、粉にしたものです。粉にすることで、大豆の栄養が

　　体の中に吸収されやすくなっています。

　　　黒ごまときなこの香ばしい香りを楽しんで食べましょう。

　＜献立＞

　　・みそかつ丼　　・牛乳　　・キャベツのじゃこ和え

　　・豆腐のすまし汁　　・バナナ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　「みそかつ」は、愛知県名古屋市が発祥のひとつとされていて、「名古屋めし」と呼ばれる

　　料理です。カラッと揚げたかつに、みそベースのたれをかけたものです。ごはんをのせて

　　「みそかつ丼」にして食べてください。

　※６月４日～１０日は、「歯と口の健康週間」です。きれいな歯でいるために、

　　かむことを意識してみましょう。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・しいらのチリソースかけ　

　　・チャプチェ　　・みそワンタンスープ　　・チーズ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　しいらのチリソースかけは、「しいら」という魚をカラッと揚げて、チリソースを

　　かけました。

　　　チリソースは、給食室の手作りです。ねぎ、にんにく、しょうが、ごま油、ケチャップ、

　　しょうゆ、みそ、さとう、トウバンジャンで作りました。

　　　白いごはんが進むメニューです。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・セレクトふりかけ（やさい・たまご）

　　・さばの塩焼き　　・おみ漬け　　・どさんこ汁

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日はセレクト給食です。今回のセレクトは、たまごふりかけと野菜ふりかけです。

　　さて、たまごふりかけと野菜ふりかけは、どちらの方を選んだ人が多いでしょうか？

　　たまごふりかけを選んだ人は２３６人、野菜ふりかけを選んだ人は７３人でした。

　＜献立＞

　　・チャンポンうどん　　・牛乳　　・ジャーマンポテト

　　・黒糖蒸しパン　　・冷凍みかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、チャンポンうどんです。ぶた肉や野菜・魚介類などを炒め、スープとうどんを入れて煮込みます。

　　チャンポンは、「いろいろなものを混ぜる」という意味があります。具だくさんのチャンポンうどん、

　　どんな食材が入っているか見てみましょう。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・手作り小松菜しゅうまい　　・かりかりナッツ

　　・もやしとコーンのおひたし　　・じゃがいものみそ汁

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　「しゅうまい」は、ひき肉と、みじん切りにした野菜を、小麦粉でできたうすい皮で包んで

　　蒸したものです。「点心」と呼ばれる中国料理の一つです。

　　　今日は、調理員さんたちが一つずつ、ていねいに包んで作りました。作った数は３２０個です！

　　おいしく食べましょう。

　＜献立＞

　　・コッペパン　　・牛乳　　・チョコクリーム

　　・豆入りミートローフ　　・大根とのりのサラダ　　・米粉のシチュー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、「豆入りミートローフ」です。いんげん豆が入っています。

　　　いんげん豆にはたくさんの種類があり、その中で豆全体が白いものを「白いんげん豆」と呼びます。

　　いろいろな料理に使うことができ、また、和菓子の白あんの材料にもなります。

　＜献立＞

　　・ビビンバ　　・牛乳　　・わかめスープ　　・カルピスゼリー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日はビビンバです。韓国の料理です。

　　「ビビンバ」は、お肉と野菜、ごはんを混ぜて食べるという意味があるそうです。

　　　お肉も野菜も、バランスよく食べましょう！

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・ししゃものパン粉焼き

　　・野菜の三色和え　　・キムチ入り豚汁　　・ばんかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　野菜の三色和えは、黄色、赤、緑の色がきれいな和え物です。

　　　いりたまごで黃色を作り、にんじんの赤、小松菜の緑で三色です。

　　しょうゆやお酢、ごま油などで味付けしました。

　　　ぜひ、野菜も食べてほしいです。

　＜献立＞

　　・チリサンド　　・牛乳　　・鉄分たっぷりサラダ

　　・チーズスープ　　・あまなつ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　チリサンドの具は、ひき肉・人参・玉ねぎ・大豆を炒め、ケチャップやソースを入れて

　コトコト煮込んで作りました。ピリッと辛い調味料（タバスコ）が入っています。

　パンにはさんで食べてください。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・いわしのねぎソースかけ　

　　・アーモンド和え　　・五目スープ　　・チーズ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　「アーモンド」は、桜に似たピンク色の花を咲かせ、梅のような実をつけます。

　　この実の中の、硬いたねの中にある「仁」という部分が、私たちが食べているアーモンドです。

　　疲れをとってくれるビタミンや、貧血を予防する鉄分などが含まれます。

　　今日は、ゆでた野菜とアーモンドの粉を和えた「アーモンド和え」を作りました。