給食（令和７年度）

　　＜献立＞

　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・キーマカレー

　　　・かみかみサラダ　　・手作りココアプリン

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日、２月１４日はバレンタインデーですね。

　　　　給食室では、「ココアプリン」を手作りしました。

　　　朝早くから、調理員さんたちが一生けんめい作りました。

　　　牛乳とココア・さとうなどを混ぜて、プリンカップに注いで、

　　　冷蔵庫で冷やしました。

　　　　残さず食べてもらえるとうれしいです。

　　＜献立＞

　　　・スパゲティナポリタン　　・牛乳　　・大豆入り野菜スープ

　　　・北小チーズクロワッサン　　・デコポン

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「デコポン」はヘタの部分がぽこっと盛り上がっていることから、

　　　デコポンという名前がついたそうです。今日のデコポンは、広島県から

　　　届きました。

　　　　さわやかな風味と、甘みが濃いのがとくちょうの果物です。

　　＜献立＞

　　　・キムタクごはん　　・牛乳　　・ししゃもの唐揚げ　

　　　・磯香和え　　・いももち汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　キムタクごはんの「キムタク」は、「キムチ」と「たくあん」の

　　　ことです。キムチ・たくあん・とり肉などを炒め、ごはんに混ぜました。

　　　　もともと、長野県塩尻市にある中学校だけの給食メニューでした。

　　　長野県は、漬物文化が発達していますが、子どもたちの漬物離れが進んで

　　　いました。「子どもたちに漬物をおいしく食べてもらいたい！」という想いから

　　　誕生したそうです。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・さばの塩麹焼き

　　　・五目きんぴら　　・どさんこ汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「どさんこ」とは、「北海道で生まれたもの」を意味する言葉です。

　　　どさんこ汁は、北海道の名産がたくさん入っている汁物です。

　　　　北海道では、広大な土地でじゃがいも、トウモロコシ、人参などを

　　　たくさん栽培しています。また、牧畜も盛んで牛や豚、羊なども飼育して

　　　います。

　　　　野菜やバターなどを使って、体が温まる汁物を作りました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・鶏肉とごぼうのつくね

　　　・かぶの塩昆布和え　　・じゃがいものみそ汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、和え物に新鮮な「かぶ」を使っています。

　　　千葉県は、全国のかぶの約２７パーセントを作っている、

　　　日本一の産地です。

　　　　今日のかぶは、千葉県の柏市から届いたものです。

　　　　柏市で作られる「小かぶ」は皮がやわらかく、皮ごと調理ができます。

　　＜献立＞

　　　・コッペパン　　・牛乳　　・チョコクリーム

　　　・魚のパン粉焼き　　・大根とのりのサラダ　　・ミートボールのトマトシチュー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「たら」は、漢字で魚へんに雪と書きます。

　　　文字どおり、冬においしい魚です。白身魚でやわらかく、たんぱく質や

　　　ビタミンが含まれています。

　　　　くせがなく食べやすいので、なべ料理や煮つけ、フライなど、いろいろな

　　　料理に使われます。今日は、冬においしいたらを使って「魚のパン粉焼き」を

　　　作りました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・四川豆腐

　　　・ほうれん草とひじきの和え物　　・ナッツポテト

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ナッツポテト」は、揚げたじゃがいもとアーモンドをのりしおで

　　　味付けしました。

　　　　今日のナッツポテトを作るのに、１５０個のじゃがいもを使いました。

　　　　いもの皮をむくのは機械ですが、芽を取ったり、食べやすい大きさに

　　　切るのは、調理員さんたちの手作業です。

　　＜献立＞

　　　・いわしごはん　　・牛乳　　・菜の花和え

　　　・豚汁　　・福豆

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　きのう、２月２日は「節分」でした。

　　　　節分は、「季節の分かれ目」のことを言います。鬼（悪いもの）を

　　　追い払うために、豆まきをしたり、焼いたいわしの頭をひいらぎの枝に

　　　さして、玄関にかざったりします。

　　　　今日の給食は、いわしを使った「いわしごはん」と「福豆」の節分メニューです。

　　＜献立＞

　　　・白ごまタンタンうどん　　・牛乳　　・カレーポテト

　　　・米粉のチョコチップケーキ　　・ぽんかん

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ぽんかん」は、インド北部が原産とされるみかんの仲間です。日本では、

　　　四国や九州などの暖かい地域でつくられています。

　　　　今日のぽんかんは、愛媛県から届きました。みかんより皮が厚いですが、

　　　手でむけます。種が入っていることがあるので、気をつけて食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・大豆と昆布の混ぜご飯　　・牛乳　　・柚香和え

　　　・きびなごのカリカリフライ　　・鶏団子汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の給食の食育ピクトグラムのテーマは、「和食文化を伝えよう」です。

