2025年6月の記事一覧

　　＜献立＞

　　　・わかめごはん　　・牛乳　　・ししゃものごま焼き

　　　・おかか和え　　・じゃが芋の南蛮煮

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「南蛮煮」とは、とうがらしを使って辛みを漬けた料理や、材料を

　　　油で炒めたり揚げたりしてから、煮た料理のことを言います。

　　　　給食の南蛮煮は肉じゃがと似ていますが、一味とうがらしを入れて、

　　　ピリッと仕上げています。蒸し暑い夏にぴったりの味です。

　　＜献立＞

　　　・コッペパン　　・牛乳　　・キャラメルクリーム

　　　・小松菜とおからのキッシュ　　・大根とのりのサラダ　　・米粉のコーンポタージュ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「キッシュ」は、フランスの郷土料理のひとつです。

　　　卵・生クリーム・チーズ・野菜を混ぜて、オーブンで焼きます。

　　　　今日は、小松菜・玉ねぎ・おから・豆腐・ハムを入れて作りました。

　　　　ふんわりしたキッシュができ上がりました。

　　　ケチャップソースをつけて食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・あじフライ

　　　・キャベツの塩昆布和え　　・豆腐の団子汁　　・オレンジ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「あじ」は、味が良いことから、この名前がついたと言われています。

　　　一年中とれる魚ですが、おいしい時期は春から夏にかけてです。５月から

　　　８月にとれたものは、うまみがたっぷりつまっています。

　　　　焼き物や揚げ物、煮物など、いろいろな調理法で料理することができます。

　　　今日は、パン粉をつけて油で揚げた「あじフライ」です。

　　　　骨があるので気をつけて、食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・なす入りミートソーススパゲティ　　・牛乳

　　　・かぶのスープ　　・セレクト手作りパン（あんパン・クリームパン）

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、セレクト給食です。手作りパンを給食室のオーブンで

　　　焼きました。「あんパン」は７９人、「クリームパン」は１８９人が選びました。

　　　おいしく食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・鶏肉の生姜焼き

　　　・ごまだれサラダ　　・生揚げのみそ汁　　・抹茶豆

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「しょうが」は、独特の香りと辛さが特徴の野菜です。肉や魚の

　　　臭みを消したり、食欲を増進させる効果があります。

　　　　今日は、とり肉をすりおろしたしょうが・しょうゆ・みりんに

　　　漬け込んで焼いた「しょうが焼き」です。しょうがの香りで、

　　　お肉がおいしく食べられますよ。

　　＜献立＞

　　　・ドライカレー　　・牛乳

　　　・ひよこ豆のサラダ　　・はちみつレモンゼリー

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「ドライカレー」は、いつものとろみのあるカレーと違い、

　　　水分の少ないカレーで、日本発祥のカレーです。

　　　　たっぷりの玉ねぎとにんじんをよく炒めて、甘みを出しています。

　　　仕上げに、レーズンと粉チーズを入れて、まろやかな味付けにしました。

　　＜献立＞

　　　・発芽玄米ごはん　　・牛乳　　・麻婆なす

　　　・卵スープ　　・野田産枝豆の塩ゆで

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　今日は、「のだの恵みを味わう給食の日」のこんだてです。

　　　野田市でとれた「発芽玄米」、「なす」、「枝豆」を使いました。

　　　　枝豆は、「陽恵」という品種で、地元の農家さんが朝早く北小に

　　　とどけてくれました。

　　　　枝豆には、疲労回復に役立つ「ビタミンＢ１］が多く含まれ、

　　　夏バテ予防になります。

　　　　野田市の枝豆は、甘くておいしいと全国的に有名です！

　　＜献立＞

　　　・黒ごまきなこトースト　　・牛乳　　・和風ポテトサラダ

　　　・ミネストローネスープ　　・かりっと小魚

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「黒ごまきなこトースト」は、給食室の手作りです。黒ごま・きなこ・

　　　マーガリン・さとうを混ぜたペーストを食パンにぬって、オーブンで焼きました。

　　　　「きなこ」は、大豆を煎ってからすりつぶし、粉にしたものです。粉にすることで、

　　　大豆の栄養が体の中に吸収されやすくなっています。

　　　　黒ごまときなこの香ばしい香りを楽しんで食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・ピーマンの肉詰め

　　　・キャベツのつぼ和え　　・けんちん汁　　・チーズ

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「チーズ」は、牛乳から水分をのぞいて固めたものです。

　　　体に必要なたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどが

　　　バランスよく含まれています。特に、成長期のみなさんに

　　　必要なカルシウムが豊富で、体に吸収されやすいという特徴が

　　　あります。

　　　　よくかんで食べましょう。

　　＜献立＞

　　　・ごはん　　・牛乳　　・たらのポテマヨ焼き

　　　・えのきともやしのごま酢和え　　・豚汁　　・ばんかん

　　＜給食ひとくちメモ＞

　　　　「もやし」は、緑豆という５ミリくらいの小さい豆から作られます。

　　　病気に対する抵抗力を高めるビタミンＣ、お腹のそうじをしてくれる

　　　食物せんいなどが含まれています。

　　　　一年中栽培できて値段も安いので、給食でもいろいろな料理に使っています。

　　　　今日は、えのきたけや人参、こんぶを入れて和え物にしました。