給食（令和７年度）

　　＜献立＞

　　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小シーフードカレー

　　　　・キャベツとチーズのサラダ　　・ブルーベリータルト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１０月１０日は「目の愛護デー」です。数字の１０を横にすると、目とまゆの形に

　　　見えることから、この日になったそうです。

　　　　今日は、目の健康を保つ「ビタミンA]を含む人参や小松菜、目の疲れをとる「アントシアニン」を

　　　含むブルーベリーを使った献立です。

　　　　テレビの見すぎやゲームのしすぎで、目が疲れていませんか？自分の目を大切にする生活ができる

　　　といいですね。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・豚肉とごぼうのかりんとう揚げ

　　　・たくあん和え　　・野菜のみそ汁　　・なし

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、細く切ったぶた肉と、うす切りのごぼうをカラッと揚げて、甘辛いたれを

　　　からめた「かりんとう揚げ」です。

　　　　ぶた肉には、たんぱく質や脂質、ビタミンB1 などがたくさん含まれます。

　　　特にビタミンB1には、体の疲れを取りのぞいてくれる働きがあります。

　　　　かみごたえがあるので、よくかみましょう。 

　　＜献立＞

　　　　・チリサンド　　・牛乳　　・りっちゃんサラダ

　　　　・米粉のチャウダー　　・かりっと小魚

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　給食でよく登場する小魚は、「かえり煮干し」といいます。

　　　かえり煮干しは、かたくちいわしの子どもをゆでて、乾燥させたものです。

　　　　２．５㎝以下のものを「ちりめん」、４㎝以下のものを「かえり煮干し」、

　　　それより大きいののを「煮干し」と呼びます。

　　　　カルシウムたっぷりの小魚、よくかんで食べましょう。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・さばのごまみそ焼き　

　　・磯香和え　　・いももち汁　　・りんご

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日の汁物の中に、「いももち」という丸いおもちのようなものが入っています。

　　この「いももち」は、じゃがいもで作られています。

　　　いももちは、北海道の郷土料理で、じゃがいもと片栗粉で作ります。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・いわしのパン粉焼き

　　　・キャベツの塩昆布和え　　・肉じゃが　　・花みかん

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日、１０月４日は「いわしの日」です。

　　　「１（い）　０（わ）　４（し）」という語呂合わせから、１９８５年に

　　　大阪おさかな健康食品協議会によって制定されました。

　　　　いわしは大きく分けて「まいわし」「うるめいわし」「かたくちいわし」の

　　　３種類あり、この３種類をまとめて「いわし」と呼びます。

　　　今日は、夏から秋にかけ脂がのっておいしくなる「まいわし」を使っています。

　　＜献立＞

　　　・そぼろご飯　　・牛乳　　

　　　・さつまいもサラダ　　・わかめスープ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１０月から、給食のお米が「新米」になりました。

　　　新米とは、今年とれたお米のことです。

　　　　さて、みなさんのお茶碗１杯分のごはんには、約３３００粒のお米が入っています。

　　　　野田市の農家さんが、大切に育ててくださったお米です。

　　　感謝の気持ちをこめていただきましょう。

　＜献立＞

　　・和風きのこスパゲティ　　・牛乳　　・まんてんサラダ

　　・スイートポテトパイ　　・オレンジ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日の「スイートポテトパイ」は、新メニューです。丸いパイ生地にさつまいもあんを

　　のせて、半分に折りたたんでオーブンで焼きました。

　　　焼きあがったパイは、とてもサクサクとしています。

　　こぼれやすいので、お皿やトレーの上で食べましょう。　

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・ひじきの春巻き

　　・野菜の甘酢和え　　・中華風雑煮　　・チーズ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、「ひじきのはるまき」を作りました。

　　　具は、ひじき、とりひき肉、春雨、しょうが、たけのこ、にんじん、小松菜が

　　入っています。調理員さんが、１つずつていねいにはるまきの皮を包んで揚げました。

　　　パリパリの食感を楽しみながら食べましょう！

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ししゃもの唐揚げ　　　・もやしとコーンのおひたし　　

　　　・生揚げのみそ煮　　・ひとくちぶどうゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　もやしは、緑豆という５ミリくらいの小さい豆から作られます。

　　　　病気に対する抵抗力を高めるビタミンC、お腹のそうじをしてくれる食物せんいなどの

　　　栄養が含まれています。

　　　　一年中栽培できて値段も安いので、給食でもいろいろな料理に使っています。

　　　　今日は人参やとうもろこし、わかめを入れておひたしにしました。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・レバーとポテトのごまがらめ

　　・たくあん和え　　・卵と春雨のスープ　　・バナナ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　レバーには、成長期に不足しがちな鉄分やビタミンが多く含まれていて、