　　　　和食は、日本で昔から食べられてきた料理や食べ方のことです。ごはんを

　　　中心に、汁物、魚や肉などのおかず、野菜のおかずなどの組み合わせが基本です。

　　　このような食事は、栄養のバランスがとりやすく、健康によいことが分かっています。

　　＜献立＞

　　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・ひじき入りいわしハンバーグ

　　　・千葉野菜のおひたし　　・せいがくもちのスープ　　・さつまいもプリン

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の給食の食育ピクトグラムのテーマは、「産地を応援しよう」です。

　　　　今日は、野田市や千葉県でつくられた食材がたくさん使われています。

　　　　お米、・発芽玄米・にんじん・大根・ねぎが野田市産、キャベツ・こまつな・

　　　さつまいもが千葉県産です。地元でとれた食材を使うことで、食を支える生産者さんの

　　　応援につながります。

　　＜献立＞

　　　・セサミトースト　　・牛乳　　・ブロッコリーとツナのサラダ

　　　・ふわふわ卵のトマトスープ　　・セレクト（ヨーグルト・いちごヨーグルト）

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の給食の食育ピクトグラムのテーマは、「朝ごはんを食べよう」です。

　　　　みなさんは、毎日朝ごはんを食べていますか？朝ごはんには、「体や脳のエネルギー

　　　になる」、「体温が上がる」、「排便を促す」などの効果があります。

　　　　一日を元気に過ごすためにも、朝ごはんをしっかり食べて登校しましょう。

　　＜献立＞

　　　　・やきとり丼　　・牛乳

　　　　・パワフルちゃんこ　　・さつまいものレモン煮

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日の給食の食育ピクトグラムのテーマは、「バランスよく食べよう」です。

　　　　今日の献立は、ラグビーチームの選手たちが力をつけるために食べている

　　　メニューを再現しました。

　　　　主食・主菜・副菜を組み合わせた食事で、バランスのよい食生活につなげましょう。

　　＜献立＞

　　　・セルフおにぎり（お魚ふりかけ）　　・牛乳　　・ますの塩焼き

　　　・切り干し大根の煮付け　　・豚汁　　・防災ビスコ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　１月２４日から３０日の１週間は、「全国学校給食週間」です。

　　　今年度は、「食育ピクトグラム」をテーマにした献立が登場します。

　　　　今日は、「災害にそなえよう」がテーマです。ビニール袋を使って

　　　作るセルフおにぎりや、野田市で非常食としてそなえている防災ビスコが出ます。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・鶏肉の生姜焼き

　　　・豆とじゃがいものきんぴら　　・生揚げのみそ汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「しょうが」は、独特の香りと辛さがとくちょうの野菜です。

　　　肉や魚の臭みを消したり、食欲を増進させる効果があります。

　　　　今日は、とり肉を、すりおろしたしょうが・しょうゆ・みりんに

　　　漬け込んで焼いた「しょうが焼き」です。しょうがの香りで、お肉が

　　　おいしく食べられますよ。

　　＜献立＞

　　　・ミートサンド　　・牛乳　　・大根とじゃこの和え物

　　　・ポトフ　　・バナナ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　ポトフは、「火にかけた鍋」という意味をもつ、フランスの代表的な

　　　家庭料理のひとつです。

　　　　お肉とたくさんの野菜を入れて、コトコト煮込んで作りました。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・さばのみそ煮

　　　・ピーナッツ和え　　・すいとん汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日のすいとん汁に入っている「すいとん」は、「小麦粉」で

　　　作っています。

　　　　水で溶いた小麦粉の生地を丸めて、汁で煮ると「すいとん汁」に

　　　なります。うどんのようなもっちりとした食感です。野菜もたくさん入って

　　　具だくさんの汁物になっています。

　　＜献立＞

　　　・麦ごはん　　・牛乳　　・北小冬野菜カレー

　　　・海草サラダ　　・カルピスゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日のカレーは、冬野菜カレーです。

　　　「にんじん」「ほうれん草」「里いも」などの冬野菜が入っています。

　　　　にんじんの旬は、春と冬の２回あります。特に、冬にとれるにんじんは

　　　味が濃く、栄養がたっぷりです。

　　＜献立＞

　　　・キャベツとコーンのクリームスパゲティ　　・牛乳　　・こんにゃくサラダ

　　　・北小ココアクロワッサン　　・ひとくちみかんゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、給食室のオーブンで焼いた手作りのココアクロワッサンです。

　　　　バターをパン生地にねりこんで焼いたパンで、「クロワッサン」とは、

　　　フランス語で「三日月」という意味です。

　　　　「クロワッサン」は、フランス語です。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・にしんのかば焼き

　　　・磯香和え　　・豆乳仕立ての野菜汁

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　豆乳じたて野菜汁は、野菜がたっぷりのおみそ汁に、豆乳を入れて作ります。

　　　　豆乳は、大豆から作られます。

　　　　豆乳は、大豆を水につけてすりつぶし、水を加えて煮つめた汁を

　　　こしたものです。