　　栄養価がとても高い食材です。レバーに含まれるビタミンは、目の働きを助けたり、

　　粘膜を強くしてかぜを予防したりする働きがあります。

　　　今日は、じゃがいもと一緒に揚げて、食べやすいように味をしっかりとつけました。

　　ちょっと苦手だな・・・という人も、一口チャレンジしてみましょう。

　＜献立＞

　　・チャンポンうどん　　・牛乳　　・ジャーマンポテト

　　・かぼちゃ蒸しパン　　・花みかん

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日のデザートは熊本県から届いたみかんです。

　　　９月頃から出回るみかんを「極早生（ごくわせ）みかん」といいます。

　　冬のみかんと比べて酸味が強いですが、ビタミンCが多く含まれ、かぜの予防に効果があります。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・鶏肉の生姜焼き

　　・豆とじゃがいものきんぴら　　・五目野菜汁　　・りんご

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日のりんごは「秋映」という種類のりんごです。皮は濃い赤色をしていて、

　　甘味と酸味が強く、果汁が多いのがとくちょうです。

　　　長野県生まれのオリジナル品種で、今日の「秋映」のほかに「シナノスイート」

　　「シナノゴールド」の３つを合わせて「りんご三兄弟」と呼ばれています。

　＜献立＞　

　　・ごはん　　・牛乳　　・もうかさめのレモン揚げ

　　・ごまマヨネーズ和え　　・さつま汁　　・チーズ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　チーズは、牛乳から水分をのぞいて固めたものです。体に必要なたんぱく質、脂質、ビタミン、

　　ミネラルなどがバランスよく含まれています。特に、成長期のみなさんに必要なカルシウムが

　　豊富で、体に吸収されやすいというとくちょうがあります。

　　　よくかんで食べましょう！

　＜献立＞

　　・麦ごはん　　・牛乳　　・マーボー豆腐

　　・バンサンスー　　・フルーツポンチ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　「ポンチ」とは、ヒンディー語の「パンチ」からきていて、「５つの」という意味があります。

　　水・佐藤・酒・果汁・スパイスの５種類の材料で作られた飲み物で、それに果物を加えたものが

　　フルーツパンチでした。「パンチ」がなまって「ポンチ」になったと言われています。

　　　日本では、お酒ではなく、シロップやサイダーで作ります。今日は、桃・パイナップル・みかん・

　　ゼリー・シロップで作りました。

　＜献立＞

　　・フィッシュバーガー　　・牛乳

　　・キャベツとアーモンドのサラダ　　・クラムチャウダー

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、バーガーパンに魚のフライをはさんで食べる「フィッシュバーガー」です。

　　パンには、横にスライスが入っています。サラダを一緒にはさんでもいいですね。

　　　自分で作るフィッシュバーガー、おいしく食べましょう。

　＜献立＞

　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・北小チキンカレー

　　・こんにゃくサラダ　　・ヨーグルト

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、「北小チキンカレー」です。

　　　カレーは、いろいろな調味料を入れて作っています。北小チキンカレーには、調味料として

　　しょうゆが入っています。

　　　かくし味にしょうゆを少し入れると、コクが加わっておいしいカレーになります。

　＜献立＞

　　・ごま菜めし　　・牛乳　　・ますの西京焼き　　・磯香和え

　　・けんちん汁　　・セレクトお月見だんご（みたらし・こしあん）

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は「十五夜」です。十五夜とは、お月さまを見ながら秋の収穫をよろこび、感謝をする日です。

　　ススキやお団子、りんご、里いもなどをお供えします。

　　　給食は、「十五夜こんだて」です。セレクトのお月見団子は、どちらを選んだか覚えていますか？

　　　今日の夜は、きれいなお月さまが見えるといいですね。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・豚肉とごぼうのつくね

　　・切り干し入りおひたし　　・じゃがいものみそ汁　　・オレンジ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日は、ぶた肉とごぼうのつくねです。つくねは、「手でこねて丸める」という意味の

　　「つくねる」という言葉がもとになっています。

　　　ぶたひき肉、大豆、ごぼう、玉ねぎ、人参、しょうが、ごま、パン粉と調味料をよくこねて、

　　丸めて焼きました。

　　　ごはんによく合う、甘辛いタレがかかっています。

　＜献立＞

　　・きなこトースト　　・牛乳　　・きゅうりとじゃこの和え物

　　・ミネストローネスープ

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　今日の「きゅうりとじゃこの和え物」は、ちりめんじゃこがたっぷり入っている和え物です。

　　ちりめんじゃこをカリッと焼いて、野菜と一緒に和えました。

　　　ちりめんじゃこには、カルシウムが多く含まれ、私たちの歯や骨を強くしてくれます。

　　よくかんで食べましょう。

　＜献立＞

　　・ごはん　　・牛乳　　・さばのカレー焼き

　　・おかか和え　　・豆乳入り豚汁　　・なし

　＜給食ひとくちメモ＞

　　　「なし」は、シャリシャリした歯ざわりとみずみずしい甘さがとくちょうの、夏から秋にかけてが

　　旬の果物です。

　　　「なし」には、たんぱく質を分解する酵素が含まれていて、肉や魚の消化を助ける働きがあります。

　　　今日は、「幸水」という品種のなしです。